ఫ్రైడ్ గుమ్మడికాయ - ఒక నిరాడంబర మరియు కూడా కొద్దిగా సామాన్యమైన డిష్. ఉప్పు జోడించి, ఉప్పు జోడించి, కూరగాయల శుద్ధి చేసిన నూనెను ఉపయోగించి ఒక వేయించడానికి పాన్లో పిండిలో వేయించి, వేయించడానికి, మాంసం వంటకాలకు, మరియు బ్రెడ్ తో శాండ్విచ్లు కోసం ఉపయోగించే ఒక గొప్ప చిరుతిండిని పొందండి.
వెల్లుల్లి తో వేయించడానికి zucchini తరువాత, మేము ఒక పికట మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి తో అసలు డిష్ సర్వ్ చేయవచ్చు. మరియు ప్రతి రుచి కోసం పుల్లని క్రీమ్ లేదా మయోన్నైస్, తాజా టమోటాలు మరియు గ్రీన్స్ నుండి సాస్ జోడించడం ద్వారా అది విస్తరించాలని.
వెల్లుల్లి తో వేయించిన గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి ఎలా, మేము నేడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
అన్ని మొదటి, పేల్చిన గుమ్మడికాయ తయారు చేసినప్పుడు, మేము మీరు కట్టడాలు వాటిని కాకుండా, యువ పండ్లు యొక్క చర్మం శుభ్రం, మరియు వాటిని కాయడానికి తెలియజేసినందుకు కొద్దిగా తడి ద్వారా అగ్ని నుండి తొలగించడానికి లేదు సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఒక స్క్విష్ గుమ్మడికాయలో మునగడం వెంటనే వేయించడానికి పాన్కు రవాణా చేయాలి, తద్వారా పిండి రసం నుండి తడి పొందడానికి సమయం లేదు.
వెల్లుల్లి తో వేయించిన గుమ్మడికాయ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 0,500 కిలోలు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- పిండి - 50 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన కోర్జెటెట్లు కావలసిన మందం యొక్క వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి. రుచి మరియు ఉప్పు కలిపిన పిండిలో ప్రతి వృత్తంని ముంచండి, ఒక వేయించడానికి పాన్లో వేయించడానికి పాన్లో ఒక వైపు నుండి మరొకటి కూరగాయల శుద్ధి చేసిన నూనెతో మరియు మరొకటి అందమైన బంగారు గోధుమ రంగు వరకు ఉంటుంది. మేము వేయించడానికి పాన్ నుండి బయటకు తీసుకుని, ఒక పేపర్ టవల్ లేదా రుమాలు న వేయడానికి మరియు అదనపు చమురు ప్రవాహం వీలు.
మేము ఒక ప్లేట్ మీద వేయించిన ముక్కలు ఉంచండి, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు యొక్క చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి.
వెల్లుల్లి, టమోటాలు మరియు మయోన్నైస్తో వేయించిన గుమ్మడికాయ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 0,600 కేజీ;
- టమోటాలు - 0,300 కిలోలు;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- పిండి - 50 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 110 ml;
- ఉప్పు;
- మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మరియు కట్ వలయాలు మజ్జను మందపాటి ఐదు నుండి ఏడు మిల్లీమీటర్లు ఉప్పు వేసి ఉప్పు వేసి రెండు వైపులా గోధుమ రంగులో వేయాలి. అదనపు కొవ్వును పీల్చుకోవడానికి ఒక కాగితపు టవల్ లేదా రుమాలు వేయండి.
కడిగిన టమోటాలు (వరకు, టొమాటో వ్యాసం zucchini వ్యాసం కంటే కొంచెం చిన్నది) వృత్తాలు లోకి కట్, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో మిక్స్ mayonnaise, మెంతులు గొడ్డలితో నరకడం.
ఇప్పుడు మేము అందమైన కుకుర్బిట్ కేక్లను రూపొందిస్తాము. వెల్లుల్లి తో మయోన్నైస్, రెండవ సర్కిల్, మళ్లీ కొద్దిగా సాస్, ఇప్పుడు టమోటా యొక్క ఒక వృత్తం, మళ్ళీ మయోన్నైస్ ఒక అందమైన డ్రాప్ మరియు మెంతులు తో చల్లబడుతుంది తో కవర్, ప్లేట్ ఒక కాల్చిన గుమ్మడికాయ వ్యాప్తి. మేము కూరగాయల మజ్జ చివరి భాగానికి ఈ విధంగా పునరావృతం చేస్తాము.
ఫలితంగా, మేము ఒక అద్భుతమైన పదునైన మరియు అదే సమయంలో సున్నితమైన ఆకలి వచ్చింది, ఇది ఒక పండుగ మరియు ఒక సాధారణం పట్టిక రెండు ఒక విలువైన అలంకరణ ఉంటుంది.
వెల్లుల్లి మరియు చీజ్ తో వేయించిన గుమ్మడికాయ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- యువ గుమ్మడికాయ - 0,600 కిలోలు;
- పాలు - 250 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 80-90 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు;
- మెంతులు మరియు బాసిల్ యొక్క గ్రీన్స్.
తయారీ
పాలు, గుడ్లు, పిండి మరియు ఉప్పు నుండి, ఒక సాస్ తయారు, సజాతీయత వరకు అన్ని పదార్థాలు మిక్సింగ్.
మేము గుమ్మడికాయను వృత్తాకారంలోకి ఒకటి కంటే ఎక్కువ సెంటీమీటర్ (తక్కువ సాధ్యం) కాదు. అప్పుడు వెన్న గోధుమ వరకు కూరగాయల శుద్ధి చేసిన నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో కొట్టుకు వేసి వేయాలి. కొవ్వు ప్రవాహం చేయడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద వ్యాప్తి.
జరిమానా తురుము పీట మీద తురిమిన చీజ్ మయోన్నైస్ మరియు మెత్తగా కత్తిరించి వెల్లుల్లి తో కలుపుతారు.
మయోన్నైస్, జున్ను మరియు వెల్లుల్లి నుండి వేయించిన గుమ్మడికాయ సాస్ ప్రతి భాగాన వ్యాపించి, తరిగిన మూలికలతో చల్లబడుతుంది.
అసలు మరియు ఆకలి పుట్టించే చిరుతిండి సిద్ధంగా ఉంది!