జల్దారుతో బేకింగ్ వేసవి మెనులో ఒక ప్రత్యేక స్థానాన్ని తీసుకుంటుంది. ఏదైనా డౌ అటువంటి నింపి కలిపి ఉంటుంది: ఈస్ట్, ఫ్లాకీ లేదా ఇసుక. చలికాలంలో, తయారుగా ఉన్న పండ్లను ఉపయోగించాలి, ఇది భోజనానికి అలంకరణగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
ఆప్రికాట్లు తో రొట్టెలుకాల్చు ఏ?
మీరు కొత్తగా apricots తో చేయవచ్చు ఏమి తెలియకపోతే, కేవలం మీ ఇష్టమైన బేకరీ నిరూపితమైన వంటకం ఉపయోగించండి, పండు ముక్కలు లేదా పురీ తో నింపి పూర్తి మరియు సాధారణ రుచికరమైన రుచి సరిదిద్దబడింది.
- బిస్కెట్లు లేదా కేకులు పోయాలి ముడి (ఆప్రికాట్లు రసం చాలా ఆఫ్ ఇవ్వాలని లేదు), పిండి లో lobules వెళ్లండి.
- ఆప్రికాట్లతో బేకింగ్ చక్కెరతో అనుబంధం కలిగి ఉండడం వల్ల పండ్లు కొంచెం పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటాయి. మీరు తీపి పిండిని ఉపయోగిస్తే, మీరు దీన్ని చేయవలసిన అవసరం లేదు.
- తయారుగా ఉన్న ఆప్రికాట్లు సిరప్ నుండి మరియు కొద్దిగా ముందు ఎండిన నుండి ఉపయోగించాలి.
ఆప్రికాట్లు తో స్పంజిక కేక్ - రెసిపీ
పిండి, చక్కెర మరియు గుడ్లు, కానీ అది కాల్చబడదు లేదా పడిపోబడలేదని భయపడినట్లయితే, ఒక బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి, మరియు ఎల్లప్పుడూ పిండి పదార్ధాలు లో గోళములను కత్తిరించండి. పాస్ట్రీ ఈ రకమైన ఖచ్చితంగా తీపి వంటకాన్ని ఇష్టపడుతుంటుంది, కాని మీరు దాని గురించి ఆలోచించాల్సిన అవసరం లేదు, ఇది అతిథులకు చికిత్స చేయడానికి అసాధారణంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 అంశం;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- ఆప్రికాట్ భాగాలు - 10 PC లు.
తయారీ
- చక్కెరతో ప్రోటీన్లతో ఉన్న శిఖరాన్ని కొట్టండి.
- జాగ్రత్తగా, బేకింగ్ పౌడర్ తో కొరడాతో సొనలు మరియు పిండి తెడ్డు.
- పిండిని అచ్చులో ఒక అచ్చులో పోయండి, పై నుండి ముక్కలను పంపిణీ చేయండి.
- ఆప్రికాట్ లతో బిస్కట్ బిస్కెట్లు 180 డిగ్రీల వద్ద 40 నిముషాలు సాగుతాయి.
పొయ్యి లో ఆప్రికాట్లు తో ఈస్ట్ పై
ఒక డౌ పొయ్యి లో ఆప్రికాట్ తో రుచికరమైన మరియు లష్ పై గంభీరమైన పట్టిక నిజమైన అలంకరణ అవుతుంది. ఆధారం ఒక స్పాంజితో పోల్చుకోవడం ద్వారా మంచిది, అందుచే ఈ చికిత్స మరింత అవాస్తవికమైనదిగా ఉంటుంది, మరియు ఈస్ట్ తాజాగా ఉపయోగించబడుతుంది, పొడి ఫలితంగా ఆకట్టుకునేది కాదు. పదార్థాల ఈ మొత్తం నుండి పెద్ద పై బయటకు వస్తాయి, ఆకారం 25 సెం.మీ. అవసరం.
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- చక్కెర - 1 tsp;
- నూనె - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- పిండి - 500-700 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర మరియు ఈస్ట్ యొక్క వెచ్చని పాలు నుండి, ఒక చెంచా తయారు.
