మీరు తెలుపు రొట్టె ఇష్టం ఉంటే, కానీ మీరు ఆరోగ్య కారణాల మీద ఆహారం లేదా బరువు కోల్పోతారు ఉంటే, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో జున్ను తో పిటా రొట్టె ప్రయత్నించండి. ఈ వంటకం కాకసస్ నుండి వస్తుంది, మీ కాల్చిన వస్తువులను మాత్రమే భర్తీ చేస్తుంది, కానీ అది పూర్తిస్థాయి చిరుతిండిగా ఉంటుంది, ఇది మీరు ఎక్కువ సమయం మరియు కృషి లేకుండా ఉడికించగలదు. అదనంగా, ఈ పులియబెట్టిన తెల్లని బ్రెడ్ శరీరం లో కార్బోహైడ్రేట్ సంతులనం సంపూర్ణ నియంత్రించడానికి చేయవచ్చు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో జున్ను మరియు గుడ్డుతో పిటా రొట్టె
అల్పాహారం కోసం, ఇది ఒక సంప్రదాయ గుడ్డుతో తయారు చేయడానికి అవసరం లేదు. సురక్షితంగా పిల్లలు కూడా ఇచ్చే అతని అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం, ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వండుతారు, చీజ్ మరియు గుడ్డు కూరతో ఆర్మేనియన్ లావాష్ ఉంటుంది. ఈ వంటకం అద్భుతంగా సున్నితమైన మరియు సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- లవాస్ సన్నని - 3 ఆకులు;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పీత కర్రలు - 95 గ్రా;
- జున్ను - 75 గ్రా;
- వెన్న.
తయారీ
వారు పాన్ లోకి సరిపోయే తద్వారా చిన్న ముక్కలుగా పిటా రొట్టె కట్. లోతైన గిన్నె లో, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు అది కొద్దిగా ఉప్పు. మీడియం వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో వెన్న ముక్కని కరుగుతుంది. ఉప్పునీరులో పిటాని ముంచండి, వెన్నతో ఒక స్కయ్లెట్లో ఈ పులియని రొట్టె ముంచాలి. లావాష్ యొక్క దిగువ భాగం తేలికగా వేగినప్పుడు, గుడ్డు కొట్టండి మరియు ఆకు యొక్క ఉపరితలంపై ఒక చెంచాతో వ్యాప్తి చెందుతుంది.
ప్రోటీన్ తెలుపు తరువాత, 5-10 నిమిషాలు తురిమిన చీజ్ మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పీత కర్రలతో మరియు వేసితో డిష్ చల్లుకోవటానికి. మెత్తగా lavash జున్ను డౌన్ తిరగండి మరియు సుమారు ఐదు నిమిషాలు నిప్పు మీద వదిలి - అప్పుడు డిష్ ముఖ్యంగా లష్ ఉంటుంది. జున్ను పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు మరియు గుడ్డు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అగ్ని నుండి చిరుతిండిని తొలగించి రోల్ లేదా ఒక కవరుతో చుట్టండి. అటువంటి పిటా రొట్టెలో ఒక మంచి వేయించే పాన్ లో చాలా మంచిది మీరు సులుగుని జున్ను పొందుతారు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో సాసేజ్ మరియు జున్ను తో లావాష్
ఒక lavash ఉపయోగకరమైన, కానీ కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా లేదు. మీరు ఒక హృదయపూర్వక పోషకమైన భోజనం కావాలనుకుంటే, ఈ డిష్ కోర్టుకు మరియు రుచికరమైన అల్పాహారం వలె మరియు రోజంతా ఉపయోగకరమైన చిరుతిండిగా ఉంటుంది. అయితే, సాసేజ్ అధిక నాణ్యత తీసుకోవాలి గుర్తుంచుకోండి.
పదార్థాలు:
- lavash - 2 ముక్కలు;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉడికించిన సాసేజ్ అత్యధిక గ్రేడ్ - 200 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 175 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పిటా రొట్టె యొక్క ప్రతి షీట్తో పాటు 3-4 స్ట్రిప్స్ కట్ అవుతుంది. వారు చాలా కాలం ఉండాలి. ఒక పెద్ద తురుము పీటతో కఠినమైన జున్ను చిమ్ము, మరియు చిన్న cubes లోకి సాసేజ్ కట్. గ్రీన్స్ (పార్స్లీ) కూడా చక్కగా చాప్. లావాష్ యొక్క స్ట్రిప్లో, 1 సెంటీమీటర్ల అంచు నుంచి వైదొలగి, సాసేజ్, తడకగల జున్ను మరియు పార్స్లీ యొక్క పలుచని పొరను విస్తరించింది. మీరు ఇష్టపడే ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోండి. దిగువన దాని అంచు చుట్టడం, లావాల్ రోల్ యొక్క రోల్ చేయండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో జున్ను తో పిటా రొట్టె కోసం ఈ వంటకం చాలా సులభం, కాబట్టి మీరు ఇప్పుడు చేయవలసింది అన్ని కూరగాయల నూనె తో బాగా వేడి వేయించడానికి పాన్ లో రెండు వైపులా కాల్చిన రోల్స్ ఉంది. మూతతో వేయించడానికి పాన్ మూసివేయడం మర్చిపోవద్దు. తయారీ 5-10 నిమిషాలు కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో జున్ను మరియు ఆకుకూరలతో పిటా రొట్టె
మీరు ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగకరంగా రుచికరమైన మిళితం చేయవచ్చు, మరియు అలాంటి ఆకలిని అది రుజువు చేస్తుంది. ఈ వంటకం మొత్తం రోజుకు శక్తిని మీకు ఇస్తావు, కానీ పచ్చిక యొక్క ఉనికి కారణంగా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో శరీరం నింపుకోవటానికి సహాయపడుతుంది - పార్స్లీ, మెంతులు, ఫెన్నెల్ మొదలైనవి.
పదార్థాలు:
- అర్మేనియన్ లావాష్ - 3 ముక్కలు;
- ఆకుకూరలు - 45 గ్రా;
- వెన్న;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- కూరగాయల నూనె - 25 గ్రా;
- సులుగుని చీజ్ - 90 గ్రా;
- ఉప్పు, మసాలా;
- నల్ల నేల మిరియాలు.
తయారీ
కడగడం మరియు ఆకుకూరలు చక్కగా చాప్ చేయండి. వెల్లుల్లిని పీల్ చేయండి, మధ్య భాగాన్ని తొలగించి, ప్రెస్ ద్వారా పాస్ చేయండి. చలి వెన్న మరియు జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. చమురు మృదువుగా ఉంటే, అది కేవలం తురిమిన చీజ్తో కలుపుతారు. మిశ్రమం ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు (మిరపకాయ, కూర, కొత్తిమీర, జిరు, మొదలైనవి) జోడించండి. వారు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించిన జున్ను తో పిటా రొట్టె, ఒక ప్రత్యేక ప్రత్యేక రుచి ఇస్తుంది.
పిటా బ్రెడ్ యొక్క షీట్ మీద నింపి వేయండి, గతంలో చతురస్రాల్లోకి కట్. ఎగువ నుండి కూరగాయల నూనెతో ఎన్విలాప్లు లేదా త్రిభుజాలు మరియు గ్రీజులతో వాటిని మడవండి. రెండు వైపులా 5-10 నిమిషాలు వేయించడానికి పాన్ లో ఆర్మేనియన్ లావాష్ వేసి, కాలానుగుణంగా అది తిరగడం.