గసగసాల విత్తనంతో కేక్ చాలా కాల్చినది, ఇది చాలా ప్రియమైనది. గసగసాల నింపి ఉన్న పదార్ధాలు వివిధ రకాలైన డౌ నుండి తయారు చేస్తారు - ఈస్ట్, ఇసుక మరియు పఫ్ నుండి కొనుగోలు చేయబడినవి. గసగసాల పాటు, మీరు ఎండిన పండ్లు మరియు వివిధ గింజలు జోడించవచ్చు.
గసగసాల కేక్ తయారు చేయడం ఎలా?
గసగసాల పైస్ కోసం నింపడం చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది, అందువల్ల ఈ నింపి తయారుచేసే మార్గాలు భిన్నంగా ఉంటాయి. క్రింద ఉన్న సిఫారసులు మొదటిసారిగా త్వరగా చేసేవారికి త్వరితంగా మరియు అవాంతరం లేకుండా సిద్ధం చేయటానికి సహాయపడుతుంది.
- గసగసాల విత్తనాలు చేదుగా ఉండవు, ఇవి 10 నిముషాల పాటు వేడి నీటిలో ముంచెత్తుతాయి.
- సిద్ధం గసగసాలు గరిష్టంగా అరగంట కొరకు తక్కువ వేడి మీద వండుతారు.
- సమయం లేకపోవడంతో, గసగసాలు ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో మొట్టమొదటిగా ఉండాలి లేదా ఒక మోర్టార్లో మెత్తగా చేయాలి.
పై "అమ్మమ్మ యొక్క రుమాలు" గసగసాలు తో
ఈస్ట్ డౌ నుండి గసగసాలు తో కేక్ చాలా రుచికరమైన మాత్రమే అవుతుంది, కానీ కూడా అసాధారణంగా అందమైన. అదే సమయంలో ఉత్పత్తి ఏర్పడుతుంది కష్టం కాదు, అది కేవలం క్రింద వంటకం లో సెట్ సిఫార్సులను అనుసరించండి ముఖ్యం, మరియు కేక్ బాగా bruised చేయడానికి, మీరు బేకింగ్ ముందు కొట్టిన గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన అది గ్రీజు చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 0,5 కిలోల;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- ఈస్ట్ పొడి, చమురు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పాలు - 200 ml;
- గసగసాల - ½ కప్పు;
- నీరు - 500 ml.
తయారీ
- గంజి చక్కెర కలిపి నీటిలో ఉడకబెట్టింది.
- మిగిలిన పదార్ధాల నుండి (వెన్న తప్ప), డౌ మెత్తగా పిండి, వేడి లో అరగంట అది వదిలి.
- పిండిని 2 భాగాలుగా వేయండి, నూనె వేసి, గోధుమపైన వేసి, రోల్ రూపాన్ని, రెండు వైపులా ముగుస్తుంది.
- వెలుపల కట్ నుండి కత్తిరింపులో దాన్ని మడవండి.
- ప్రతి మూడవ భాగం పైకి ఎదిగింది.
- కట్ నుండి రూపం గులాబీలు ముగుస్తుంది మరియు సెంటర్ లో వ్యాపించి.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు గసగసాలు తో పై పేల్ చేయండి.
గసగసాలు, కాయలు మరియు ఎండుద్రాక్షలతో పీ
కాయలు మరియు ఎండుద్రాక్షలతో ఉన్న గసగసాల కేక్ ఒకే బిస్కట్ వలె ఒకే సాంకేతిక పరిజ్ఞానంతో వండుతారు. ఈ సందర్భంలో కూడా, చక్కెరతో గుడ్లు కొట్టడం ముఖ్యం, ఆపై మీరు డౌకు ఇతర పదార్ధాలను జోడించవచ్చు, కాని కేక్ అధికం చేయడానికి, బేకింగ్ పౌడర్ మొత్తం పెంచాలి.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- పిండి, ఎండుద్రాక్ష, గసగసాలు, వాల్నట్ కెర్నలు - 1 గాజు;
- చక్కెర - 180 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- గుడ్లు పంచదార తో కొట్టబడతాయి మరియు పిండి మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- ఎండుద్రాక్ష, పాప్పీస్, కాయలు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- 40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద అచ్చు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి పిండి పోయాలి.
