జెల్లీ ఉడికించాలి ఎలా? మొదటి ఒకటి సులభమైన మార్గం పట్టించుకోవడం వస్తుంది - కేవలం ఒక సూపర్ మార్కెట్ లో దాదాపు పూర్తయిన ఉత్పత్తి ప్యాకెట్, కొనుగోలు రిఫ్రిజిరేటర్ మరియు "Voila!" లో చాలు, నీటి తో విలీనం - మా డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది. మరియు బహుశా మీరు బాగా ఈ రుచికరమైన మీ ఉడికించాలి?
జెల్లీ చేస్తున్న వేస్
భారీ రకం జెల్లీ వంటకాలు ఉన్నాయి. ఈ రుచికరమైన డెజర్ట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఒకటి దాని తయారీ చాలా సమయం పడుతుంది లేదు, మరియు ఫలితంగా సాధారణంగా అద్భుతమైన ఉంది - కూడా ప్రారంభ కోసం. జెల్లీ ఉడికించాలి ఎలా అనేక ఎంపికలు చూద్దాం?
సోర్ క్రీం జెల్లీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 180 గ్రా;
- జెలాటైన్ - 20 g;
- పాలు - 100 ml.
తయారీ
మొదటి పాలు తో జెలటిన్ నింపి ఉబ్బు వదిలి. దీని తరువాత మిశ్రమాన్ని ఒక సాస్పూన్లో పోయాలి మరియు నిదానమైన మంట మీద ఉంచండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, మాస్ ఒక స్థిరమైన రాష్ట్ర తీసుకుని. జెల్టిన్ పాలు చల్లబరచడానికి వదిలివేసి, ప్రధానమైన పదార్ధంగా మీరే చేయండి. ఒక సజాతీయ మాస్ లోకి మారుతుంది వరకు చక్కెరతో సోర్ క్రీం బాగా కదిలించండి. అప్పుడు, పాలు ఒక చిన్న మొత్తంలో గది ఉష్ణోగ్రత కు చల్లబరిచిన మరియు మళ్ళీ whisk లోకి పోయాలి. మా జెల్లీ దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని క్రెమంకి లేదా గాజు గ్లాసులతో నింపుతారు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 గంటలు ఉంచండి, తద్వారా డెజర్ట్ స్తంభింపబడుతుంది. కావాలనుకుంటే, మీరు డిష్ను గింజలతో అలంకరించవచ్చు.
పండు జెల్లీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బేరి - 2 PC లు.
- ఆప్రికాట్లు - 6 PC లు.
- పొడి ద్రాక్ష వైన్ - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జెలటిన్ - 10 గ్రా.
తయారీ
బేరిని పీల్ మరియు కోర్ కట్, 5-6 గోళాకారములు కట్. మరిగే నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ఆప్రికాట్లను చల్లుకోండి, ఆపై పై తొక్క తీసి, ఎముకలను తొలగించండి. వైన్ లోకి చక్కెర పోయాలి, ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక కాచుకు తీసుకుని, దానిపై పళ్లు వేసి మరొక 3 నిముషాల పాటు పట్టుకోండి. వైన్ లో జెలటిన్ కరిగించు మరియు తేలికగా వేడి చేయండి. కొంచెం డౌన్ వైన్ చల్లని లెట్, అప్పుడు గ్లాసెస్ లో పండు పోయాలి మరియు గంటల రెండు కోసం అతిశీతలపరచు.
పాలు జెల్లీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- పాలు - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- జెలటిన్ - 25 గ్రా;
- నీరు - 25 గ్రా.
తయారీ
పాలు కాచు మరియు చక్కెర జోడించండి (కావాలనుకుంటే, వనిలిన్ జోడించండి). ఒక వేసి మిశ్రమాన్ని తీసుకొని నీటితో ముందుగా నానబెట్టి, ఉబ్బిన జెలటిన్ లో పోయాలి. ఈ తరువాత, మరోసారి మిశ్రమాన్ని ఒక కాచుకు తీసుకుని, అచ్చులను కప్పుకోవాలి, జెల్లీ కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. 2-3 గంటలు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి, మరియు తర్వాత - ఒక రుచికరమైన రుచికరమైన డెజర్ట్ ఆనందించండి.
అనేక తీపి అద్దాలు కేవలం జెల్లీ తినడానికి ఇష్టం, వారు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన జెల్లీ యొక్క పొరలు, కేకులు ఇష్టపడతారు. దీన్ని ఎలా చేయాలో? ఇప్పుడు మనం దానిని గుర్తించాము.
కేక్ కోసం జెల్లీ తయారు చేయడం ఎలా?
సులభమైన, బహుశా, ఏ రసం, preheat కొనుగోలు మరియు అది జెలటిన్ జోడించండి ఉంటుంది. ఇక్కడ మీ కేక్ కోసం కొన్ని జెల్లీ ఉంది. కానీ సహజ ఉత్పత్తుల నుండి జెల్లీ చాలా రుచికరమైన కాదు?
కేక్ కోసం ఆరెంజ్ జెల్లీ
పదార్థాలు:
- నారింజ - 750 గ్రా;
- చక్కెర - 140 గ్రా;
- జెలటిన్ - 30 గ్రా;
- నీరు - 0,7 l:
- సిట్రిక్ యాసిడ్ చిటికెడు.
తయారీ
నీటిలో సాధారణ చక్కెర సిరప్ కుక్, దానిలో నారింజ పై తొక్కలు ఉంచండి. ఫలితంగా వేడి ద్రవంలో, చల్లని నీరు మరియు వాపు జెలటిన్ ముందు ముంచిన జోడించండి. జెలటిన్ పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, నారింజ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క పిండి రసాలను జోడించండి. ఈ అవకతవకలు తరువాత, మీరు మాస్కోని కొంచెం చల్లగా మరియు జెల్లీని కేక్కు చేర్చాలి. మీరు జెల్లీ యొక్క పొరలను మాత్రమే కాకుండా, ఆసక్తికరమైన వ్యక్తులను తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు వాటిని డెజర్ట్తో అలంకరించండి.
ఆపిల్ల నుండి జెల్లీ తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 400 గ్రా;
- నీరు - 2.5 కప్పులు.
తయారీ
ఆపిల్ జెల్లీ ఉడికించాలి ఎలా? కొట్టుకుపోయిన ఆపిల్ల, ముక్కలను కత్తిరించాలి, కోర్ తొలగించి, ఒక saucepan లోకి మడవబడుతుంది మరియు నీటితో నింపి, మూత కవర్, తక్కువ వేడి మీద దాదాపు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ వాటిని త్రో, ముందు వండిన వంటలలో లోకి ఉడకబెట్టిన పులుసు ప్రవాహం తెలియజేసినందుకు. ఉడకబెట్టిన పంచదారను జోడించి, సిరప్ను పడటం ద్వారా నిర్ణయించబడే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. వారు శీతలీకరణ ఉంటే, వారు ఒక చెంచా న జరుగుతాయి, కాబట్టి జెల్లీ సిద్ధంగా ఉంది. రెడీ జెల్లీ డబ్బాలు పైగా కురిపించింది మరియు జామ్ నిల్వ చేయవచ్చు.