ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ విలువైన విటమిన్లు మరియు పోషకాల యొక్క కంటెంట్ కోసం ఇటువంటి తీపి బిల్లేట్లలో నాయకుడు. అదనంగా, బెర్రీస్ లో పెక్టిన్ యొక్క తగినంత మొత్తంలో ఉండటం తగిన సంకలితాల ఉపయోగం లేకుండా కూడా చికిత్స యొక్క కావలసిన జెల్లీ ఆకృతిని పొందడానికి సాధ్యమవుతుంది.
Gooseberries నుండి జెల్లీ చేయడానికి ఎలా?
Gooseberries నుండి అత్యంత రుచికరమైన జెల్లీ సిద్ధం సమయం పరీక్షలు మరియు బాగా నిరూపితమైన వంటకం మరియు సరైన సలహా సహాయం చేస్తుంది.
- రుచికరమైన తయారీ పండిన లేదా కొద్దిగా పండని బెర్రీలు ఎంచుకోండి, వాటిని శుభ్రం చేయు, కాడలు మరియు తోకలు ఉపశమనం.
- గుజ్జు లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉన్న ఉన్నత జాతి పండుక ఒక చిన్న మొత్తంలో నీరు లేదా చక్కెర సిరప్తో అనుబంధించబడుతుంది మరియు మెత్తగా ఉండే వరకు వేడెక్కుతుంది, ఇది శిల్పకళను హింసాత్మకంగా వేడవ్వడానికి అనుమతించదు.
- ఇష్టానుసారం, నీటితో కలిపిన బెర్రీ ద్రవ్యరాశిని ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచిపెట్టి, తద్వారా బెర్రీలు నుండి విత్తనాలు మరియు పై తొక్కను తొలగిస్తుంది.
- రెసిపీ ప్రకారం తీయగా, గూస్బెర్రీ మాస్ మందపాటి లేదా 5-10 నిముషాల వరకు నిశ్శబ్దంగా ఉడికిస్తారు, అప్పుడు అది క్రిమిరహిత జాడిలో ప్యాక్ చేయబడి, నెమ్మదిగా శీతలీకరణ మరియు స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం తలక్రిందులుగా కప్పివేయబడుతుంది.
- సహజ పెక్టిన్ దీర్ఘకాలం వంటచే నాశనం చేయబడుతుంది లేదా తియ్యటి సరైన సాంద్రతను పొందడానికి సరిపోదు. అప్పుడు ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ నిమ్మ జెల్లీలో కరిగించవచ్చు.
వింటర్ కోసం gooseberries నుండి జెల్లీ చేయడానికి ఎలా?
వింటర్ కోసం గూస్బెర్రీ నుండి సాధారణ జెల్లీ ఉంపుడుగత్తె నుండి ప్రత్యేక సమయం లేదా కృషి అవసరం లేకుండా, అనవసరమైన zatey లేకుండా తయారు చేస్తారు. ప్రధాన విషయం నాణ్యత బెర్రీలు ఎంచుకోండి, వాటిని సరిగా సిద్ధం మరియు నీరు మరియు చక్కెర వాటిని కలపాలి, మృదువైన మరియు మందమైన బెర్రీ మాస్ పొందడం వరకు వెచ్చని. తాపన మరియు వంట ప్రక్రియలో, పాత్ర యొక్క విషయాలు క్రష్ ద్వారా నేల ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- gooseberries - 1 kg;
- శుద్ధి నీరు - 0.5 కప్పు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1 kg.
తయారీ
- Gooseberries నీటి తో కురిపించింది మరియు మృదువైన వరకు వేడి వేడి తో వేడి.
- , బెర్రీ మాస్ కడగడం చక్కెర జోడించడానికి మరియు 3-5 నిమిషాలు పని లేపనం వేడి.
- శుభ్రమైన నాళాలు, కార్క్ న గూస్బెర్రీ నుండి జెల్లీ వ్యాప్తి.
మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వింటర్ కోసం గూస్బెర్రీ నుండి జెల్లీ
శీతాకాలంలో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి ఒక రుచికరమైన జెల్లీ సిద్ధం కింది రెసిపీ అమలు కలిగి, విజయవంతంగా. ఈ సందర్భంలో, తయారుచేసిన బెర్రీలు వాష్ నుండి కడుగుతారు మరియు తొలగిస్తారు మాంసం గ్రైండర్ లో మొదలవుతాయి, ఇది మొదట మీరు ఒక మందమైన మరియు మరింత సజాతీయమైన ఆకృతిని పొందటానికి అనుమతిస్తుంది. కావాలనుకుంటే, చూర్ణం చేయబడిన బెర్రీ ద్రవ్యరాశి కొద్దిగా వేడెక్కడంతో మరియు ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దవచ్చు, అయితే గింజలు మరియు రేణువుల ఏవైనా మిశ్రమం లేకుండా సున్నితమైన డెజర్ట్ను పొందవచ్చు.
పదార్థాలు:
- gooseberries - 1 kg;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0,5-1 kg.
తయారీ
- సరిగా సిద్ధం బెర్రీలు ఒక మాంసం గ్రైండర్ తో గ్రౌండ్, కావలసిన ఉంటే, అది ఒక జల్లెడ ద్వారా ఆమోదించింది మరియు పొందిన బేస్ చక్కెర కలిపి ఉంది.
- పొయ్యిపై పనిని కలిగి ఉండండి, దానిని ఒక వేసి వేడి చేసి ఒక నిమిషం పొయ్యిపై నిలబడండి.
- చల్లబరచడం తరువాత, జెల్లీని చల్లగా ఉన్న గూస్బెర్రీ నుండి చల్లటి డబ్బాలపై, మూతలు మరియు చల్లబరిచిన గదిలో ఉంచండి.
వింటర్ కోసం నారింజ తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ
బెర్రీ లేదా పండ్ల మిశ్రమాల్లోని స్వీట్ బిల్లేట్స్ ఎల్లప్పుడూ రుచి మరియు వాస్తవికత యొక్క గొప్పతనాన్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది. క్రింద మినహాయింపులకు అనుగుణంగా జారీ చేయబడిన మినహాయింపు మరియు రుచికరమైన కాదు. నారింజ తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి సుగంధ జెల్లీ అద్భుతమైన లక్షణాలు కూడా డిజర్ట్లు ఇటువంటి రకం భిన్నంగానే వారికి ఆశ్చర్యం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- gooseberries - 1 kg;
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1.2 కిలోల.
తయారీ
- ఉన్నత జాతి పండు రకము, బెర్రీలు శుభ్రపరచడం మరియు శుభ్రపరచడం సిద్ధం.
- ఆరెంజ్స్ కొన్ని నిమిషాలు మరిగే నీటిలో ఉంచవచ్చు, తర్వాత వీటిని ముక్కలుగా కట్ చేసి గుంటలు తొలగిస్తారు.
- ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ఉన్నత జాతి పండు రకము మరియు సిట్రస్ ట్విస్ట్ లేదా ఒక బ్లెండర్ లో మెత్తగా, తర్వాత ఇది చక్కెర కలిపి ఉంది.
- 10 నిమిషాలు నారింజ మరియు gooseberries నుండి జెల్లీ కుక్, క్రిమిరహితం సీసాలలో, కార్క్, ర్యాప్ లోకి పోయాలి.
వింటర్ కోసం జెలటిన్ తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ
జెలటిన్ తో ఉన్న జెల్లీ నుండి జెల్లీ మొత్తం బెర్రీస్తో తయారు చేయబడుతుంది, మరియు కొద్దిగా వేరొక విధంగా వెళ్ళి, ఒక అనుకూలమైన రీతిలో పండుని వేరుచేయడం, మరియు కావాలనుకుంటే మరియు తీపి యొక్క ఆదర్శవంతమైన ఏకరీతి ఆకృతి కోసం జల్లెడ ద్వారా వాటిని జారీ చేయాలి. ఈ సందర్భంలో, పొందిన భూ ఉపరితలంపై వేడి చికిత్స కోసం సమయం 10 నిమిషాలు తగ్గించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- gooseberries - 1 kg;
- జెలటిన్ - 100 గ్రా;
- నీరు - 1 గాజు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 500 గ్రా లేదా రుచి.
