ఈస్ట్ డౌ యొక్క లష్ షెల్ stuffing ఏ బెర్రీ తో అనుకూలంగా విరుద్ధంగా చేయవచ్చు. వంటకాలలో, మేము ఈస్ట్ డౌ నుండి కోరిందకాయలను తయారుచేసే సాంకేతికతను మరింత విశ్లేషిస్తాము, ఇది ఏవైనా తాజాగా మరియు పండించిన బెర్రీల నుండి తయారు చేయబడుతుంది.
రాస్ప్బెర్రీస్ తో ముక్కలుగా - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ - 7 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 గ్రా;
- పాలు - 185 ml;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- పిండి - 285 గ్రా;
- రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క రెండు చేతులు;
- చేదు చాక్లెట్ - 65 గ్రా.
తయారీ
వేడి వరకు వెచ్చని పాలు, అది కొన్ని చక్కెర కరిగించి పొడి ఈస్ట్ లో ఉంచండి. సుమారు 10 నిమిషాలు సక్రియం చేయడానికి ఈస్ట్ వదిలి, పరిష్కారం యొక్క ఉపరితలంపై ఒక లష్ ఫోమ్ టోపీ వారి జీవిత ప్రారంభంలో సూచిస్తుంది. ఈస్ట్ సొల్యూషన్కు చిలికిన గుడ్డు పచ్చసొన జోడించండి, ఆపై జల్లెడ ద్వారా పిండిని పోయాలి. చాలా మృదువైన ఈస్ట్ డౌ మిక్సింగ్, ఇది వాల్యూమ్లో డబుల్స్ వరకు ఒక గం. Raspromoshite చాక్లెట్ మరియు మొత్తం బెర్రీలు తో కలపాలి. పిండిని భాగాలుగా, ప్రతి రోల్గా విభజించి, మధ్యలో బెర్రీలు వేయండి. అంచులు అంటుకొని, బేకింగ్ షీట్ మీద ముక్కలు పంపిణీ చేసి, ఓవెన్లో ఉంచడానికి ముందు మరొక 15-20 నిమిషాల పాటు వెళ్ళనివ్వండి మరియు చిలికిన గుడ్డుతో గ్రీజుకు మర్చిపోతే లేదు. రాస్ప్బెర్రీస్ తో పవన ముక్కలు 175 డిగ్రీల వద్ద వంట 20-25 నిమిషాలు తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఈస్ట్ డౌతో వేయించిన కోరిందకాయ ముక్కలు
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 65 గ్రా;
- పాలు - 240 ml;
- వెన్న - 95 గ్రా;
- పిండి - 485 గ్రా;
- తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ - 950 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 340 g;
- పిండి - 10 గ్రా.
తయారీ
Preheat పాలు, అది చక్కెర కరిగించి ఈస్ట్ పోయాలి. ఈస్ట్ ద్రావణంలో పిండిలో పోస్తారు, తర్వాత కరిగించిన కానీ కొద్దిగా చల్లగా (ఈస్ట్ చంపడానికి కాదు) వెన్న జోడించండి. Whisk గుడ్లు మరియు పదార్థాలు మిగిలిన వాటిని పోయాలి, కొద్దిగా sticky డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు ఒక గంట వేడి నిలబడటానికి వదిలి. పిండిని సమీపించి, భాగాలుగా విభజించి, అరచేతులతో చదును మరియు బెర్రీ మధ్యలో ఉంచండి. పిండిపదార్ధాలు మరియు పిండిపదార్ధాల చక్కెరతో రాస్ప్బెర్రీస్ చల్లుకోవటానికి, డౌ యొక్క అంచులను మిళితం చేసి టెండర్ వరకు వేయించి వేయించి వేయించాలి.
మేడిపండు పఫ్ పేస్ట్రీతో పఫ్ పాస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- కస్టర్డ్ - 340 గ్రా;
- మేడిపండు - 220 గ్రా;
- పఫ్ పేస్ట్రీ (ఈస్ట్) - 460 గ్రా;
- గుడ్డు.
తయారీ
పైస్ కోసం ఒక కోరిందకాయ నింపి చేయడానికి ఎలా? ఇది, మా వంటకాలను ఒకటి ప్రకారం కస్టర్డ్ ఉడికించాలి, పఫ్ పేస్ట్రీ రెండు పొరలు బయటకు వెళ్లండి, వాటిని కట్, మధ్యలో క్రీమ్ మరియు బెర్రీలు ఒక స్పూన్ ఫుడ్ చాలు, మరియు అప్పుడు డౌ రెండవ పొర తో బేస్ కవర్ చేయడానికి తగినంత ఉంది. పూర్తి పైస్ గుడ్లు తో smeared మరియు 10 నిమిషాలు 200 నిమిషాలు ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచాలి, మరియు అప్పుడు మరొక 10 కోసం 180 డిగ్రీల.