ఈ రోజు మనం సరిగ్గా సోర్ క్రీం ఎలా చేయాలో ఇత్సెల్ఫ్. ఇది సాధారణంగా ఫలదీకరణం మరియు అలంకరణ కేకులు లేదా ఇతర బేకింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.
కేక్ కోసం పుల్లని క్రీమ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం 30% - 500 ml;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- వనిలిన్ - 1 సంచి.
తయారీ
ఒక గిన్నె లో, సోర్ క్రీం పోయాలి, చక్కెర మరియు vanillin పోయాలి. లష్ వరకు ఒక మిక్సర్ తో అన్ని బీట్. సిద్ధం మందపాటి క్రీమ్ సోర్ క్రీం సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో 30 నిమిషాలు తొలగించబడుతుంది, మరియు అప్పుడు మేము కేకులు లేదా ఇతర బేకింగ్ అలంకరించేందుకు దాన్ని ఉపయోగించండి.
క్రీమ్-సోర్ క్రీం తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- క్రీమ్ 33% - 1 అంశం;
- చక్కెర జరిమానా పొడి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం 30% - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిలిన్ - 5 గ్రా.
తయారీ
సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్ ముందుగా చల్లని, మరియు అప్పుడు ఒక లోతైన saucepan ఉంచి ఒక లష్ నురుగు వరకు మిక్సర్ తో బాగా ఓడించాడు. అప్పుడు, ఆపకుండా, sifted చక్కెర పొడి భాగాలు పోయాలి మరియు vanillin త్రో. సోర్ క్రీం యొక్క ఈ సంస్కరణ బ్రూక్ కేకులకు నింపి లేదా కేకులు అలంకరించడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
చాక్లెట్ క్రీమ్ సోర్ క్రీం
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 400 గ్రా;
- చేదు చాక్లెట్ - 150 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 120 ml;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- వనిలిన్ - 5 గ్రా.
తయారీ
మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన సోర్ క్రీం తయారు చేయకముందే, ముదురు చాక్లెట్ ముక్కలను తీసుకోండి, చిన్న ముక్కలుగా అది విడదీసి, ఒక చిన్న కంటైనర్లో ఉంచండి. అప్పుడు క్రీమ్ వెన్నను కలపండి మరియు కంటెంట్లను కరిగించి, నీటి స్నానంలో ఉంచడం లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఉంచడం. అన్ని పదార్ధాలను కరిగించిన తరువాత, వంటలను తొలగించి, గది ఉష్ణోగ్రతకు మాస్ను చల్లబరుస్తుంది. సమయం కోల్పోకుండా, మేము కొవ్వు సోర్ క్రీం తీసుకొని క్రమంగా పొడి చక్కెర జోడించడం, ఒక మిక్సర్ తో అది ఓడించారు. తరువాత, ఆపకుండా, వనిలిన్ త్రో మరియు శాంతముగా ద్రవ చాక్లెట్ పరిచయం. నునుపైన వరకు క్రీమ్ విప్, తద్వారా గడ్డలూ లేవు. రెడీమేడ్ రుచికరమైన కేకులు, పైస్ లేదా కేకులు అలంకరించేందుకు ఉపయోగించవచ్చు. రిఫ్రిజిరేటర్లో అరగంట లేదా ఫ్రీజెర్లో అనేక నిమిషాలు గడ్డకట్టడానికి మాత్రమే తొలుత అవసరం.
పెరుగు క్రీమ్ క్రీమ్
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 250 ml;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- గింజలు - 100 గ్రాములు.
తయారీ
మీరు ఒక క్రీమ్ను తయారు చేసే ముందు, ఒక మందపాటి క్రీమ్ మరియు కాటేజ్ చీజ్లను తీసుకొని, ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు మృదువైన వరకు దాన్ని తుడిచివేయండి. అప్పుడు, ఆపకుండా, పొడి చక్కెర లో పోయాలి మరియు తురిమిన గింజలు త్రో.