పూర్తయిన పఫ్ పేస్ట్రీని కూడా కరిగించకుండా మరియు జున్ను పై తినడానికి చాలా సమయం మిగిలి ఉండకపోతే, లావాష్ షీట్లను ఒక ఆధారం గా తీసుకోండి. ప్రధాన విషయం 2-3 సార్లు ఒకదానిపై ఒకటి పైభాగంలో పలకలు వేయడం లేదా మొక్కజొన్న పిటాతో గోధుమ కేక్ను భర్తీ చేయడానికి అధిక నాణ్యత మరియు దట్టమైన లావాష్ను ఎంచుకోవడం.
చికెన్ మరియు జున్ను తో అర్మేనియన్ లావాష్ నుండి పై
ఈ ఆకలి పువ్వు పై ప్రతి చీజ్ ప్రేమికుడికి బహుమానం. బహుశా, దాని కూర్పులో చీజ్ చికెన్ మరియు పిటా రొట్టె కన్నా పెద్దది, కానీ ఇది ఒక ప్రతికూలంగా భావించబడటం?
పదార్థాలు:
- ఆర్మేనియన్ లవాష్ షీట్లు - 3 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 115 ml;
- కొవ్వు క్రీమ్ - 45 ml;
- నేల జీలకర్ర - 1/2 tsp;
- ఆకుపచ్చ బచ్చలి కూర;
- చికెన్ మాంసం - 180 గ్రా;
- చాంపినిన్స్ - 135 గ్రా;
- తడకగల జున్ను - 2 అంశాలు;
- గ్రీన్స్ ఉల్లిపాయలు మరియు పార్స్లీ - రుచి చూసే.
తయారీ
సగం లో పిటా బ్రెడ్ షీట్లు ప్రతి రెట్లు. ఒక స్టీక్ లోకి చికెన్ ఉంచండి, మరియు మాంసం దాని సంసిద్ధతను వచ్చినప్పుడు - అది చల్లని మరియు ఫైబర్స్ న యంత్ర భాగాలను విడదీయు. కొవ్వు క్రీమ్, ఉప్పు మరియు జీలకర్ర ఒక చిటికెడు తో సోర్ క్రీం కలపడం ద్వారా ఒక కాంతి సంపన్న సాస్ సిద్ధం. వేడినీటితో బచ్చలికూర ఆకులు బ్లాంచ్, వాటిని నొక్కండి మరియు స్లైస్ చేయండి. పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి. మూలికలు తో స్పినాచ్ కరు మరియు పుట్టగొడుగులను కలపండి.
అచ్చులో పిటా రొట్టె యొక్క మొదటి డబుల్ పొరను వేయండి, పైభాగంలో సాస్ను వ్యాప్తి చేసి, దానిని చికెన్ మరియు చీజ్లతో నింపండి. పైభాగంలో రెండవ పొరను వేయండి, సాస్, జున్ను మరియు కోడి అవశేషాలను కప్పి ఉంచండి. సాస్ తో లావాష్ నూనె యొక్క మూడవ పొర మాత్రమే, మరియు చీజ్ తో టాప్.
జున్ను తో సన్నని lavash యొక్క పై 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట లో అరగంట ఉండాలి.
జున్ను మరియు గ్రీన్స్ తో లావాష్ పై
ఈ రెసిపీ యొక్క చట్రంలో, మీరు ఒక రకమైన జున్ను మరియు అనేక రకాల కలయికను ఉపయోగించవచ్చు, ఉదాహరణకి మృదువైన అదీగె మరియు బ్రైన్డ్ చీజ్.
పదార్థాలు:
- ఆర్మేనియన్ లావాష్ - 5-6 ఆకులు;
- ముంచిన ఆకుకూరలు కొన్ని;
- జున్ను - 440 గ్రా;
- పాలు - 65 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెన్న - 25 గ్రా.
తయారీ
ఒక సాధారణ నింపి, గుడ్డు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో తడకగల జున్ను మిళితం సరిపోతుంది. P బేకింగ్ ట్రే న lavash షీట్లు వేసాయి, గతంలో promazyvaya పాలు, పూరకం ప్రతి పొర కవర్. వెన్న తో కేక్ పైన చల్లుకోవటానికి మరియు సగం ఒక గంట 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో ప్రతిదీ ఉంచండి.
జున్ను తో పిటా రొట్టె కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టమోటా సాస్ - 345 ml;
- తయారుగా ఉన్న బీన్స్ - 320 ml;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 85 గ్రా;
- ఉడికించిన చికెన్ ఫిల్లెట్ - 390 గ్రా;
- వేడి మిరియాలు - రుచి;
- lavash - 5 షీట్లు;
- తడకగల జున్ను - 3 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
సాస్ తో బీన్స్ కలపాలి. ఫైబర్ కోసం చికెన్ విడదీయు, వేడి మిరియాలు తో ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సీజన్లో పోయాలి. పిటా రొట్టె పొరలు లే, సాస్, చికెన్ మరియు కొన్ని జున్ను వాటిని పంపిణీ. కేక్ పైన చీజ్ తో చల్లబడుతుంది, తర్వాత, 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంటలో ప్రతిదీ పంపండి.