చీజ్ తో కోర్జెట్స్

కోర్కెట్లు జున్నుతో కాల్చినవి. - ఖచ్చితంగా ఏ వైపు డిష్ ఒక అల్పాహారం వంటి సరిపోయే ఒక అద్భుతమైన వంటకం. మీరు వంట గుమ్మడికాయ కోసం అనేక అసలు మరియు సాధారణ వంటకాలను అందిస్తున్నాము.

చీజ్తో కాల్చిన గుమ్మడికాయ

పదార్థాలు:

• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• గుమ్మడికాయ - 600 గ్రా;
• కోడి గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• ప్రాసెస్ జున్ను - 3 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు.

తయారీ

స్క్వాష్ కడుగుతారు, ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, ఉప్పు చిటికెడు, 10 నిమిషాలు మిక్స్ చేసి వదిలివేయండి. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడి, పలుచని సగం రింగులతో ముక్కలు చేయబడతాయి. కరిగిన చీజ్లు అదే ప్లేట్లతో చూర్ణం చేయబడతాయి . ఒక మందపాటి దిగువన ఒక saucepan లో మేము కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు వేడెక్కేలా కు పొయ్యి మీద అది చాలు.

Zucchini జాగ్రత్తగా విడుదల ద్రవ నుండి ఒత్తిడి, ఒక saucepan లో ఉంచండి, ఉల్లిపాయ జోడించడానికి, పైన జున్ను ప్లేట్లు చాలు మరియు నిరంతరం, మిక్సింగ్, ఒక చిన్న అగ్ని మీద వేడి. అప్పుడు రుచి ఉప్పు, వెల్లుల్లి దూరి, ప్లేట్ నుండి తొలగించండి మరియు వెచ్చని స్థితిలో చల్లని జోడించండి. ఈ సమయంలో, whisk గుడ్లు బాగా, గాలి మాస్ కు మరియు ఒక గుమ్మడికాయ-చీజ్ మిశ్రమం లోకి పోయాలి. మేము చమురు తో అచ్చు తో సరళత, జున్ను తో గుమ్మడికాయ లే, 180 డిగ్రీల ఒక preheated పొయ్యి లో అది చాలు మరియు సుమారు 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ వరకు.

జున్ను తో కోర్జెట్స్ యొక్క రోల్స్

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 2 PC లు.
• పాలు - 350 ml;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
• టమోటా - 2 PC లు.
• అడిగె జున్ను - 150 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 150 ml;
• కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా;
• మెంతులు - 1 బంచ్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

గుమ్మడికాయ పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన, ఒక టవల్ తో ఎండబెట్టి, సన్నని పలకల వెంట కట్, ఒక గిన్నెకి బదిలీ మరియు మరిగే పాలతో కురిపించింది. కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాలు ఒక చిటికెడు, తేలికగా మిక్స్ మరియు 15 నిమిషాలు ప్రక్కన సెట్. అదీగె చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మేము చూర్ణం చేస్తాము మెంతులు, కొద్దిగా సోర్ క్రీం ఉంచండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కొద్దిగా podsalivaem తో చల్లుకోవటానికి.

టొమాటో మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు పట్టీలతో ప్రాసెస్ మరియు పేలికలుగా ఉన్న కూరగాయలు. ఇప్పుడు శాంతముగా zucchini నుండి పాలు విలీనం, ప్రతి ప్లేట్, టమోటా మరియు మిరియాలు యొక్క భాగాన్ని అంచున చీజ్ పూరించడానికి ఒక స్పూన్ ఫుల్ ఉంచండి. అప్పుడు ఒక రోల్తో పటిష్టంగా మూసివేయండి మరియు గుమ్మడి మరియు వెల్లుల్లితో బేకింగ్ ట్రేలో నూనెతో నూనె వేయాలి. హార్డ్ చీజ్ మనవడు మీద రుద్దుతారు, సోర్ క్రీం, కొద్దిగా పసుపు మరియు ఉప్పు చేర్చండి. మేము ఫలిత ఫిల్లింగ్ తో రోల్స్ పోయాలి మరియు 30-40 నిమిషాలు preheated పొయ్యి లో డిష్ ఉంచండి.