కొత్త ఫార్మాట్లోకి జెల్లీ చేయడాన్ని ఎందుకు అనువదించకూడదు మరియు అది రోల్ రూపంలో ఉడికించకూడదు? ఒక రెడీమేడ్ అల్పాహారం విందు పట్టికలో కొంత భాగానికి సేవ చేయడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, మరియు సాధారణ జెల్లీతో పోలిస్తే ఇటువంటి డిష్ సిద్ధం చేయటం మరింత కష్టం కాదు.
జెలటిన్తో చికెన్ రోల్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
- చికెన్ తొడ - 3 PC లు.
- జెలాటైన్ - 20 g;
- వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చికెన్ మాంసం కొవ్వు, సిరలు, చర్మం మరియు ఎముకలు నుండి వేరు చేయబడుతుంది. చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ ముక్కలు చేసి బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ గా ఉంచండి. అక్కడ మేము కూడా అనేక వెల్లుల్లి లవంగాలు, ప్రెస్, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ లను పంపించాము. మేము స్లీవ్ జెలాటిన్ యొక్క కంటెంట్లతో నిద్రిస్తాము మరియు జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి. ఒక స్లీవ్ని కట్టాలి మరియు ఒక ప్రత్యేక క్లిప్తో దాన్ని సురక్షితంగా పరిష్కరించండి. ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార కేక్ అచ్చు లోకి చికెన్ ఉంచండి మరియు వేడినీటితో నింపిన ఒక కుండ లో రూపం ఉంచండి (నీరు ఆకారంలోకి వస్తాయి కాదు). 1.5 గంటలు మాంసం ఉడికించాలి, అప్పుడు స్లీవ్ తొలగించండి మరియు విషయాలు రాత్రి సమయంలో చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. మరుసటి రోజు, నీటిని పట్టికలో పెట్టవచ్చు.
అదేవిధంగా, మీరు జెలాటిన్ తో ఒక మాంసం రొట్టె సిద్ధం చేయవచ్చు. ప్రధాన పదార్ధంగా, మీరు పంది లేదా చిన్న గొట్టాలను కొవ్వుతో కలిపి గొడ్డు మాంసం ఎంచుకోవచ్చు, తద్వారా పోయడం మరింత జ్యుసిగా ఉంటుంది.
జెలటిన్ తో హెరింగ్ రోల్
పదార్థాలు:
- పెద్ద హెర్రింగ్ - 1 శాతం;
- జెలాటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 80 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- తాజా దోసకాయ - 1 శాతం;
- బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం.
తయారీ
హెర్రింగ్ శుభ్రం మరియు రెండు ఫిల్లెట్లు విభజించబడింది. పట్టకార్లను ఉపయోగించి, ఫిల్లెట్లు నుండి మిగిలిన ఎముకలు తొలగించండి.
గెలాటిన్ ప్యాకేజీపై సూచనలను అనుసరించి, నీటిలో ఉబ్బి వేయాలి. ఒక జెలటిన్ ద్రావణంలో మయోన్నైస్ నిరుత్సాహపరుస్తుంది. చిన్న ఘనాల లోకి కూరగాయలు కట్.
దీర్ఘచతురస్ర రూపం క్రింద ఆహార చిత్రంతో ఉంటుంది. చలన చిత్రంపై మేము హెర్రింగ్ ఫిల్లెట్లు ఉంచాము మరియు మయోన్నైస్-జెలాటిన్తో నింపండి
మార్గం ద్వారా, వంట కోసం మాత్రమే హెర్రింగ్ ఉపయోగించడానికి అవసరం లేదు, ఇది సులభంగా ఏ చేప ద్వారా భర్తీ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, జెలటిన్ తో మాకేరెల్ ఒక రోల్ తయారు.