బహుశా, డోనట్స్ వంటి చాలా కొద్ది మంది ప్రజలు. కాంతి, అవాస్తవికమైన, పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది - రుచికరమైన, అది కాదు? ఇప్పుడు మేము డోనట్స్ కోసం డౌ చేయడానికి ఎలా చెప్తాను. క్రింద అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. మరింత ఆకర్షించడానికి మరియు బంధువులు ఒక ట్రీట్ సిద్ధం త్వరితం ఒక ఎంచుకోండి.
డోనట్ ఈస్ట్ కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- పాలు - 500 ml;
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
- పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ద్రవ వెన్న - 60 గ్రా;
- పిండి - 700 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
వెచ్చని పాలు 100 ml లో ఈస్ట్ మరియు చక్కెర రద్దు. మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో 10 నిమిషాలు మిశ్రమాన్ని తొలగించాము, తద్వారా ఈస్ట్ ఫెర్త్మెంట్. మిగిలిన పాలు లో, sifted పిండి, ఉప్పు, ద్రవ వెన్న మరియు ఈస్ట్ మాస్ పోయాలి, బాగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు 30 నిమిషాలు పిండి తొలగించండి. ఆ తరువాత, మేము మా చేతులతో పిండిని డంక్ చేస్తే, అది స్టికీగా ఉండదు, పొద్దుతిరుగుడు నూనెతో చేతులను ద్రవపదార్థం చేస్తుంది. ఆ తరువాత, మళ్ళీ వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి. ఇది ధరిస్తారు లేదు, అది ఒక రుమాలు తో కవర్ చేయడానికి ఉత్తమం. సమీపించే పరీక్ష నుండి మేము బంతుల్లో మరియు వేసి డోనట్స్ ఏర్పాటు .
డోనట్స్ కోసం కస్టర్డ్ డౌ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 240 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- నీరు 225 ml;
- బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
నీటిలో, కూరగాయల నూనె, చక్కెర మరియు ఉప్పు కదిలించు. ఫలితంగా మిశ్రమం వేసి లెట్. ఆ తరువాత, ఒక పిండం ఏర్పడుతుంది వరకు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, పిండి లో పోయాలి. ఆ తర్వాత, పాన్ ను నిప్పు నుండి తీసి, 3-4 నిముషాలు చల్లగా చల్లబరచాలి. అప్పుడు మృదువైన మరియు ఏకరీతిగా తయారయ్యే వరకు గుడ్లు మరియు మిశ్రమాన్ని నడపండి. తరువాత, బేకింగ్ పౌడర్ను కలపండి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. డోనట్స్ కోసం ఈ డౌ డీప్ వేయించడానికి గొప్పగా ఉంది.
రొట్టె తయారీదారులలో డోనట్స్ కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- పిండి - 550 గ్రా;
- పాలు - 310 గ్రా;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము బ్రెడ్ మేకర్స్ కంటైనర్లో నిద్రపోతున్నాము, పిండితో sifted, ఈస్ట్ మరియు అన్ని మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి. కఠినమైన సీక్వెన్స్ లేదు, ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే పాలు చివరిగా ఉండాలి. మోడ్ "బేసిక్" మరియు పరీక్ష "ఈస్ట్" రకాన్ని ఎంచుకోండి. వంట సమయం 2 గంటల 20 నిముషాలు.
పెరుగు మీద డోనట్స్ కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 కప్పులు;
- కెఫిర్ - 250 గ్రా;
- చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 60 గ్రా;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
కేఫీర్ గుడ్డుతో కలుపుతారు, చక్కెర, ఉప్పు కలపాలి, ప్రతిదీ మిశ్రమంగా ఉంటుంది. ఆ తరువాత, సోడా మరియు కూరగాయల నూనె జోడించండి, అప్పుడు sifted పిండి పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మృదువైన బయటకు వచ్చి మీ చేతులకు కట్టుబడి ఉండకండి. డౌను పొరలుగా పొరలుగా 8-10 మిల్లీమీటర్ల లోతు చేసి, గాజుతో కప్పును కత్తిరించండి.
డోనట్స్ కోసం ఒక పిండి కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 0,5 కిలోల;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 400 ml;
- ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
ఈస్ట్ వెచ్చని పాలు లో తయారవుతాయి, sifted పిండి పోయాలి మరియు పిండి కలపాలి. అది పెరుగుతున్నప్పుడు, గుడ్లు, పంచదార, ఉప్పు మరియు కరిగించిన వెన్న. అన్ని జాగ్రత్తగా మిక్స్ మరియు రెండవ సారి పెరుగుతుంది పరీక్ష ఇవ్వాలని. ఇది 2 సార్లు పెరుగుతుంది, మీరు డోనట్స్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.
ఘనీకృత పాలు తో డోనట్స్ కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- ఆవిరి పాలు - 400 గ్రా;
- పిండి - 0,5 కిలోల;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
ఘనీకృత పాలులో గుడ్లు, మిక్స్ వేసి, బేకింగ్ పౌడర్తో కలిపి పిండిలో పోయాలి. డౌ కలపండి, ఇది చాలా నిటారుగా మరియు సాగేది కాదు. అప్పుడు మీరు దాని నుండి బంతులను ఏర్పరుస్తుంది, మరియు మీరు దానిని బయటకు వెళ్లి ముక్కలుగా ముక్కలు చేయవచ్చు.
కాటేజ్ చీజ్ తో డోనట్స్ కోసం డౌ
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 120 గ్రా;
- వనిల్లా చక్కెర - 1 ప్యాకెట్;
- పిండి - 800 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
తయారీ
కొట్టిన గుడ్లు లో, చక్కెర, సోర్ క్రీం మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచిపెట్టబడుతుంది లేదా ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి బ్లెండర్తో whisked. మిగతా పదార్ధాలకు అది జోడించండి. వినెగార్తో నింపిన, పిండి పిండి, సోడా పోయాలి, మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మృదువైన మరియు సాగేదిగా ఉండాలి. మేము 10-15 నిమిషాలు కాయడానికి ఈస్ట్ లేకుండా డోనట్స్ కోసం పెరుగు పరీక్షను ఇస్తుంది మరియు తరువాత మేము ఉత్పత్తుల తయారీ కోసం దీన్ని ఉపయోగిస్తారు.