రాటటౌల్లె ఉడికించిన కూరగాయల వంటకం, ఇది ఒక పండుగ పట్టికలో కూడా శాశ్వత స్థానాన్ని సులభంగా తీసుకోవచ్చు. ఎలా మేము ఒక కూరగాయల ratatouille సిద్ధం ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
కూరగాయల రాటటౌల్లె కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వంకాయ - 205 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 165 గ్రా;
- టమోటా పండిన - 2 PC లు.
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 75 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - రుచి చూసే;
- నీటి 115 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 10 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ప్రోవెన్సల్ పొడి మూలికలు - రుచి.
తయారీ
మీరు ఒక కూరగాయల రాటటౌల్లె సిద్ధం ముందు, ఓవెన్ ఆన్ మరియు 190 డిగ్రీల దానిని వేడి. ఇప్పుడు మేము కూరగాయలను సిద్ధం చేస్తాము: మేము వాటిని కడగడం, వాటిని ప్రాసెస్ చేయండి మరియు వాటిని కట్ చేయాలి. వంకాయలు ఒక గిన్నెలో చాలు, సన్నని ముక్కలు చాప్, ఉప్పు మరియు 10 నిమిషాలు వదిలి. Zucchini shredder సరిగ్గా అదే, ఉప్పు మరియు మరొక ప్లేట్ జోడించండి. పండిన టమోటాలు ముక్కలుగా చేసి, బల్గేరియన్ మిరియాలు ఘనాల్లో చూర్ణం చేయబడతాయి. వేయించడానికి పాన్ లో, కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె పోయాలి, మీడియం మీద వేడి మరియు మొదటి మిరియాలు త్రో. 5-7 నిమిషాల తరువాత, సిద్ధం టమోటాలు జోడించండి, ఆపై పత్రికా ద్వారా peeled వెల్లుల్లి లవంగాలు గట్టిగా కౌగిలించు. కొన్ని నిమిషాలు బలహీనమైన అగ్నిలో రేపు కూరగాయలు మరియు తరువాత వంకాయ మరియు కోర్జెట్స్ యొక్క సర్కిల్ వృత్తాకారాల చుట్టూ వ్యాప్తి చెందుతాయి. ఇప్పుడు మసాలా దినుసులతో డిష్ చల్లుకోవటానికి, ప్రోవెన్సల్ మూలికలు ఎండబెట్టి టొమాటో పేస్ట్ ని కొద్దిగా నీటితో కరిగించాలి. మేము ఒక preheated పొయ్యి కు డిష్ పంపండి మరియు గురించి 1 గంట గమనించండి. అన్ని ఆ, కూరగాయల ratatouille ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది!
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక కూరగాయల రాటటౌల్లె ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 10 గ్రా;
- వంకాయ - 95 గ్రా;
- courgette - 95 g;
- ఎరుపు తీపి మిరియాలు - 55 గ్రా;
- కెచప్ షష్ల్చిని - 20 ml;
- టమోటా - 105 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- ఎర్రని పొడి వైన్ - 145 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
అన్ని కూరగాయలు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు శుభ్రపరచబడతాయి. ఉల్లిపాయలు అనేక ముక్కలు మరియు melenko మెరిసే, మరియు వెల్లుల్లి లోకి కట్