మీరు ఇంట్లో కేకులు, ముఖ్యంగా పైస్, ప్రేమ మరియు కొబ్బరి అన్యదేశ రుచి భిన్నంగా లేదు, అప్పుడు కొబ్బరి కేక్ వంటకాలను చాలా సహాయకారిగా ఉంటుంది.
కొబ్బరి చిప్స్ తో పీ
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ లేదా సోర్ పాలు - 1 అంశం;
- గోధుమ పిండి - 1,5 అంశాలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - ¾ అంశం;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 సంచి;
- కొబ్బరి షేవింగ్ - 80 గ్రా;
- వనిలిన్ - కత్తి యొక్క కొన మీద;
- 20% క్రీమ్ క్రీమ్ కొవ్వు - 1 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
ఒక మిక్సర్ లేదా whisk తో గుడ్లు మరియు సగం కప్పు చక్కెర కలిపి. వారికి కేఫీర్ వేసి మళ్లీ కదిలించు. పిండిని తీసివేసి, బేకింగ్ పౌడర్ను జోడించి, ద్రవ మిశ్రమాన్ని కలిసి పోయండి. ఎటువంటి నిరపాయ గ్రంథులు లేనందున మళ్లీ మిక్స్ చేయండి.
బేకింగ్ గ్రీజు ఏర్పాటు, అది డౌ పోయాలి. పై నింపడం కోసం, మిగిలిన చక్కెరను కొబ్బరి చిమ్మటలతో కలపండి మరియు వాటికి వనిలిన్ జోడించండి. పిండి ఫలితంగా మిశ్రమం ఉంచండి మరియు 25-30 నిమిషాలు, 180 డిగ్రీల వేడి, ఓవెన్ అన్ని పంపించండి.
రొట్టె కాల్చిన ముందు రోజీగా మారితే, పేవ్లతో కప్పేటప్పుడు, పేవ్లను కాలిపోవడం లేదని నిర్ధారించుకోండి. ఒక కొబ్బరి పీ పొందుటకు సిద్ధంగా ఉంది, ఇది ఇప్పటికీ వేడిగా ఉన్నప్పుడు, క్రీమ్ పోయాలి. టేబుల్ కు డౌన్ సర్వ్.
ఆపిల్ కొబ్బరి కేక్
పదార్థాలు:
- చమురు - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 3-4 ముక్కలు;
- నిమ్మ రసం - 3-4 స్టంప్. స్పూన్లు;
- పిండి - 200 గ్రా;
- కొబ్బరి చిప్స్ - 75 గ్రా;
- సోడా - 0,5 స్పూన్.
- ఆపిల్ల (పుల్లని) - 800 గ్రా.
తయారీ
వెన్న, గుడ్లు, చక్కెర, నిమ్మ రసం కలపండి మరియు బాగా రుద్దు. సోడా మరియు 50 g కొబ్బరి చిప్స్ తో పిండి తరలింపు, వెన్న మరియు గుడ్లు మిశ్రమాన్ని జోడించండి. ఒక ఆపిల్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి మరియు గుడ్డు పిండి వేసి పంపండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. నూనె తో రూపం ద్రవపదార్థం, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు డౌ లోకి పోయాలి. యాపిల్స్ పీల్ మరియు కోర్, డౌ ముక్కలు మరియు స్థానం లోకి కట్. సుమారు 50 నిమిషాలు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు, మరియు కొబ్బరి చిమ్మటల అవశేషాలు చివరకు 10 నిమిషాలు ముందే చల్లుకోవటానికి ముందు.