పంది మృదులాస్థి అత్యంత తేలికైన, మృదువుగా మరియు ఆహార మాంసంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది త్వరగా సిద్ధం మరియు ఎల్లప్పుడూ ఒక అద్భుతమైన రుచి కలిగి ఉంది.
మేము మీరు ఖచ్చితంగా సరిపోయే ఇది పంది tenderloin, నుండి రుచికరమైన వంటకాలు కోసం వంటకాలను ఒక జంట అందించే.
ఒక వేయించడానికి పాన్లో పంది మాంసంతో ఎలా ఉడికించాలి మరియు త్వరితంగా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 540 గ్రా;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ శుద్ధి - 65 ml;
- తాజాగా నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు - 1 చిటికెడు;
- ఉప్పు పెద్ద - 2 చిటికెడు.
తయారీ
తాజా పంది మృదులాస్థి చల్లని నీరు నీటితో శుభ్రం చేయబడుతుంది. మేము నేప్కిన్స్ తో తేమను తుడిచి వేయండి, ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలను ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి మాంసాలను కట్ చేసి ప్రతి పావుని కొంచెం కొట్టడం ద్వారా పానీయం సుత్తితో కప్పబడి వుండాలి.
మేము ఒక భారీ తారాగణం-ఇనుప వేయించడానికి పాన్ ఒక వాసన లేని చమురు లేని నూనె మీద వేడి చేసి, ఒక మృదులాస్థి యొక్క ముక్కలను ఉంచుతాము. మేము రెండు వైపులా రెండు నిమిషాలు మాంసం గోధుమ ఇవ్వండి. ఆ తరువాత, ఒక ప్లేట్ మీద ఆహారం వేయండి, రెండు రకాల మిరపకాయలతో మిరియాలు మరియు మిరియాలు వేసి, ఒక సైడ్ డిష్ , తాజా కూరగాయలు లేదా సాస్ తో మసాలా వేయడం అవసరమవుతుంది.
ఓవెన్లో పంది మాంసంతో ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- పంది మృదులాస్థి - 540 గ్రా;
- ద్రవ తేనె - 70 గ్రా;
- ధాన్యం ఆవాలు - 40 గ్రా;
- నిమ్మరసం - 40 ml;
- రుచి లేకుండా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 40 ml;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- ఇటాలియన్ ఎండిన మూలికల మిశ్రమం - 2 చిటికెడు;
- ఉప్పు పెద్ద మరియు తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
అన్నింటిలో మొదటిది, రుచికరమైన marinated pork tenderloin ఎలా మాట్లాడటానికి వీలు. ఇది చేయటానికి, చల్లని నీటితో మాంసం శుభ్రం చేయు, ఒక టవల్ తో తేమ ఆఫ్ తుడవడం మరియు ఒక పెద్ద, మిరియాలు మరియు పొడి సుగంధ ఇటాలియన్ మూలికలు తో ఉప్పు స్లైస్ అప్పగించాలని. మేము పంది యొక్క మొత్తం ఉపరితలంపై స్పైసి మిశ్రమాన్ని వ్యాప్తి చేసాము మరియు దానిని కొన్ని నిమిషాలు వదిలివేశాము. ఈ సమయంలో, తేనె మరియు నిమ్మరసంతో ధాన్యాన్ని ఆవపింటాను కలపాలి, ప్రెస్ మరియు మిక్స్ ద్వారా పీపించిన వెల్లుల్లి పళ్ళతో ఒత్తిడి చేయండి. మేము పైన నుండి పంది మృదులాస్థి యొక్క ఫలవంతమైన మిశ్రమాన్ని రుద్దుతాము మరియు గరిష్టంగా ఒక కంటెయినర్లో రెండు గంటలపాటు ఉంచండి.
సమయం ముగిసిపోయిన తరువాత, సగం లో కత్తిరించిన రేకుతో పాటు మాంసంతో పాటు మాంసం వ్యాప్తి చేసాము, అది సాధ్యమైనంత కఠినంగా ముద్రిస్తుంది మరియు బేకింగ్ షీట్లో పొయ్యి యొక్క గరిష్ట ఉష్ణోగ్రతలపై ఉంచండి. పది నిమిషాల తరువాత, ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీలకి తగ్గి, మరొక పన్నెండు నిమిషాలు పంది మాంసంతో కాల్చండి. ఇప్పుడు రేకు విప్పు మరియు మరొక పదిహేను నిమిషాలు మాంసం బ్రౌన్ వీలు.
ఆహారాన్ని వేడిగా వడ్డిస్తారు, దీనిని బ్యాచ్ ముక్కలుగా కత్తిరించుకోవచ్చు మరియు మాంసం కట్టింగ్ యొక్క ఒక భాగం. రెండో సందర్భంలో, రిఫ్రిజిరేటర్ లో మరికొన్ని గంటలు చల్లగా మాంసాన్ని చల్లబరుస్తుంది.