సోరెల్ నుండి జామ్

మీరు ఎప్పుడైనా సోరెల్ నుండి జామ్ ప్రయత్నించారా? ఇది ఈ ఆకులు మాత్రమే సూప్ కు జోడించబడవు, కానీ వాటి నుండి సున్నితమైన తీపి రుచికరమైన తయారు చేస్తారు. ఇది అసలు మరియు అసాధారణమైన అన్ని gourmets మరియు connoisseurs విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. అలాంటి జామ్ ఆపిల్ జామ్ కు సుదూరంగా ఉంటుంది, కానీ దాని స్వంత ప్రత్యేక రుచి మరియు దైవిక రుచి ఉంటుంది.

సోరెల్ నుండి జామ్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

సోరెల్ యొక్క ఆకులు - 2 పుష్పాలను;
నీరు 35 ml;
చక్కెర - 105 గ్రా.

తయారీ

సోరెల్ బాగా కడిగిన, విరిగిపోయిన దెబ్బతిన్న ఆకులు మరియు చిన్న ముక్కలలో ఆకుకూరలను కట్ చేయాలి. మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ప్రతిదీ ఉంచండి, కొద్దిగా నీరు జోడించండి, చక్కెర పోయాలి, మిక్స్ మరియు 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు వెంటనే బ్యాంకులు మరియు రోల్ న వేడి మాస్ వేయడానికి.

Burdock మరియు సోరెల్ నుండి జామ్

పదార్థాలు:

burdock ఆకులు - 455 గ్రా;
ఆపిల్ వినెగర్ - 4 టీస్పూన్లు;
సోరెల్ - 205 గ్రా;
నీటి 980 ml;
చక్కెర - రుచి చూసే.

తయారీ

ఒక saucepan పోయాలి నీరు, వెనీగర్ మరియు ఒక మరుగు కు ద్రవ తీసుకుని. Burdock మరియు sorrel ఆకులు ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కొట్టుకుపోయిన మరియు వక్రీకృత ఉంటాయి. అప్పుడు ఉడికిస్తారు ఉప్పునీరు లోకి గ్రీన్స్ పోయాలి మరియు గందరగోళాన్ని గురించి 2 గంటల, ఫలితంగా మాస్ ఉడికించాలి. రుచిచెయ్యి, కొద్దిగా పంచదార, మిక్స్ చేసి క్లీన్ సీసాలలో పూర్తి ట్రీట్ విప్పు. మేము సోరెల్ నుండి మూతలు తో జామ్ రోల్ మరియు గది లేదా సెల్లార్ లో శీతాకాలం కోసం అది తొలగించండి.

సోరెల్ మరియు నారింజ నుండి జామ్

పదార్థాలు:

సోరెల్ - 455 గ్రా;
సిట్రిక్ యాసిడ్ - 5 గ్రా;
నీటి ఫిల్టర్ - 35 ml;
చెరకు - రుచి చూసే;
నారింజ - 0.5 PC లు.

తయారీ

సోరెల్ వాష్, షేక్ మరియు కత్తితో మెత్తగా కట్. హాఫ్ ఆరెంజ్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా గ్రీస్తో కలుపుతారు. మేము ఒక saucepan లో మాస్ చాలు, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ మరియు చక్కెర త్రో. అన్ని మిక్స్ మరియు 15 నిమిషాలు ద్రవ్యరాశి కాచు. అంతేకాక మేము జాడీల మీద జామ్ వ్యాప్తి చేసాము మరియు మూతలు తో మూసివేసాము.