పెరుగు న గసగసాలు తో కేక్
గసగసాలు తో పై, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, పెరుగు ఆధారంగా తయారు. బదులుగా, మీరు ఇతర పాల ఉత్పత్తులను ఉపయోగించవచ్చు - పులియబెట్టిన పాలు లేదా, ఉదాహరణకు, పెరుగు. బదులుగా ఆపిల్ల యొక్క, మీరు ఇతర పండ్లు లేదా బెర్రీలు ఉపయోగించవచ్చు, మరియు మీరు వాటిని లేకుండా చేయవచ్చు, ఏమైనప్పటికీ పై బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 1 గాజు;
- పిండి - 1,5 అద్దాలు;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- చమురు - 50 గ్రా;
- mac - 50 g;
- సోడా - ½ స్పూన్;
- దాల్చిన చెక్క, వనిల్లా చక్కెర - రుచి చూసే;
- ఆపిల్ల పెద్దవి - 3 PC లు.
తయారీ
- పవిత్రమైన ఆపిల్ల సన్నని ముక్కలతో ముక్కలు చేయబడతాయి.
- గుడ్లు పంచదార తో కొట్టబడతాయి, ద్రవ వెన్న, కేఫీర్, పిండి మరియు ఇతర పొడి పదార్ధాలను జోడించండి.
- డౌ 1/3 డౌను ఒక greased రూపం లోకి, ఆపిల్స్ వ్యాప్తి, 180 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు పిండి మరియు రొట్టెలుకాల్చు మిగిలిన పోయాలి.
పఫ్ పేస్ట్రీతో పఫ్ పాస్ట్రీ
గడ్డకట్టిన గింజలతో ఒక లేయర్డ్ పై కూడా స్తంభింపచేసిన పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, ఒక మైక్రోవేవ్ని ఉపయోగించకుండా ముందుగా స్తంభింపచేయడం ముఖ్యం, ఉత్పత్తి యొక్క తయారీ కేవలం కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది, మరియు ప్రతి వ్యక్తి, కూడా ఒక బిడ్డ, ఇటువంటి పనిని భరించవలసి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 కిలోల;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- mak - 300 g;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
- మాక్ కొట్టుకుపోయిన మరియు ఉడకబెట్టింది.
- తేనె, చక్కెర రుచి కలిపి గసగసాల పూర్తయింది.
- పఫ్ పేస్ట్రీ బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచుతారు.
- సగం stuffing ఒక వైపు వేశాడు ఉంది, రెండవ సగం నిండి ఉంది, అంచులు fastened మరియు 220 డిగ్రీల వారు ఎరుపు వరకు గసగసాలు తో పై రొట్టెలుకాల్చు.
గసగసాలు మరియు ఆపిల్ల తో కేక్
గసగసాల కేక్, ఇది రెసిపీ మరింత ఉంచుతారు, ఆపిల్ల కలిపి తయారుచేస్తారు. వారు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు, లేదా మీరు ఈ సందర్భంలో ప్రాతినిధ్యం వంటి, ఒక తురుము పీట మీద వాటిని కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయవచ్చు, అప్పుడు పై లో పండు బలంగా భావించారు కాదు, కానీ వారు పూర్తి ఉత్పత్తి ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు juiciness అందిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- mak - 150 g;
- ఆపిల్స్ - 400 గ్రా;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పొడి చక్కెర, మాంగా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె, చమురు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- గోధుమరంగు ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో కలుపుతారు, వేడినీటితో పోస్తారు మరియు 15 నిమిషాలు మిగిలిపోతారు.
- సగటు గ్రట్టర్ మీద యాపిల్స్ టిండర్.
- మెత్తగా వెన్న yolks తో పరాజయం.
- తేనె, ఆపిల్ మరియు మిక్స్ తో గుజ్జు, గసగసాల జోడించండి.
- నూనె లో పోయాలి, అన్ని పొడి పదార్థాలు చాలు మరియు మళ్ళీ కలపాలి.
- కొట్టుకుపోయిన శ్వేతజాతీయులను ఎంటర్ చెయ్యండి మరియు కదిలించు.
