రసం నుండి జెల్లీ సిద్ధం సులభం, బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన మరియు శుద్ధి డెజర్ట్, ఇది చాలా సులభముగా gourmets ద్వారా ఆనందిస్తారని. ఈ రోజు మనం సాధారణ రసం నుండి జెల్లీ చేయడానికి ఎలా తెలుసుకోవడానికి, ఇది కూడా ఒక ఇష్టమైన ఐస్ క్రీమ్ యొక్క రుచి ఇచ్చు లేదు.
చెర్రీ రసం నుండి జెల్లీ
పదార్థాలు:
- చెర్రీ రసం 750 ml;
- జెలటిన్ - 25 గ్రా;
- బెర్రీలు - 20 గ్రా.
తయారీ
మొదట, ఒక గాజు రసం అప్ కొద్దిగా వేడెక్కేలా. అప్పుడు మేము జెలటిన్ను దానిలో ఉంచుతాము. 2 నిమిషాల్లోనే అతను ఉబ్బు చేయాలి. జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిన ఉంటే అప్పుడు మిగిలిన పానీయం ఈ స్థిరత్వం పోయాలి మరియు అచ్చులను లోకి పోయాలి. ఫ్రెష్ బెర్రీలు కొట్టుకుపోయి, ఒలిచిన మరియు భవిష్యత్తు డెజర్ట్లో ఉంచబడతాయి. అప్పుడు మేము సుమారు 4 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో జెల్లీ తొలగించండి. కావాలనుకుంటే, తయారుచేసిన డిష్ తన్నాడు క్రీమ్ తో అలంకరించవచ్చు. ఇది అనూహ్యంగా చల్లగా ఉంటుంది. అదే పథకం కింద, మీరు సులభంగా ఆపిల్ లేదా నారింజ రసం నుండి జెల్లీ చేయవచ్చు.
ద్రాక్ష రసం మరియు బేరి నుండి జెల్లీ
పదార్థాలు:
- బేరి హార్డ్ - 4 PC లు.
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- పసుపు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- నీరు - 1.5 కప్పులు;
- ద్రాక్ష రసం - 500 ml;
- జెలాటిన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
తయారీ
ఒక చిన్న వెచ్చని నీరు, అది చక్కెర కదిలించు, పసుపు జోడించడానికి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. ఈ సమయంలో మేము చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి బేరి, పై తొక్క మరియు గుంటలు కడగడం మరియు వాటిని చక్కెర సిరప్లో ముంచడం. మృదువైనంత వరకు పండును ఉడికించాలి, వంట సమయం నేరుగా వివిధ రకాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
రసం కొద్దిగా వేడి మరియు జెలటిన్ కలిపి, అది ఉబ్బు వదిలి. జెలటిన్ చివరికి కరిగిపోతే, మీరు తింటూ, వేడిని, త్రిప్పుకోవాలి, కానీ వేయకూడదు. అప్పుడు అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు రూపాలు లోకి పోయాలి. 4 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో పెట్టడానికి ముందు, మేము గది ఉష్ణోగ్రత కు జెల్లీ చల్లని.