ఓవెన్లో పందిపిల్ల

ఓవెన్లో పాలిపోయిన పందిపిల్ల అసలు, చాలా రుచికరమైన మరియు అద్భుతమైన వంటకం. ఇటువంటి రుచికరమైన సాధారణంగా పెద్ద సెలవులు వడ్డిస్తారు - వార్షికోత్సవాలు, వివాహాలు, పుట్టినరోజులు. ఆకలి పుట్టించే మృతదేహాన్ని ఏ ఫిల్లింగ్ మరియు వేరొక marinade లో వండుతారు.

పొయ్యి లో మొత్తం పందిపిల్ల కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పీల్చటం పంది - 2 కిలోలు;
• కూరగాయల నూనె - 100 ml;
• బుక్వీట్ పొడి క్రూప్ - 1 కేజీ;
• తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 300 గ్రా;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

కాబట్టి, ఓవెన్లో ఒక పాలిచ్చు పందిని తయారుచేయడానికి, మేము అన్ని పదార్ధాలను మొదట సిద్ధం చేస్తాము. ఫ్రెష్ పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయిన, ప్రాసెస్ చేసి, వేయించిన పాన్లో వేయించిన కూరగాయల నూనెలో ప్లేట్లు మరియు వేయించడానికి కట్ చేయాలి. ప్రత్యేకంగా మనం ఒక చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయను వేసి, ఆపై కూరగాయలు కలపాలి మరియు బుక్వీట్ ముందుగా వండుతారు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ నింపడం. పందిపిల్ల కడుగుతారు మరియు మసాలా దినుసులతో రుద్దుతారు. గంజితో మృతదేహాన్ని నింపి, కాగితాన్ని కత్తిరించండి మరియు బేకింగ్ ట్రేలో తన పాదాలతో పందిపిల్ల వేయండి. పందిపిల్ల మరియు చెవులు రేకుతో మూసివేయబడతాయి మరియు ఫారమ్ ఓవెన్కు రూపం పంపబడతాయి. ఒక అందమైన బంగారు క్రస్ట్ పైన ఏర్పడుతుంది వరకు సుమారు 2 గంటల రొట్టెలుకాల్చు.

పొయ్యి లో ఒక పాల పందిపిల్ల కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• పీల్చటం పంది - 2 కిలోలు;
• వెన్న - 150 g;
• పండిన టమోటా - 1 శాతం;
• పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 30 గ్రా.

Marinade కోసం:

• వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
• ఆపిల్ల తీపి మరియు పుల్లని - 4 PC లు.
• నారింజ - 2 ముక్కలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

పొయ్యిలో ఒక పిల్లవాడిని తయారయ్యే ముందు, మృతదేహాన్ని శుభ్రం చేయబడుతుంది మరియు శుభ్రం చేయబడుతుంది. సమయం కోల్పోకుండా, మేము marinade సిద్ధం: మేము పై తొక్క నుండి ఆపిల్ పీల్ మరియు చిన్న grater వాటిని గుడ్డ ముక్క. నారింజ రసం పిండి నుండి, ఒక పండు మాస్ లోకి పోయాలి మరియు వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు పిండి వేయు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో మేము మిశ్రమాన్ని సీజన్లో పెట్టి, మా పందితో రుద్దుతాము. 3 గంటలు ముంచినందుకు తన గంటను విడిచిపెట్టి, అప్పుడు కత్తితో మాంసంలో కట్ చేసి వెన్న మరియు టమోటా ముక్కలను చొప్పించండి. మేము అచ్చు లోకి ఊరవేసిన suckling పంది వ్యాప్తి మరియు పొయ్యి కు పంపించండి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో చల్లబడుతుంది మరియు పైన రేకు తో కప్పబడి. మేము 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 గంటల డిష్ కాల్చడం.

పాలు మాంసంతో ఓవెన్లో పాలు పంది

పదార్థాలు:

• పాలు పంది - 1 మృతదేహాన్ని;
• ఆలివ్ నూనె - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఎరుపు వైన్ - 1 అంశం;
• పరిమళించే వెనిగర్ - 30 మి.లీ;
• కఠినమైన పదునైన - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోయా సహజ సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు: వాల్నట్, జాజికాయ, ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

మేము ఓవెన్లో ఒక పాలిచ్చే పందిని కాల్చడానికి ముందు, మేము మాంసం కోసం ఒక marinade సిద్ధం. లోతైన గిన్నె లో, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపాలి, ఎరుపు టేబుల్ వైన్ లో పోయాలి, ఆలివ్ నూనె, ఆవాలు, సాస్ మరియు వెనిగర్ జోడించండి. తయారు మృతదేహంపై మేము చిన్న కోతలు మరియు తయారుచేసిన మిశ్రమం తయారు. మేము బేకింగ్ షీట్ మీద పందిపిల్ల ఉంచాము మరియు వేడి గంటకు గంటకు 1 గంట పాటు పనిని పంపుతాము, ఆపై అది సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు దానిని జాగ్రత్తగా మరియు గోధుమ రంగులోకి మార్చండి.