తయారీ
- నీటిలో, చక్కెరను కరిగించి, సిరప్ ను ఒక వేసికి వేడి చేసి, దానిలో తయారు చేయబడిన బెర్రీ బేస్ వేయండి.
- 20 నిమిషాలు కంటెయినర్ యొక్క కంటెంట్లను బాయిల్ చేయండి, శీతలీకరణ వరకు వదిలివేయండి.
- తయారీకి జెలాటిన్ వేసి, వేసి దానిని వేసి, పొడి మరియు స్టెరైల్ నాళాలు, సీల్, ర్యాప్ మీద ట్రీట్ ప్యాక్ చేయండి.
ఉన్నత జాతి పండు రకము మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి జెల్లీ
ఎరుపు ఎండుద్రాక్షకు బెర్రీలు జోడించడం ద్వారా బిలేట్ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన మరియు అనుకూలమైన రుచిని పొందవచ్చు. తరచుగా ఎర్ర గూస్బెర్రీస్ నుండి జెల్లీను ప్రాయోజితం చేస్తారు, ఇది ఆదర్శంగా కలిపి రుచికి మాత్రమే కాకుండా, రంగు స్థాయిలో ఉంటుంది. బెర్రీ పదార్ధాలను కేవలం ఒక జల్లెడ ద్వారా ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు, ఎముకలను వదిలించుకోవటానికి అనుకూలమైన మార్గంలో లేదా మెరుగ్గా కత్తిరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- gooseberries - 0.5 kg;
- ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 0,5 కిలోల;
- చక్కెర - 1-1,2 కిలోల.
తయారీ
- బెర్రీలు సిద్ధం, చూర్ణం కాండం మరియు తోకలు, వదిలించుకోవటం.
- బెర్రీ ద్రవ్యరాశి చక్కెర జోడించండి, వెచ్చని, గందరగోళాన్ని, ఒక మరుగు కు, 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పొడిగా, శుభ్రమైన జాడి మీద ఎండుద్రాక్ష మరియు గూస్బెర్రీ నుండి వేడి జెల్లీ వేయండి, మూసివేయబడి పూర్తిగా చల్లబరిచినంత వరకు చుట్టబడుతుంది.
వింటర్ కోసం పుదీనా తో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ
Gooseberries నుండి జెల్లీ కోసం క్రింది వంటకం ఆకుపచ్చ రకాల బెర్రీలు కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది. రుచికరమైన తాజా పుదీనా ఆకులు అదనంగా తో తయారుచేస్తారు, ఇది ఒక తాజా అసలు రుచి మరియు నమ్మశక్యం వాసన ఇస్తుంది. కావాలనుకుంటే, మిఠాయిలు, మెత్తని బంగాళాదుంపలతో కలిపిన మిఠాయి పండ్లతో కూడిన మిఠాయిలు మిళితం చేయబడతాయి.
పదార్థాలు:
- గూస్బెర్రీ, ఆకుపచ్చ - 700 గ్రా;
- కివి - 1-2 ముక్కలు;
- పుదీనా కొమ్మలు - 2 PC లు.
- చక్కెర - 0,5-0,7 kg.
తయారీ
- తయారుచేసిన gooseberries మరియు peeled kiwi పండ్లు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో పుట్టింది, చక్కెర మరియు పుదీనా ఆకులు పాటు ఒక గిన్నె లో చాలు.
- 40 నిమిషాలు ఆకుపచ్చ gooseberries నుండి జెల్లీ కుక్, అప్పుడు శుభ్రమైన కంటైనర్లు, సీల్ మరియు వేడి చుట్టు ప్యాక్.
