రుచికరమైన వండిన మాంసం ఎల్లప్పుడూ ఏ టేబుల్ మరియు ఏ సైడ్ డిష్ తో వడ్డిస్తారు. పిండిలో కొన్ని అసలు మాంస వంటకాలను నేడు మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాము.
పిండి లో చికెన్ మాంసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 4 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
పిండి కోసం:
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కాబట్టి, చికెన్ ఛాతీ యొక్క ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయిన మరియు అనేక భాగాలు కట్ ఉంది. అప్పుడు ప్రతి చిన్న ఆహారాన్ని చిత్రీకరించిన సుత్తిని కొట్టారు. అప్పుడు మేము ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది. చీజ్ గుడ్లు ఒక చిన్న తురుము పీట మరియు మిక్స్ తో రుద్దు. మేము పిండి లో పోయాలి, పుల్లని క్రీమ్ చాలు మరియు రుచి ఉప్పు. వేయించడానికి పాన్ లో, మేము కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా, ఫిల్లెట్ ముక్కలు తీసుకొని చెంచా పైన ఒక claret వర్తిస్తాయి. జాగ్రత్తగా పాన్ మీద ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు మాంసం వేసి. అప్పుడు మళ్ళీ, అది పిండి తో వ్యాప్తి మరియు శాంతముగా ఇతర వైపు తిరగండి. ఒక గోల్డెన్ అందమైన క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి 10 నిమిషాలు వేయండి.
చంపిన చైనీస్లో మాంసం
పదార్థాలు:
- పంది పల్ప్ - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 400 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 టన్ను;
- టమోటా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
తయారీ
వంట పిండి కోసం, గుడ్లు మరియు ఉప్పుతో మృదువైన వరకు పిండిని కలుపుతాయి. పంది కడిగిన, ఎండబెట్టి మరియు 1 సెంటీమీటర్ మందంతో చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు, ప్రతి స్లైస్ బంగాళా-పసుపు క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి మరియు రూపాన్ని వరకు కూరగాయల నూనె మీద వండిన డౌ మరియు వేసి లో ముంచిన.
కూరగాయలు శుభ్రం, కొట్టుకుపోయి, తురికిపట్టిన స్ట్రాస్, మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి. తరువాత, మేము కూరగాయల నూనె మీద ప్రతిదీ పాస్, టమోటా సాస్ లో పోయాలి మరియు 2 నిమిషాలు కూరగాయలు ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, సీజన్ వాటిని చక్కెర తో, వినెగార్ లో పోయాలి మరియు ఉప్పు. మేము గతంలో వేయించిన మాంసం వరకు మందపాటి మరియు బదిలీ ప్రతిదీ వరకు ఉడికించాలి. మరొక ఐదు నిమిషాలు డిష్ వంటకం, గందరగోళాన్ని, ఆపై పట్టిక పనిచేశారు.
దెబ్బతిన్న మాంసంలో కోర్జెటెట్లు
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 3 PC లు.
- మాంసం - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- తెల్ల రొట్టె - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- వెల్లుల్లి.
పిండి కోసం:
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
Zucchini 2 సెంటీమీటర్ల మందపాటి గురించి వృత్తాలు కట్. అవసరమైతే, ఒక చిన్న తొక్క కట్ మరియు మధ్యలో తొలగించండి. వైట్ రొట్టె పాలు ముంచిన, ఆపై పిండి వేయు. మరింత మేము మాంసం గ్రైండర్ మాంసం, మధ్యంతర గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు రొట్టె ద్వారా మలుపు మాంసం లోకి ప్రతిదీ తిరగడం. మేము గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు వేయించి మృదువైన వరకు బాగా కలపాలి. అప్పుడు stuffing కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 40 నిమిషాలు ఇన్ఫ్యూషన్ తొలగించండి.
ఆ తరువాత, గుమ్మడికాయ వృత్తాలు మధ్యలో మాంసం తయారుచేసిన ద్రవ్యరాశితో నింపండి. పిండి కోసం, పాలు తో whisk గుడ్లు, రుచి మరియు మిరియాలు ఉప్పు. అప్పుడు ప్రతి సర్కిల్ పిండి లో గాయమైంది, గుడ్డు మిశ్రమం లో ముంచిన మరియు కొట్టబడిన వేయించడానికి పాన్ లో మాంసం వేపుడు.
పిండిలో పీత మాంసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పీత కర్రలు - 200 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 50 ml;
- కూరగాయల నూనె - 300 ml;
- పిండి - 80 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 PC లు.
తయారీ
పీత కర్రలు ముందుగానే థామడ్ చేయబడతాయి, ప్యాకేజింగ్ మరియు మెరీనియం నుండి విడుదలవుతాయి. దీనిని చేయటానికి, నిమ్మరసంతో వాటిని నీళ్ళు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు 30 నిమిషాలు వదిలివేయండి. మరియు ఈ సమయంలో, మేము ఒక గిన్నె లోకి గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, mayonnaise చాలు మరియు ఒక ఫోర్క్ తో బాగా కలపాలి. అప్పుడు తడకగల జున్ను జోడించండి, కొద్దిగా పిండి చల్లుకోవటానికి మరియు మృదువైన వరకు కదిలించు. ఆ తరువాత, రెండు వైపులా మీడియం వేడి లో బంగారు వరకు సిద్ధంగా చేసిపెట్టిన డౌ మరియు వేసి లోకి పీత కర్రలు ముంచు. మేము గ్రీన్స్ మరియు కూరగాయలు తో టేబుల్ మీద ఒక డిష్ సర్వ్.