గెలాట్ లేదా వేలాడుతున్న కుకీలలో తక్కువగా ఉన్న చక్కెర మరియు కొవ్వు పదార్ధాల కంటే తక్కువగా ఉంటాయి, ఈ "మరియా" సరిగా ఒక ఆహార చికిత్సగా భావిస్తారు. స్వీయ-వినియోగంతో పాటు, బిస్కట్ బిస్కెట్లు ఇతర డెసెర్ట్లకు ఆధారంగా ఉంటాయి. స్టోర్ ఉత్పత్తుల కూర్పు మీకు నమ్మకాన్ని ప్రభావితం చేయకపోతే, వంటకాలను గమనించడం ద్వారా మీ కుకీలను "మరియా" ని సిద్ధం చేయండి.
బిస్కట్ కుక్కీ "మరియా" కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 130 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- పాలు - 15 ml;
- సోడా - 1/4 tsp.
తయారీ
చాలా సాధారణ కుకీల కొరకు, ఒక దీర్ఘకాలిక "మేరీ" కోసం మీరు పొడి పదార్ధాలు మరియు ద్రవ కలపాలి. Whisk గుడ్డు కూరగాయల నూనె, పాలు మరియు చక్కెర. ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండిని పిండి, సోడాతో కలిపి, ఒక చిన్న చిటికెడు ఉప్పు. గుడ్లు ఒక పొడి పిండి మిశ్రమం జోడించండి, మెత్తగా పిండి మెత్తగా పిండి, వెంటనే ఒక పిండి-dusted పట్టిక ఉంచండి మరియు ఒక పొర మిల్లీమీటర్ల మందపాటి ఒక జంట లోకి వెళ్లండి: సన్నగా, మరింత స్ఫుటమైన బిస్కెట్లు చేస్తుంది. పొర నుండి ఏ ఆకారం మరియు పరిమాణం యొక్క కుకీలను కట్, ఒక బేకింగ్ షీట్ వాటిని లే మరియు 215 డిగ్రీ పొయ్యి లో ఉంచండి. 5 నిమిషాల తర్వాత మీరు దాన్ని పొందవచ్చు!
ఇంట్లో సుదీర్ఘ కుకీ "మరియా" కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 230 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 3 టీస్పూన్లు;
- వెనిగర్ - 3/4 టీస్పూన్లు;
- వెన్న - 65 గ్రా;
- పాలు - 210 ml;
- తేనె - 65 ml.
తయారీ
ఓవెన్ 215 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కుతున్నప్పటికీ, డౌ తయారీని తీసుకోండి. పొడి పదార్థాలు మిక్సింగ్, వాటిని చల్లటి నూనె యొక్క cubes చాలు మరియు ఒక చిన్న ముక్క లోకి ప్రతిదీ రుద్దు. పాలు లో తేనె కరిగించి మరియు వినెగార్ తో కలిసి నూనె ముక్కలు లోకి పరిష్కారం పోయాలి. సాగే మరియు కాని స్టికీ డౌ కలపండి, ఒక కేక్ సగం సెంటీమీటర్ మందపాటి మరియు కట్ గా రోల్ చేయండి. 8-12 నిమిషాలు పాలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో పొయ్యి, తేలికగా చమురు కుకీలను ఉంచడం ముందు.
కుకీలు "మరియా" - GOST ప్రకారం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 120 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 20 గ్రా;
- పిండి - 15 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 10 మి.లీ;
- పాలు - 55 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1/2 tsp.
తయారీ
కూరగాయల నూనెతో పాలు కలపండి మరియు దానిలో చక్కెరను కరిగించండి. పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని కలిపి, తర్వాత పాలుతో పొడి పదార్ధాలను కలపాలి. గట్టి పిండి మెత్తగా మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి వదిలి, సులభంగా బయటకు వెళ్లండి, మరియు 140 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కించడానికి పొయ్యి సెట్.
అరగంటలో ఒక 2 mm మందపాటి పొర, కట్ మరియు పొయ్యిలో ఉంచండి.