మీకు సరైన పోషకాహార ఆధారాలు తెలిసివుంటే, పోషకాహార నిపుణుడు, డిన్నర్ కోణం నుంచి, కూరగాయలు జత చేయబడిన ఒక చేపగా భావిస్తారు అనే భావనతో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. మాకేరెల్ కూరగాయల కలగలుపు తో కాల్చిన - మేము ఈ నియమం అనుసరించండి మరియు మీరు ఒక ఆరోగ్యకరమైన విందు కోసం ఎంపికలు ఒకటి ఇవ్వాలని నిర్ణయించుకుంది.
మాకేరెల్ ఫిల్లెట్, కూరగాయలు తో ఓవెన్లో బేక్
పదార్థాలు:
- ఇత్తడి మృతదేహాలను - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- గ్రౌండ్ అల్లం - 2 స్పూన్.
- కారపు పొడి - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 30 మి.లీ;
- టమోటాలు - 320 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 290 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 230 గ్రా.
తయారీ
చేపల మృతదేహాలను గట్టిగా చేసి, ఫిల్లెట్లుగా విభజించండి. ఎముకలకు ప్రతి ఫిల్లెట్ తనిఖీ చేసి అవసరమైనప్పుడు వాటిని తీసివేయండి. నేల అల్లం, సముద్రపు ఉప్పు, కారపు పొడి మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమంతో మేకెరెల్ సీజన్. నూనెతో చేప చల్లుకోవటానికి మరియు 15 నిముషాల పాటు ఒక మెరీనాడ్లో ఉంచండి.ఇది కూరగాయలు సిద్ధం చేయడానికి సరిపోతుంది.
ఐచ్ఛికంగా, కానీ చాలా పెద్దది కాదు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు తీపి మిరియాలు కట్, చమురు మరియు మెరైన్డ్ ఫిల్లెట్ యొక్క కూరగాయల పరిపుష్టి ముక్కలలో వ్యాప్తితో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి. 20-25 నిమిషాలు వేడిచేసిన 190 డిగ్రీ పొయ్యిలో డిష్ను ఉంచండి. కూరగాయలు తో ఓవెన్లో బేక్ మాకేరెల్ ఒక మంచి కంపెనీ తెలుపు వైన్ ఒక గాజు చేస్తుంది.
మాకేరెల్ కూరగాయలతో నింపి, పొయ్యిలో కాల్చినది
పదార్థాలు:
- ఇత్తడి మృతదేహాలను - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- క్యారట్లు - 55 గ్రా;
- టమోటా - 55 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- థైమ్ - 2 శాఖలు;
- నిమ్మకాయ ముక్కలు - 4 PC లు.
తయారీ
కత్తిరించిన మాకేరెల్ కార్క్లు కడిగి, సముద్రపు ఉప్పుతోను, తాజాగా గ్రౌండ్ పెప్పర్తోను ఉదర కుహర సీజన్, ఆపై వెల్లుల్లి లవంగాలుతో పేస్ట్ వేయాలి. చేపలు తడకగల క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు మరియు నిమ్మ ముక్కలు సగం రింగులు లోపల ఉంచండి. కూరగాయల విషయానికి, థైమ్ యొక్క కొమ్మ జోడించండి. చేపల పొత్తికడుపు పళ్ళెముతో ఉన్న టూత్పిక్లతో కప్పుకోవాలి మరియు మృతదేహాన్ని రేకుతో చుట్టాలి. కాయగూరలు కాల్చిన రొట్టెలో కాల్చిన కూరగాయలు 190 డిగ్రీల ఓవెన్లో అరగంటలో వండుతారు.
కూరగాయలు ఒక పొయ్యి లో మాకేరెల్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- మాకేరెల్ యొక్క ఫిల్లెట్ - 4 PC లు.
- గుమ్మడికాయ - 230 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 2 చేతులు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- చాంపినాన్స్ - 110 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 230 గ్రా;
- మూలం యొక్క ఆకు.
తయారీ
Preheat 190 డిగ్రీల పొయ్యి, courgettes, టమోటాలు, పుట్టగొడుగులను, మిరియాలు యొక్క పెద్ద ముక్కలు యొక్క బేకింగ్ షీట్ ముక్కలు లే. వెల్లుల్లి పేస్ట్ మరియు చమురు డ్రాప్తో కూరగాయలను కలపండి. లారెల్ ఆకు ఉప్పు తో మోర్టార్ లో రుద్దు మరియు చేప ఫిల్లెట్లు మిశ్రమం మెత్తగా. ఒక కూరగాయల పరిపుష్టిపై మాకేరెల్ ఉంచండి మరియు 185 డిగ్రీల 25 నిమిషాల రొట్టెలు వేయడానికి పంపించండి.