బంగాళదుంపలతో గొడ్డు మాంసం యొక్క వంటకం చాలా రిచ్ మరియు సువాసన. అదనంగా, ఈ ఆహార రుచి పాలెట్ మారుతూ తగినంత సులభం, కూరగాయల సెట్ మారుతున్న మరియు ఆ లేదా ఇతర మసాలా దినుసులు జోడించడం. మేము ఈ డిష్ యొక్క రెండు రకాన్ని అందిస్తున్నాము, ఇది మీకు మరియు మీ ఇంటిని సంతోషపరుస్తుంది.
కూరగాయలు, బంగాళదుంపలతో బీఫ్ వంటకం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 560 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 500 గ్రా;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 225 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 380 గ్రా;
- క్యారట్లు - 225 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 225 గ్రా;
- మధ్యస్థ పరిమాణ కోర్జెట్టే;
- టమాటో పేస్ట్ - 65 గ్రా;
- కొత్తిమీర గ్రౌండ్ - రుచి చూసే;
- ఆకుపచ్చ మెంతులు ఒక సమూహం;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ ఒక సమూహం;
- వెల్లుల్లి యొక్క ఐదు లవంగాలు;
- రెండు లేదా మూడు మూరల ఆకులు;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు;
- టేబుల్ ఉప్పు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
ఆహారపు అత్యంత తీవ్రమైన రుచి పొందడానికి, మాంసం ముందుగా వేరుచేయాలి. మీరు శుద్ధిచేసిన చమురుతో లేదా ప్రత్యేకంగా ఒక కుండలో ఒక ప్రత్యేక ఫ్రైయింగ్ పాన్లో దీన్ని చేయవచ్చు, దీనిలో వంటకం తయారు చేయబడుతుంది. ముక్కలు యొక్క పరిమాణం మీకు ఇష్టం, కానీ ఆదర్శంగా ఉత్తమ కూర్పు కోసం, మేము వాటిని వేరుచేయడానికి మరియు ఒలిచిన బంగాళాదుంప దుంపలు సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
అప్పుడు తప్పనిసరిగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు ముక్కలుగా చేసి క్యారట్లు లేదా మైదానములు వేసి మాంసం వ్యాపించింది. అదే చర్యలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఒలిచిన మరియు ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ మరియు బల్గేరియన్ మిరియాలు తో జరుగుతుంది.
తదుపరి దశలో టమోటాలు జోడించి, వాటిని పై తొక్క నుండి తీసివేయడం, పేస్ట్ వేయడం, వేడి నీటిలో ఒక గాజులో కరిగించడం, జ్యోతిషాలను అగ్ని మీద పదార్థాలుగా ఉంచండి మరియు అది వేయించాలి. ఉప్పు, తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు కొత్తిమీరతో Sdabrivaem డిష్, మేము ఒక మూత తో వంటలలో కవర్ మరియు, కనీస స్థాయికి వేడి తీవ్రత తగ్గించడం, నలభై నిమిషాలు డిష్ వంటకం. వంట ప్రక్రియ ముగిసే ముందు రెండు నిమిషాలు, మేము గొడ్డు మాంసం మరియు బంగాళాదుంపలు melenko తరిగిన వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు పార్స్లీ మరియు మెంతులు యొక్క తాజా గ్రీన్స్ తో కూరగాయల వంటకం జోడించండి.
ఒక మల్టీవర్క్ లో బంగాళదుంపలు మరియు క్యాబేజీ తో గొడ్డు మాంసం యొక్క కూర
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 560 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 950 గ్రా;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 560 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 120 గ్రా;
- క్యారట్లు - 140 g;
- చిన్న గుబురు;
- వెన్న కరిగించి - 55 గ్రా;
- రెండు బే ఆకుల;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు;
- టేబుల్ ఉప్పు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె;
- తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
మల్టివర్క్లో ఒక రాగ్యుట్ను సిద్ధం చేయడానికి, మట్టి ముక్కలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో కలిసి ఒక బహుళ-తరహా బంగాళాదుంపలో మాంసం యొక్క సిద్ధం ముక్కలు వేయాలి మరియు ఇరవై నిమిషాలు మూతతో మూసివేసి, "బేకింగ్" రీతిలో ఉపకరణాన్ని అమర్చండి. ఆ తరువాత, మేము చర్మం మరియు తరిగిన మీడియం పరిమాణ క్యాబేజీ లేకుండా peeled మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బంగాళాదుంప దుంపలు, టమోటాలు జోడించండి, మిరియాలు, ఉప్పు, లారెల్ ఆకులు, నిటారుగా వేడినీరు ఒక సగం కప్ జోడించడానికి మరియు పరికరం "బంధించు" మోడ్ బదిలీ. ఒక గంటన్నర తర్వాత, సువాసన వంటకం సిద్ధంగా ఉంటుంది. అందిస్తున్న ముందు, సీజన్ అది తరిగిన మూలికలు తో.