- మృదువైన వెన్న కలపండి, గుడ్లు, చక్కెర, చెంచా లో పోయాలి.
- మెత్తగా పిండిని కలుపుతూ, పిండిని చొప్పించండి. అది పెరుగుతుంది వదిలి, మూడు సార్లు చెయ్యి.
- డౌను రెండు అసమాన భాగాలుగా విభజించి, రూపంలో పెద్ద పంపిణీ చేయండి.
- చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, నేరేడు పండు విభజించటం విస్తరించండి.
- మిగిలిన డౌ తో టాప్ అలంకరించండి. 15 నిముషాల వరకు రుజువు ఇవ్వండి.
- 190 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు ఆప్రికాట్లతో ఒక రుచికరమైన కేక్ రొట్టెలుకాల్చు.
ఆప్రికాట్ తో టార్ట్ Taten
సాంప్రదాయిక ఫ్రెంచ్ టేటెన్ ఆపిల్ కూరటానికి తయారుచేస్తారు, కానీ ఇసుక పిండి నుండి ఆప్రికాట్లతో పై కూడా సాంప్రదాయక, రుచిగా ఉన్నదాని కంటే అధ్వాన్నంగా మారుతుంది. యూరోపియన్ ఆకలి పుట్టించే బేకింగ్ ప్రేమికులకు ఒక రుచికరమైన వంటకం - నింపడం ఒక ప్రకాశవంతమైన చక్కెర క్రస్ట్ తో మధ్యస్తంగా సోర్ లో సుగంధ, జ్యుసి బయటకు వస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 0.3 కేజీ;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- నూనె - 100 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- బేకింగ్ పౌడర్;
- పిండి - 1,5 టేబుల్ స్పూన్.
తయారీ
- వెన్న, గుడ్లు మరియు చక్కెర నుండి మెత్తగా పిండి డౌ, బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి జోడించండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో 15 నిమిషాలు ఉంచండి.
- వేయించడానికి పాన్ లో, చక్కెర (100 గ్రా), వేడిని కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయండి.
- పక్కన పెట్టు, చమురు, మిక్స్ జోడించండి.
- బేకింగ్ డిష్ లో, పంచదార పాకం పోయాలి, నేరేడు పండు lobules డౌన్ మాంసం వేస్తాయి.
- అంచులను వంచి, నింపి పైభాగంలో పెట్టి పిండిని బయటకు తీయండి.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు apricots తో ఓపెన్ పై రొట్టెలుకాల్చు.
- రెడీ పై ఒక డిష్ మీద మారిన, అప్ కూరటానికి.
ఆప్రికాట్లతో షార్లెట్ - రెసిపీ
ఓవెన్లో ఆప్రికాట్లతో చార్లోట్టెస్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం ప్రతి హోస్టెస్కు తెలిసినది. ఒక రుచికరమైన చక్కెర క్రస్ట్ తో లష్ పై తరచుగా ఆపిల్ నింపి వండుతారు, కానీ ఆప్రికాట్లు తో రుచికరమైన చాలా రుచిగా మరియు సువాసన బయటకు వస్తారు. కేక్ ముడికి రాదు, అచ్చు దిగువన పండ్ల విభాగాలను వ్యాపించి చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్కతో వాటిని చల్లుకోవటానికి.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- వనిల్లా, బేకింగ్ పౌడర్;
- పిండి - 2 అంశాలు;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- ఆప్రికాట్ భాగాలు - 10 PC లు.
- దాల్చిన చెక్క, పిండి.
తయారీ
- శిఖరాలు వరకు పంచదారతో గుడ్లు కలుపుతాము.
- వనిల్లా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ను జోడించి, పిండిలోకి ప్రవేశించండి.
- తైల రూపం దిగువన, పండు ముక్కలు చాలు, పిండి, చక్కెర, దాల్చిన చెక్క వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు కొట్టు లో పోయాలి.
