ఇంటిలో తయారుచేయబడిన కుకీలు దాదాపు ప్రతి ఒక్కరినీ ప్రేమిస్తారు, కానీ కొన్నిసార్లు ఈ డెజర్ట్ తయారీకి విజయవంతమైన మార్గాన్ని కనుగొనటానికి సమస్యలు ఉన్నాయి. మేము కేఫీర్లో మీకు కొన్ని సాధారణ కుకీ వంటకాలను ఎంపిక చేసుకున్నాము, మీకు పరీక్షతో సమస్యలు లేవు.
పెరుగు మీద ఇంటిలో తయారుచేసిన కుక్కీలు
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 200 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- పిండి - 300-400 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
Kefir న రుచికరమైన కుకీలను తయారు చేసేందుకు, అది కరిగిపోయే వరకు చక్కెర మరియు whisk తో రెండో కలపాలి. అప్పుడు వినెగార్ తో ఆరిపోయిన, మరియు మళ్ళీ పూర్తిగా మిక్స్ ఇది కూరగాయల నూనె, సోడా, జోడించండి. క్రమంగా పిండి లో పోయాలి మరియు మీ చేతులతో తరువాత, ఒక స్పూన్ తో మొదటి, పిండి కలపాలి. ఫలితంగా, అది వారికి కట్టుబడి ఉండకూడదు.
ఒక cellophane బ్యాగ్ తో డౌ కవర్ మరియు 10-15 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు. ఆ తరువాత, పిండిని తీసివేసి, 0.5 సెం.మీ. మందంతో పొరలుగా చుట్టండి మరియు అచ్చులతో బిస్కెట్లను కత్తిరించండి. పిండితో చల్లిన బేకింగ్ షీట్ మీద బిల్లేట్లను ఉంచండి, వాటిని 15 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద చక్కెరతో మరియు రొట్టెలతో చల్లుకోవటానికి.
పెరుగు న కుకీలను
Kefir లో ఇంట్లో కుకీలను కోసం ఈ వంటకం మీరు త్వరగా పేస్ట్రీ ఉడికించాలి మరియు తక్కువ ప్రయత్నంతో అనుమతిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పిండి - 500 గ్రా;
- కెఫిర్ - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 0,75 స్టంప్;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- నేల దాల్చిన చెక్క - చిలకరించడం కోసం.
తయారీ
Whisk పెరుగు, వెన్న మరియు చక్కెర క్రీమ్ యొక్క స్థిరత్వం వరకు, అప్పుడు సోడా జోడించండి, సిట్రిక్ ఆమ్లం తో slaked, పిండి మరియు బిస్కెట్లు కోసం కేఫీర్ న పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 15-20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వేడిచేసిన ఒక ఓవెన్లో దాల్చినచెక్క మరియు రొట్టెలు వేయాలి. వేడిగా ఉన్నప్పుడు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
పెరుగు మీద ఒక సాధారణ కుకీ వంటకం
ఈ కేఫీ కేఫీర్ గుడ్లు లేకుండా వండుతారు, కానీ చాక్లెట్ కలిపి, ముఖ్యంగా రుచికరమైన మరియు నోటి-నీరు త్రాగుటకు లేక చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 200 ml;
- చక్కెర - 100 గ్రా;
- పిండి - 350 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 2 tsp;
- పాలు చాక్లెట్ - 100 గ్రా.
తయారీ
తింటూ మరియు చక్కెరతో బ్రూమ్ బ్రష్ తో కరిగిపోతుంది. అప్పుడు నూనె మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. మళ్ళీ కలపాలి, మరియు వాటిని పిండి మరియు చాక్లెట్ ముక్కలు పంపండి. పిండి మెత్తగా, ఆహార చిత్రం తో కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. పిండితో ఒక బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి, డౌ నుండి చిన్న రౌండ్ కుకీలను తయారు చేయండి, దానిపై వాటిని ఉంచండి, 15-20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద చక్కెర మరియు రొట్టెలుకాల్చు చల్లుకోవటానికి.
పెరుగు న ఈస్ట్ బిస్కెట్లు కోసం రెసిపీ
మీరు కేఫీర్లో మృదువైన మరియు అవాస్తవిక బిస్కెట్లను పొందాలనుకుంటే, ఈ రెసిపీ మీకు అవసరమైనది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- పిండి - 3 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - ½ అంశం;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- దాల్చిన - రుచి చూసే.
తయారీ
పిండిని ఎత్తండి మరియు దాని పొడి పొడిని జోడించండి. ప్రత్యేక గిన్నె లో, చమురు, కేఫీర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ మిళితం. చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక స్పూన్ ఫుల్. రెండు మాస్ కలపాలి మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. దానిని పొందడానికి 40 నిముషాల పాటు వదిలేయండి. ఆ తరువాత, ఒక పొర లోకి రోల్, ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద అది చాలు, పిండి చల్లిన, పైన చక్కెర మరియు దాల్చిన చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యి కు పంపించండి. సుమారు 15 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. పిండిని కట్ చేసి వేడిగా ఉన్నప్పుడే ముక్కలు ముక్కలుగా చేసి, మీ బిస్కెట్లను తాజా బిస్కట్లతో పోషిస్తారు.
పెరుగు మీద రుచికరమైన కుకీలను కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 2 అంశాలు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2.5 టీస్పూన్లు;
- కేఫీర్ - ¾ అంశం;
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉడికించిన పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- వెన్న - 100 గ్రా.
తయారీ
షుగర్ మరియు ఉప్పు కెఫిర్లో కరిగిపోతాయి. ఆయిల్ పిండితో పిండితో కలపాలి. మెత్తగా పిండి పదార్ధాలు వేయాలి. అన్ని పదార్థాలు మిళితం మరియు పూర్తిగా కలపాలి. పిండి నుండి చిన్న డౌ బంతులను ఏర్పరుచుకోండి, బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్ మీద వేయండి, బంతులను పిండి వేసి, ఓవెన్లో 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయాలి. బంగారు గోధుమ వరకు సుమారు 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
కుక్కీలు కేఫీర్ ఆధారంగా వండుతారు మాత్రమే రుచికరమైన కాదు. ఈ పుల్ల పాల ఉత్పత్తి నుండి అద్భుతమైన బుట్టకేక్లు మరియు డోనట్స్ కూడా కాల్చినవి.