ఈస్ట్ డౌ , దురదృష్టవశాత్తు, ఎల్లప్పుడూ కాదు మరియు ప్రతి ఒక్కరూ సఫలమైతే. అందువల్ల వారు తరచుగా ఈస్ట్ లేకుండా గసగసాల విత్తనాలను ఒక రొట్టె కాల్చండి ఎలా అడుగుతారు. నిజానికి, అది కష్టం కాదు - ఒక రుచికరమైన బిస్కట్ పిండి ఖచ్చితంగా ఒక గసగసాల నింపి కలిపి ఉంది. ఈ రెసిపీ ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి: ఇది చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది చాలా చౌకగా ఉంటుంది, మీరు పిండి కోసం ఈస్ట్ లేకుండా పిసి గింజలతో ఒక బిస్కట్ రోల్ త్వరగా తయారుచేసేందుకు డౌ కోసం వేచి ఉండరాదు.
బిస్కట్ డౌ
ఒక రోల్ తయారు చేసేందుకు, మీరు ఒక బిస్కట్ రొట్టెలుకాల్చు, చల్లగా మరియు మృదువైన మరియు సాగే వరకు తగినంత నింపి మరియు రోల్ తో వెచ్చని కేక్ వేడి చేయాలి.
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ హార్డ్ గోధుమ నుండి పిండి - 1.3 కప్పులు;
- దేశీయ ఉత్పత్తి యొక్క తెలుపు చక్కెర - 1-1,3 గ్లాసులు;
- నూనె "రైతు" - 20-30 గ్రా;
- పెద్ద గుడ్డు - 5 PC లు.
తయారీ
మేము గుడ్లు శీతలీకరణ మరియు ఉడుతలు మరియు సొనలు వాటిని విభజించడం ద్వారా ప్రారంభించండి. దట్టమైన మంచుతో పోలిస్తే మందపాటి నురుగులో కోల్డ్ ప్రోటీన్లు కొట్టబడాలి (మీరు మిక్సర్ను ఉపయోగించవచ్చు). అది క్రమంగా - 3-4 దశల్లో మేము చక్కెర ఎంటర్ మరియు కొరడాతో కొనసాగుతుంది. చక్కెర కరిగిపోయినప్పుడు, యొక్లు వేసి కొంచం కొట్టుకోండి. ఈస్ట్ లేకుండా పిప్పి గింజలతో రోల్స్ కొంచెం ఎక్కువ లేదా తక్కువ తీపిగా ఉంటుంది - అందువల్ల రెసిపీలో చక్కెర మొత్తం దాదాపుగా ఇవ్వబడుతుంది. Yolks కొద్దిగా తరువాత - కూడా 5-6 దశల్లో sifted (మీరు రెండుసార్లు లేదా మూడుసార్లు) పిండి జోడించండి మరియు శాంతముగా ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటి తో కదిలించు, తద్వారా నురుగు opal లేదు. రూపం నూనె తో సరళత (మీరు కూడా నూనెపోర్ట్ పార్చ్మెంట్ తో కవర్ చేయవచ్చు), డౌ పోయాలి మరియు వేడి ఓవెన్ కు పంపించండి. మీరు త్వరగా బేకింగ్ కేకులు అని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి పరధ్యానంలో పొందలేము మరియు వంటగది వదిలి లేదు. 15-20 నిమిషాలు, మరియు మా బిస్కట్ తీసుకుంటారు.
కూరటానికి వంట
మేము ఈస్ట్ లేకుండా గసగసాల విత్తనతో ఒక రోల్ కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీని అందిస్తున్నాము, అందుచే మేము ఏదైనా ఇబ్బందులు లేకుండా నింపడం సిద్ధం చేస్తాము. ఈస్ట్ లేకుండా గోధుమ విత్తనాలు తో డౌ రోల్ చాలా తీపి కాదు కాబట్టి, నింపి యొక్క తీపి కూడా రుచి సర్దుబాటు ఉంది.
పదార్థాలు:
- పొడి గసగసాల - 1 కప్ (సుమారు 300 గ్రా);
- దేశీయ ఉత్పత్తి తెలుపు చక్కెర - 1 గాజు;
- కొవ్వు, పాలిపోయిన పాలు (లేదా 3.2% కంటే కొంచెం నిల్వ కొవ్వు పదార్ధం) - 0.4 లీటర్లు.
తయారీ
మాక్ ద్వారా వెళ్ళడానికి అవసరం లేదు, ఈ పని సిండ్రెల్లా ఇప్పటికీ, కానీ పెద్ద శిధిలాల కోసం అది చూడండి లేదు
మేము కేవలం రోల్ ను సేకరిస్తాము: మేము ఒక వెచ్చని కేకును ఒక చిత్రం లేదా ఒక స్వచ్ఛమైన టవల్ మీద చాలు, గసగసాల తో స్పాంజితో శుభ్రం చేయు కేక్ వ్యాప్తి, మరియు శాంతముగా చిత్రం లిఫ్ట్, రోల్ వెళ్లండి. పరిష్కరించండి మరియు అరగంట కొరకు బయలుదేరండి. ఈ సమయంలో, మీరు రోల్ను అలంకరించాలని కోరుకుంటే లేదా ఐస్ క్రీం కోసం వెళ్లడానికి మీరు గ్లేజ్ను సిద్ధం చేయవచ్చు.