- ఒక అచ్చు లోకి డౌ ఉంచండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు గసగసాలు తో పైవ్ రొట్టెలుకాల్చు.
సోర్ క్రీం తో గసగసాల కేక్
సోర్ క్రీం ఆధారంగా వనిల్లా క్రీమ్తో గసగసాల సీడ్ పై చాలా సున్నితమైన మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకం. సోర్ క్రీం ద్రవ్యరాశిలో, బదులుగా పిండి యొక్క, మీరు పిండి లేదా మామిడి జోడించవచ్చు, ప్రతి సందర్భంలో అది దాని స్వంత విధంగా రుచికరమైన ఉంటుంది. గసగసాల విత్తనాలతో, మీరు చొచ్చుకుపోయే గింజలు మరియు ఎండుద్రాక్షలను కలపవచ్చు. పనిచేస్తున్నప్పుడు, కేక్ పుదీనా ఆకులు, తాజా పండు లేదా దాల్చిన చెక్కతో అలంకరించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 240 గ్రా;
- నూనె - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- నీటి 100 ml;
- mak - 100 g;
- పాలు - 130 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- వెనిలిన్.
తయారీ
- వెన్న తో పిండి crumbs లోకి భూమి ఉంది, చల్లని నీరు కురిపించింది మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- ఆకారంలో పంపిణీ, వైపులా ఏర్పాటు చేసి, 15 డిగ్రీలకు 200 డిగ్రీల రొట్టెలు వేయాలి.
- మరిగే పాలు లో, చక్కెర సగం పోయాలి, కదిలించు, గ్రౌండ్ గసగసాల జోడించవచ్చు మరియు పలుచబడినపుడు ముందు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- ఫలితంగా నింపి కేక్ మీద వేయబడుతుంది.
- సోర్ క్రీం మిగిలిన చక్కెర మిశ్రమం, vanillin మరియు పిండి యొక్క 40 గ్రా.
- ఫలితంగా మాస్ ఒక బిల్లెట్లో ఉంచుతారు మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద సగం ఒక గంట గసగసాల నింపి ఒక రొట్టె కాల్చాలి .
గసగసాల తో లెంట్ పై
ఉపవాసం పూర్తిగా రుచికరమైన బేకింగ్ను వదిలివేయడానికి ఒక కారణం కాదు, గసగసాల విత్తనంతో ఇది శీఘ్రంగా నిర్ధారించబడింది. నిషేధిత ఉత్పత్తుల ఉపయోగం లేకుండా తయారుచేస్తారు - గుడ్లు, వెన్న మరియు పాలు, కానీ దీని నుండి తక్కువ రుచికరమైన మరియు సువాసన కాదు. స్పెషల్ పికిన్సీ డీసిసిటీ తడకగల నిమ్మ పై తొక్క యొక్క ఉపయోగాన్ని ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గసగసాల - ½ కప్పు;
- వనిల్లా చక్కెర - 1 ప్యాకెట్;
- వేడినీరు, చక్కెర - 1 గాజు;
- ఒక నిమ్మకాయ పై తొక్క
- పిండి - 2 కప్పులు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
- ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లో గసగసాల మిల్లింగ్, వేడినీరు పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర మరియు మిక్స్ జోడించండి.
- ఒక చిన్న తురుము పీట తో, నిమ్మ అభిరుచి పై తొక్క మరియు నింపి పంపించండి.
- అక్కడ, నూనె పోయాలి, పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి.
- డౌను అచ్చు లోకి పోయండి మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు సిద్ధం.
గసగసాల-ఉచిత గసగసాల కేక్ - రెసిపీ
పిండిలో ఉపయోగించకుండా రుచికరమైన పాస్ట్రీలను తయారు చేయవచ్చు, పిండి లేకుండా పిండి లేని పై 6 గుడ్లు మరియు 4 ప్రోటీన్లను తయారుచేస్తారు. ఈ కారణంగా, ఉత్పత్తి ఆకారం బాగా ఉంచుతుంది. రెసిపీ సుమారుగా సుగంధ ద్రవ్యాల సెట్ను చూపిస్తుంది, వాటిలో దేనినీ ఇష్టపడకపోతే, వాటిని తొలగించవచ్చు మరియు సురక్షితంగా మీ ఇష్టమైన వాటిని ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- mak - 250 g;
- చక్కెర - 80 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- ప్రోటీన్లు - 4 PC లు.
