బ్లూబెర్రీస్ తో పై కోసం రెసిపీ

తాజా బ్లూబెర్రీస్ అల్మారాన్ని విడిచిపెట్టలేదు, ఈ బెర్రీను వేర్వేరుగా మరియు తీపి బేకింగ్ యొక్క పదార్ధాలలో ఒకటిగా, ఉదాహరణకు, పైస్కు నియమించడానికి సమయం ఉంది. రుచికరమైన బ్లూబెర్రీ పైస్ మొత్తం సంవత్సరం అందుబాటులో ఉన్నాయి, సూపర్ మార్కెట్ లో మీరు స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీస్ కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ రుచికరమైన తాజా బెర్రీలు తో ఈ పైస్ ఉంటాయి.

బ్లూబెర్రీస్ తో ఇసుక కేక్

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 2 అంశాలు;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• వెన్న - అంశం యొక్క 2/3;
• నీరు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• చక్కెర - 3/4;
• పిండి - సగం ఒక శతాబ్దం;
• గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ - 1/2 tsp;
• బ్లూబెర్రీస్ - 6 అంశాలు;
• నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

మేము పిండిని ఉంచి, ఉప్పుతో కలపాలి. మృదువైన వెన్నతో ముక్కలు లోకి పొడి మిశ్రమం రుద్దు, మరియు ముక్కలు కు మంచు నీటి కొన్ని tablespoons జోడించండి. మీరు బ్లూబెర్రీస్ లీన్తో ఒక పై తయారు చేయాలనుకుంటే, వెన్నతో వెన్నని భర్తీ చేయండి. మేము ఒక గిన్నె లోకి డౌ సేకరించి ఆహార చిత్రం తో అది వ్రాప్, ఆపై 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

సమయం గడిచిన తరువాత, మేము ఫ్రిజ్ నుండి చిన్న పాస్ట్రీని తీసుకొని, రెండు భాగాలుగా విభజిస్తాము, వాటిలో రెండింటినీ సీమ్ లోకి పడవేస్తారు. పరీక్ష యొక్క పొరల్లో ఒకటి నూనె రూపంలో అడుగున ఉంచబడుతుంది. డౌ పైభాగంలో మనం బెర్రీ కూరటానికి: చక్కెర మరియు పిండితో కలిపి బిల్బెర్రీస్ కలపాలి, నిమ్మ రసం మరియు కొద్దిగా దాల్చినచెక్కను కలపండి. పైభాగంలో, పిండి యొక్క రెండవ పొరతో పై కవర్ మరియు ఆవిరి నిష్క్రమణ కోసం "కవర్" లో ఒక రంధ్రం చేయండి. మేము 35-40 నిమిషాలు 190 డిగ్రీ పొయ్యికి వేడిచేసిన డిష్ని ఉంచాము.

బ్లూబెర్రీస్తో తెరువు కేక్ను తెరువు

పదార్థాలు:

కుకీల ఆధారంగా:

• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• దాల్చినచెక్క - 1/8 స్పూన్.
• షార్ట్బ్రెడ్ కుకీ - 150 గ్రా;
• వెన్న - 50 గ్రా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
• సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
• గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
• బ్లూబెర్రీస్ - 1 1/2 అంశాలు;
• చక్కెర - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.

తయారీ

మీరు బ్లూబెర్రీస్తో ఒక కేక్ ఉడికించే ముందు, కుకీలను ఒక బ్లెండర్తో చిన్న ముక్కలుగా నలగగొడుతుంది. ముక్కలు, కొద్దిగా చక్కెర మరియు ద్రవ వెన్న తో మిక్స్ ప్రతిదీ దాల్చిన జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ఒక పొర లో కుదించబడి 10-12 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్ preheated లో ఉంచుతారు.

మిక్సర్తో నింపి, చక్కెర మరియు గుడ్లుతో పుల్లని క్రీమ్ను కొట్టండి. కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా రుబ్బు మరియు సోర్ క్రీం మిశ్రమానికి దానిని జోడించండి. కావాలనుకుంటే, నింపి నిమ్మ అభిరుచితో భర్తీ చేయవచ్చు. బిస్కెట్లు చల్లబడ్డ బేస్ మీద మిశ్రమం పోయాలి, బెర్రీలు పొరను మరియు 30-35 నిమిషాలు ఓవెన్కు ప్రతిదీ తిరిగి ఇవ్వండి. బ్లూబెర్రీస్ మరియు సోర్ క్రీం తో రెడీమేడ్ పై, వడ్డిస్తారు, పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది.

కేఫీర్ మీద బ్లూబెర్రీస్తో ఒక కేకును ఎలా బేక్ చేయాలి?

పదార్థాలు:

పై:

• పిండి - 2 1/2 స్టంప్ + 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• బేకింగ్ కోసం పొడి - 2 టీస్పూన్లు;
• ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
• చక్కెర - 1 3/4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• 1 నిమ్మ పై తొక్క
• వెన్న - 200 గ్రా;
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• కెఫిర్ - 3/4 అంశాలు;
• వనిల్లా సారం - 1/2 tsp;
• బ్లూబెర్రీ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.

గ్లేజ్ కోసం:

• పొడి చక్కెర - 2 అంశాలు;
• పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

తయారీ

ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వెచ్చగా ఉంటుంది. మేము చమురుతో బేకింగ్ అచ్చును మెరుగుపరుస్తాము.

ఒక చిన్న గిన్నెలో, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో 2 1/2 cups sifted పిండి కలపాలి. ఒక మిక్సర్తో ప్రత్యేకమైన కంటైనర్లో, వెన్న, బీట్రూ ద్రవ్యరాశి (3-5 నిమిషాలు) ఏర్పడే వరకు చక్కెర మరియు నిమ్మకాయ అభిరుచితో వెన్నను కొట్టండి. ఇప్పుడు మేము మిశ్రమాన్ని ఒక గుడ్డులో ఒకదానికొకటి ముద్దగా కలుపుతాము. మేము వనిల్లా సారం లో పోయాలి.

ఇప్పుడు అది పిండి మరియు కేఫీర్ జోడించడం మలుపు. తొలి గుడ్డులో మొదటిది మనం పిండిలో సగం జోడించి, అది కలపాలి, కేఫీర్ను చొప్పించి మళ్ళీ కలపాలి. విధానం పునరావృతం మరియు ఒక విధమైన మందపాటి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.

మిగిలిన పిండితో బ్లూబెర్రీస్ మిక్స్ చేసి డౌతో శాంతముగా కలపాలి. మేము సిద్ధం రూపంలో పిండిని వ్యాప్తి చేసి, 55-60 నిముషాల వరకు 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేశాము. 30 నిమిషాలు వండిన పై చల్లబరుస్తుంది.

షుగర్ పౌడర్ పాలు పోయాలి, వెన్న వేసి, మిశ్రమాన్ని అగ్ని మీద ఉంచండి. అది ఏకరీతి మరియు మందంగా మారుతుంది వరకు గ్లేజ్ ఉడికించాలి. మేము చక్కెర పూతతో చల్లబడిన కేక్ను పోయాలి మరియు టేబుల్కి ఇస్తాము.