- జల్దారుతో బేకింగ్ చార్లోట్టేలు 190 నిమిషాలకు 25 నిమిషాల పాటు సాగుతాయి.
ఆప్రికాట్లతో పీ-పాన్కేక్
కేఫీర్లో ఆప్రికాట్లతో ఈ పై రెండు అంశాల్లో తయారు చేయబడింది. ఒక సాధారణ పోయడం డౌ మిశ్రమంగా ఉంది, ఫిల్లింగ్ అచ్చు దిగువన ఉంచబడుతుంది, ఇది బేకింగ్ ప్రక్రియలో పంచదార పాకం అవుతుంది. పూర్తి పై ఒక డిష్ మీద మారిపోయింది మరియు ఫలితంగా మీరు ఆకలి ఉపరితల తో ఒక ట్రీట్ పొందండి. నింపి యొక్క కూర్పు రేగుట తో అనుబంధంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 100 గ్రా;
- రేగు - 100 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- గోధుమ చక్కెర - 100 గ్రా;
- కెఫిర్ - 200 ml;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- వనిల్లా, బేకింగ్ పౌడర్;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
- గుడ్లు, కేఫీర్, చక్కెర మరియు పిండి నుండి డౌ మెత్తగా పిండి వేయు. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు వనిల్లా జోడించండి.
- నూనె రూపంలో దిగువ గోధుమ చక్కెరతో వేగి ఉంటుంది.
- పండు ముక్కలు వ్యాప్తి, పిండి వాటిని చల్లుకోవటానికి.
- కొట్టుతో పూరించండి.
- రొట్టె రొట్టెకి 180 నిమిషాలు 25 నిమిషాలు.
ఆప్రికాట్లతో పఫ్ పేస్ట్రీ
ఆప్రికాట్లతో కాల్చిన పాస్ట్రీను తయారు చేసేందుకు, ఈస్ట్ బిల్లెట్ ను ఉపయోగించాలి. పంచదార రుచి కోసం, దానికి బదులుగా గోధుమ చక్కెరను చేర్చండి మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోవటానికి, తీపిని అసాధారణంగా సువాసనగా చేస్తుంది. ప్రత్యేక రుచులు బాదం రేకులు జోడించబడతాయి, మరియు అలంకరణ తో మరియు ఇబ్బంది అవసరం లేదు, ట్రీట్ మరియు చాలా అసలు బయటకు వస్తారు.
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ డౌ - 500 g4
- తయారుగా ఉన్న ఆప్రికాట్లు - 10 lobules;
- బాదం రేకులు - 1 చూపడంతో;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- గోధుమ చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క.
తయారీ
- కరిగిన పిండి, 5 భాగాలుగా కట్.
- మృదు నూనెతో కేంద్రాన్ని కేంద్రీకరించి, చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో చల్లుకోవాలి.
- రెండు నేరేడు లవణాల ప్రతి భాగాన లే, బాదంతో చల్లుకోండి.
- 190 కి 25 నిమిషాలు ఆప్రికాట్లతో రొట్టెలు వేయాలి.
ఆప్రికాట్లు ఉన్న ముక్కలు
ఓవెన్లో ఆప్రికాట్లతో రుచికరమైన మరియు లష్ ముక్కలు ఒక ఎక్స్ప్రెస్ రెసిపీలో ఈస్ట్ టెస్ట్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాయి. ఆధారం దీర్ఘ మరియు అధిరోహించిన అలసిపోయాము కాదు, మరియు ఉత్పత్తులు ఒక లేత మరియు జ్యుసి ఫిల్లింగ్ చాలా అవాస్తవిక ఫలితంగా బయటకు వస్తాయి. నింపి సప్లిమెంట్ మాత్రమే చక్కెర ఉంటుంది, మరియు మీరు ఇతర పండ్లు ఉంచవచ్చు - ఆపిల్ లేదా రేగు, ఉదాహరణకు.
పదార్థాలు:
- తక్షణ ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- పిండి - 300 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కెఫిర్ - 150 ml;
- సోడా - 1 tsp;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఆప్రికాట్లు - 300 గ్రా.
