చీజ్కేసులు స్లావిక్ వంటలలో నిజమైన వంటకం. సాంప్రదాయకంగా, వారు కాటేజ్ చీజ్ నుండి కొద్దిగా పిండి లేదా మాంగాతో తయారు చేస్తారు, తద్వారా నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో వేయించడం జరుగుతుంది. కానీ వేయించిన ఆహారాలు మీ కోసం సిఫారసు చేయబడకపోతే లేదా కొన్ని కారణాల వలన వాటిని విస్మరించాలి. ముఖ్యంగా మీరు కోసం మేము పొయ్యి లో కాటేజ్ చీజ్ నుండి జున్ను కేకులు తయారు కోసం వంటకాలను అందించే. ఈ హీట్ ట్రీట్మెంట్ తో, డిష్ తక్కువ రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైనది కాదు.
చాలా తరచుగా పిల్లలు దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో కాటేజ్ చీజ్ తినడానికి నిరాకరిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, పొయ్యిలో వండిన కుకీలు వారి పిల్లల ఆరోగ్యకరమైన పోషకాహారం గురించి ఆలోచించే తల్లులకు కేవలం ఒక వరము మాత్రమే.
పొయ్యి లో కాటేజ్ చీజ్ నుండి చీజ్ కేకులు తయారు చేయడం ఎలా?
పదార్థాలు:
- కొవ్వు పొడి కాటేజ్ చీజ్ - 420 గ్రా;
- పిండి - 260 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 110 గ్రా;
- వనిలిన్ - 2-3 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 12 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ కు మేము చక్కెర, గుడ్డు, వనిలిన్ మరియు ఉప్పు కలపాలి మరియు మనం ఇవన్నీ కలపాలి. అప్పుడు బేకింగ్ పౌడర్ తో sifted గోధుమ పిండి పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
ఇప్పుడు వేడెక్కడానికి ఓవెన్ ఆన్, ఉష్ణోగ్రత 185 డిగ్రీల వద్ద సెట్, మరియు పాన్ సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, వెన్న లేదా వెస్టీలి నూనెతో కూడిన బేకింగ్ కాగితంతో స్మెర్ చేయండి.
సిద్ధం డౌ నుండి, మేము వాల్నట్ కంటే కొంచెం పెద్ద పరిమాణం బంతుల్లో ఏర్పాటు, పిండి paniruem మరియు ఒక సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచండి. మేము ముప్పై నుండి నలభై నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో దానిని నిర్వచించాము.
సమయం తరువాత, ఓవెన్లో పెరుగు జున్ను కేకులు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. పుల్లని క్రీమ్, తేనె లేదా ఏ జామ్ తో వాటిని సర్వ్.
పొయ్యి లో ఒక మాంగా తో కాటేజ్ చీజ్ నుండి చీజ్
పదార్థాలు:
- కొవ్వు పొడి కాటేజ్ చీజ్ - 590 గ్రా;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 175 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే;
- చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 145 గ్రా;
- వనిలిన్ - 5 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 25 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ గుండా లేదా ఏకరీతి వరకు బ్లెండర్తో కొట్టాడు. అప్పుడు గుడ్లు, పంచదార, ఉప్పు, వనిల్లిన్, సెమోలినా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బాగా కలపాలి.
రైసిన్లు, వేడి నీటి తో అనేక నిమిషాలు పోయాలి హరించడం మరియు ప్రవహిస్తున్నాయి. అప్పుడు పిండి తో raisins చల్లుకోవటానికి, పెరుగు మిశ్రమాన్ని జోడించండి మళ్ళీ కలపాలి. ఈ దశలో మీ రుచికి కోకో పౌడర్, దాల్చినచెక్క లేదా ఏ ఇతర సంకలనాలను కూడా చేర్చవచ్చు.
పొయ్యిని ఆన్ చేసి, 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఎంచుకోండి. చెంచా నీటిలో ముంచినప్పుడు, మేము మఫిన్ల కోసం సిలికాన్ అచ్చుల్లో లేదా రూపంలో ఒక డౌ డౌను ఇస్తాయి. మీరు ఏ ఇతర అచ్చులను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు మొదట వాటిని వెన్నతో కప్పుకోవాలి మరియు ఒక మాంగాతో కలగలిపి ఉండాలి.
మేము బేకింగ్ షీట్ మీద పెరుగు పరీక్షలతో అచ్చులను చాలు మరియు ముప్పై నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచుతాము.
అరటి లో అరటి మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో చీజ్
పదార్థాలు:
- కొవ్వు పొడి కాటేజ్ చీజ్ - 490 గ్రా;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 210 గ్రా;
- అరటి - 2 ముక్కలు;
- చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
- సిన్నమోన్ - 2 చిటికెడు;
- వనిల్లా చక్కెర - 20 గ్రా;
- సోడా - 10 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె;
- పిండి.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడిచిపెట్టుకుపోతుంది, మేము సోడా, ఉప్పు, గుడ్లు, సెమోలినా, మిక్స్డ్ బాగా కలిపి, ఎడమవైపు
బనానాస్ శుభ్రం, కట్టలుగా కట్ మరియు పెరుగు మిశ్రమానికి జోడించబడతాయి. కూడా దాల్చినవి మరియు మిక్స్ త్రో.
ఓవెన్ 200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతకు అమర్చబడి దానిని వేడి చేస్తుంది. ఈలోగా, బేకింగ్ ట్రేను పార్చ్మెంట్తో కలుపుతూ, వెన్న లేదా కూరగాయల నూనెతో అది అద్ది మరియు సిర్నికోవ్ ఏర్పడటానికి కొనసాగండి. దీనిని చేయటానికి, తడిగా ఉన్న స్పూన్ తో పిండిని ఎంచుకోండి, పిండిలో ముంచండి మరియు పాన్ చేయండి. అప్పుడు సిద్ధం బేకింగ్ షీట్ మీద పెరుగు బంతి చాలు మరియు కొద్దిగా పిండి వేయు. ఓవెన్లో సిరినికి నిర్ణయించడం మరియు బ్రౌనింగ్ ముందు ఇరవై-ఇరవై ఐదు నిమిషాలు నిలబడండి.