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
- లవంగాలు - ½ స్పూన్;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- పొడి చక్కెర కలిపి, గసగసాల, లవంగాలు, దాల్చినచెక్క మరియు బేకింగ్ పౌడర్.
- గుడ్లు, వెన్న మరియు whisk జోడించండి.
- మాంసకృత్తులు మరియు చక్కెరను వేరుచేయండి మరియు గంజి గింజలతో ద్రవ్యరాశిలో ప్రవేశించండి.
- నూనె తో రూపం ద్రవపదార్థం, పిండి పోయాలి మరియు 200 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు పిండి మరియు గసగసాలు లేకుండా పై సిద్ధం.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు గసగసాల పీ
కాటేజ్ చీజ్ మరియు గసగసాల తో పీ అనేది యూరోపియన్ వంటకం యొక్క ఆకలి పుట్టించే రుచికరమైన వంటకం. ఈ సందర్భంలో కాటేజ్ చీజ్ చాలా కొవ్వును ఉపయోగించడం మంచిది కాదు, కొవ్వు పదార్ధం యొక్క 5-10% చాలా సరిపోతుంది. గసగసాల బదులుగా మామిడిలో నింపి, మీరు కార్న్స్టార్చ్ను ఉపయోగించవచ్చు, స్థిరత్వం కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ ఇది చాలా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 300 గ్రా;
- చమురు - 230 గ్రా;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- పాలు - 700 ml;
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- mak - 150 g;
- మాంగా - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
- పిండి sieved ఉంది, చక్కెర 100 గ్రా మరియు నూనె సగం జోడించబడ్డాయి.
- చిన్న ముక్కలుగా పదార్థాలు రుద్దు.
- దాని వాల్యూమ్ యొక్క 2/3 అచ్చు యొక్క దిగువ భాగంలో ఉంచుతారు మరియు చల్లనిలో శుభ్రం చేయబడుతుంది.
- పాలు బాయిల్, మిగిలిన చక్కెర, వెన్న జోడించడానికి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని.
- నెమ్మదిగా గసగసాల, మామిడి మరియు కదిలించు.
- 10 నిమిషాలు నిమిషాల ద్రవ్యరాశిని వదిలివేయండి.
- కాటేజ్ చీజ్ గుడ్డు తో భూమి ఉంది, గసగసాల మిశ్రమం మరియు మిశ్రమానికి మాస్ జోడించండి.
- ఫలితంగా నింపి డౌ మీద వ్యాప్తి చెందుతుంది, పైభాగం మిగిలిన చిన్న ముక్కలతో మరియు 180 డిగ్రీల రొట్టె కేక్తో 1 గంటకు జున్ను మరియు గసగసాలు వేసి ఉంటుంది.
మల్టీవర్క్లో గసగసాల కేక్
ప్రతి ఒక్కరూ ఇంట్లో సువాసన రొట్టెలు ఉడికించాలి క్రమంలో, మీరు ఓవెన్ అవసరం లేదు. మల్టీవర్క్లో గసగసాల విత్తనం కూడా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది మరియు చాలా సులభంగా తయారు చేయబడుతుంది. బదులుగా సహజ పెరుగు, ఇతర పాల ఉత్పత్తులు సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పిండి - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పెరుగు - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 170 గ్రా;
- mak - 100 g;
- గింజలు - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా.
తయారీ
- గుడ్లు చక్కెర తో బీట్, పెరుగు జోడించండి మరియు కదిలించు.
- ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి కలపండి, గసగసాలు, గింజలు జోడించండి.
- పుల్లని గుడ్డు మిశ్రమం మరియు మిక్స్ పోయాలి.
- ఒక greased గిన్నె లో డౌ ఉంచండి మరియు "రొట్టెలుకాల్చు" మోడ్ లో, 65 నిమిషాలు గసగసాలు తో ఒక రుచికరమైన పై సిద్ధం.