వంట లేకుండా శీతాకాలంలో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ
మీరు విటమిన్లు గరిష్ట మొత్తం మరియు విలువైన బెర్రీలు సేవ్ చేయాలనుకుంటే, కింది రెసిపీ ఉపయోగించండి మరియు వంట లేకుండా గూస్బెర్రీ నుండి జెల్లీ సిద్ధం. అటువంటి బిల్లెట్లో చక్కెర మొత్తం బెర్రీ మాస్ యొక్క బ్యాచ్ కనీసం ఒకటిన్నర రెట్లు ఉండాలి - అప్పుడు ఈ చికిత్స మౌఖికగా మారదు మరియు అసలు తాజా రూపంలో ఎక్కువ కాలం ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- gooseberries - 1 kg;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,5-2 kg.
తయారీ
- Gooseberries, వాష్, తోకలు ఉపశమనం మరియు జాగ్రత్తగా పొడిగా.
- ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్ బెర్రీ మాస్, చక్కెర తో మిక్స్.
- పొడి మరియు శుభ్రమైన కంటైనర్లలో వంట లేకుండా జ్యూస్బెర్రీస్ నుండి జెల్లీ ప్యాక్, నైలాన్ మూతలు తో కప్పబడి రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ ఉంచండి.
వింటర్ కోసం గూస్బెర్రీ రసం నుండి జెల్లీ
సున్నితమైన, బహుశా, ఈ రకమైన బంకమట్టిలలో జూసీబెర్ నుండి జ్యూరియర్ నుండి జెల్లీని మారుతుంది. మీకు కావలసిన సాంద్రతకు చక్కెర కలిపిన తరువాత వివిధ రకాలైన బెర్రీలు ఉపయోగించవచ్చు, చల్లటి నీటితో కొన్ని తీయని చల్లబరుస్తుంది. మీరు రసం కొద్దిగా వనిల్లా లేదా పుదీనా చేర్చండి ఉంటే జెల్లీ మరింత అనుకూలత అవుతుంది.
పదార్థాలు:
- gooseberries - 1.5 kg;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
- Gooseberries, ఒక juicer ద్వారా కొట్టుకుపోయిన మరియు ఆమోదించింది.
- 5 నిమిషాలు తర్వాత, ఒక వేసి ఫలితంగా రసం తీసుకురండి, చక్కెర పోయాలి.
- కావలసిన సాంద్రత కు జెల్లీ బాయిల్, పూర్తిగా చల్లార్చడం వరకు చుట్టి, సీలు, పొడి మరియు శుభ్రమైన కంటైనర్లు పైగా కురిపించింది.
Multivark లో ఉన్నత జాతి పండు రకము నుండి జెల్లీ
జొన్నబెర్రీస్ నుండి జెల్లీని తయారు చేయటం ఒక మల్టీవర్క్ ఉపయోగించి చేయబడుతుంది. ఈ పరికరం బెర్రీ ద్రవ్యరాశి యొక్క అధిక-నాణ్యత వేడిని అందిస్తుంది, దీని వలన పెక్టిన్ త్వరితగతిన యాక్టివేట్ చేయబడి ఉంటుంది, మరియు సున్నితత్వం చాలా జెల్లీ ఆకారంలో ఉంటుంది. కావాలనుకుంటే, డబ్బాల్లో సీలు వేయడానికి ముందు బెర్రీ మాస్ను ఒక బ్లెండర్తో చూర్ణం చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- gooseberries - 700 g;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 0,5-0,7 kg.
తయారీ
- Gooseberries యొక్క సిద్ధం బెర్రీలు పరికరం యొక్క గిన్నె లో ఉంచుతారు, చక్కెర తో కప్పబడి 1.5 గంటలు "చల్లార్చు" న వదిలి.
- 20 నిమిషాల ఆపరేషన్ తర్వాత, మూత తెరిచి బెర్రీలు కొంచెం కొట్టండి.
- వేయించిన జెల్లీ, అవసరమైతే, మరొక కంటైనర్కు బదిలీ చేయబడుతుంది మరియు ఒక బ్లెండర్తో మిళితం లేదా తక్షణమే శుభ్రమైన మరియు పొడిగా ఉన్న కంటైనర్లలో ప్యాక్ చేయబడి, మూసివేయబడుతుంది, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు చుట్టబడుతుంది.