ఆధునిక మార్కెట్లలో పూర్తైన ఉత్పత్తులకి కృతజ్ఞతలు, భోజనం కోసం వండిన ప్రశ్న తక్కువ తక్కువ మరియు సాధారణమైనది. సూపర్మార్కెట్ అల్మారాలు రెడీమేడ్ సెమీ పూర్తయిన ఉత్పత్తుల పూర్తి, సైడ్ డిష్ నుండి మత్స్య మరియు మాంసం వంటకాల వరకు ఉంటాయి. ఇతర అస్సోర్ట్లలో, తప్పనిసరిగా బాక్స్-ఇంకొక రెడీమేడ్ డౌ ఉంటుంది: పఫ్, ఇసుక మరియు ఈస్ట్, ఇది మొత్తం బేకింగ్ యొక్క వివిధ రకాలకు ఉపయోగపడతాయి.
మా నేటి పదార్థం యొక్క పాత్ర ఒక పఫ్ పేస్ట్రీ ఉంది , ఇది నుండి మేము పుట్టగొడుగులను, జున్ను, మాంసం తో పఫ్స్ చేస్తుంది.
రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి చికెన్ మరియు చీజ్ తో పఫ్ పాస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 2 ఆకులు;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 480 గ్రా;
- వేడి సాస్ - రుచి;
- కెచప్ - 45 ml;
- హార్డ్ చీజ్ - 145 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 శాతం.
తయారీ
200 డిగ్రీల వరకు ఓవెన్లో వేడెక్కాల్సిన సమయం నుండి అన్ని పదార్ధాలను తయారుచేయండి: కాచు మరియు చికెన్ తొక్కడం, జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు డీప్స్ట్రెడ్ డౌ స్ట్రిప్స్ రోల్. కెచప్ మరియు హాట్ సాస్ మిశ్రమం నుండి సాస్ తో చికెన్ యొక్క తంతువులను కలపండి. చికెన్ కు తడకగల జున్ను జోడించండి మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క చదరపు పూరించండి లే. స్క్వేర్ యొక్క అంచులు మడత తద్వారా ఒక త్రిభుజం ఏర్పడుతుంది, మరియు ఓవెన్లో ఉంచడానికి ముందు కొట్టబడిన గుడ్డుతో గ్రీజు ప్రతిదీ. 20 నిమిషాలు పఫ్స్ ఉడికించాలి.
సాసేజ్ మరియు జున్ను తో పఫ్స్
చేతిలో మాంసం లేనప్పటికీ, సాసేజ్ ఉంది, అది పఫ్ కోసం నింపి జున్ను మరియు సాస్కు కూడా చేర్చవచ్చు మరియు రెండోది మరికొంత మసాలాగా తయారు చేయటానికి, వంటకం కూడా ఆవాలు, వెల్లుల్లి, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు ఉల్లిపాయలు కలిగి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- పొగబెట్టిన సాసేజ్ - 195 గ్రా;
- తడకగల హార్డ్ జున్ను - 90 గ్రా;
- వెల్లుల్లి chives;
- ధాన్యం ఆవాలు - 5 గ్రా;
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 10 మి.లీ;
- ఎండిన థైమ్ యొక్క చిటికెడు;
- షీట్ పఫ్ పేస్ట్రీ.
తయారీ
స్ట్రాస్తో సాసేజ్ను వేసి, వెచ్చని పొడి పాన్ మీద వేయండి. ముక్కలు వేగియున్న వెంటనే, వాటిని ప్రత్యేక డిష్ కు బదిలీ చేయడం, మరియు సాల్టెడ్ కొవ్వు మీద, ఉల్లిపాయల రింగులు సేవ్ చేయండి. ఉల్లిపాయ మృదువైనప్పుడు, వెల్లుల్లి కువ్వ వేసి వేసి, మరొక అరగంట తరువాత అది ఆవాలు, వెయిటర్ లతో మిళితం చేసి, థైమ్ వేసి తిరిగి సాసేజ్ ను తిరిగి ఇవ్వాలి. చల్లబరచడానికి నింపి అనుమతించు, ఆపై అది ఒక చిన్న జున్నుతో కలిపి డౌ యొక్క స్క్వేర్ మధ్యలో ఉంచండి. పఫ్ యొక్క అంచులు పించ్ మరియు 25 నిమిషాలు 200 డిగ్రీ పొయ్యిలో ఉంచండి.
పుట్టగొడుగులు మరియు చీజ్ తో పఫ్స్
పదార్థాలు:
- వెన్న - 35 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా;
- చాంపినాన్స్ - 440 గ్రా;
- థైమ్ శాఖ;
- పొడి వైట్ వైన్ - 120 ml;
- కఠినమైన చీజ్ - 165 గ్రా;
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 2 ఆకులు;
- గుడ్డు.
తయారీ
ద్రవ వెన్న న, వేగి వరకు ఉల్లిపాయ ముంచు, మరియు అప్పుడు పుట్టగొడుగులను మరియు థైమ్ ఆకులు ముక్కలు ఉంచండి. అన్ని పుట్టగొడుగు తేమ వేయించడానికి పాన్ ఆకులు, వైన్ లో పోయాలి మరియు దాదాపు పూర్తిగా ఆవిరైన వీలు. కరిగిన పిండిని బయటకు వేసి, చతురస్రాకారంగా విభజించండి. ప్రతి చదరపు సెంటర్ లో, పుట్టగొడుగు నింపి ఒక స్పూన్ ఫుల్ చాలు, అక్కడ కూడా తడకగల జున్ను ఒక చూపడంతో మరియు పిండి అంచులలో చేరండి. గుడ్లు తో పఫ్స్ ద్రవపదార్థం మరియు 210 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచండి.
చీజ్ మరియు బేకన్ తో పఫ్ పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 1 ప్యాక్;
- బేకన్ - 9 ముక్కలు;
- జున్ను - 115 గ్రా;
- డైజన్ ఆవాలు - 25 గ్రా.
తయారీ
క్రంచీ వరకు పొడి వేయించడానికి పాన్ మరియు గోధుమ రంగులో బేకన్ ఉంచండి. ముక్కలను ముక్కలుగా విభజించి, తడకగల జున్ను మరియు ఆవపిండిని మిళితం చేయండి. డౌ మరియు స్లైస్ అవుట్ రోల్. ప్రతి భాగానికి మధ్యలో బేకన్ తో జున్ను ముక్కలు వేయండి మరియు అంచులు చిటికెడు. 200 డిగ్రీల వద్ద 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు పఫ్స్ పంపండి. మీరే సర్వ్ లేదా మీ రుచి ప్రకారం డిప్ ముంచుట.