తయారీ
- సోడా తో వెచ్చని కేఫీర్ మిక్స్, గుడ్లు, వెన్న మరియు చక్కెర జోడించండి.
- ప్రత్యేకంగా ఈస్ట్ మరియు పిండి కలపండి, కేఫీర్ జోడించండి మరియు మృదువైన కాని స్టికీ డౌ కలపాలి.
- ఒక టవల్ తో పిండి కవర్ మరియు ఒక గంట వేడి లో వదిలి.
- ఫారం కేకులు, నేరేడు నింపి నింపి, అంచులు కట్టు.
- 25 నిమిషాలు 190 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
జల్దారు తో కేక్
తాజా మరియు గింజ చిన్న ముక్క తో నేచురల్ మరియు చాలా అసలు కేక్ కేవలం ఒక గంటలో వండుతారు. ఈ రుచికరమైన దీర్ఘ మరియు నానబెట్టి కోసం కాల్చిన కాదు. మీరు చెయ్యాల్సిన అన్ని, ఒక కాయగూర రొట్టె రొట్టెలుకాల్చు, ఒక లష్ ప్రోటీన్ క్రీమ్ మరియు గోధుమ ఒక వేయించడానికి పాన్ లో గింజలు బీట్. ఒక నిజమైన యూరోపియన్ డెజర్ట్ ప్రతి GOURMET గెలుచుకున్న ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- పెద్ద ఆప్రికాట్లు - 5-7 PC లు.
- గవదబిళ్ళ - 1 కరగని;
- ప్రోటీన్లు - 2 PC లు.
- పొడి చక్కెర - 1 అంశం;
- మృదు నూనె - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 150 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్, వనిల్లా;
- గుడ్లు - 2 PC లు. + 2 సొనలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
- పిండి కోసం పదార్థాలు కలపాలి, మిక్స్ మరియు ఒక అచ్చు లో పంపిణీ. బఠానీలతో పనిని పూర్తి చెయ్యండి.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- శ్వేతజాతీయులతో నిరంతర శిఖరాలకు ఎక్కండి.
- చల్లబరిచిన ఇసుక బిల్లెట్లో మెరెంగ్యూ వేయడంతో పై నుండి, నేరేడు పండు లాబ్యూల్స్ పంపిణీ చేయడం, కాల్చిన గింజలతో చల్లుకోవటానికి.
ఆప్రికాట్లతో మనినిక్
ఆప్రికాట్ లతో ఒక శీఘ్ర పై అరగంటలో తయారుచేస్తారు. మానిచ్ ధనిక మరియు ఆహ్లాదకరమైన వాసనతో జ్యుసిగా ఉంది. మెత్తగా పైకి, గోధుమలను కేఫీర్లో ముందుగానే నానబెట్టాలి మరియు ఇప్పటికే వాపుతో కూడిన జాతిని వాడాలి. కొన్ని పండులను వాటిని ముద్దగా చేసి, బేకింగ్ ఉపరితలంపై కప్పి ఉంచండి.
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - అలంకరణ కోసం 200 g + 100 g;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- సెమోలినా ½ స్టంప్;
- కెఫిర్ - 150 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బేకింగ్ పౌడర్, వనిల్లా;
- పిండి - 250-350 గ్రా.
తయారీ
- అలంకరణ కోసం అప్రికోస్ చక్కెర మరియు కు కొద్దిగా స్పూన్ తో చల్లుకోవటానికి కు.
- సెమోలినా వెచ్చని కెఫిర్ పోయాలి.
- మిక్స్ చక్కెర, గుడ్లు, ఒక వాపు గసగసాల తో కేఫీర్ పోయాలి.
- బేకింగ్ పౌడర్, వనిల్లా మరియు ముక్కలుగా చేసి ఆప్రికాట్లు జోడించండి.
- 190 డిగ్రీల 30 నిమిషాలు డౌను నూనెతో పోయాలి.
- నేరేడు పండు సిరప్ మరియు పల్ప్ తో పూర్తి పై పోయాలి.