బటానీలు - రెసిపీ తో క్లాసిక్ vinaigrette

ప్రస్తుతం, మేము ఇప్పటికే దాని శాస్త్రీయ ప్రదర్శనలో సలాడ్ యొక్క రుచి ఉండాలి ఏమి మర్చిపోతే ప్రారంభమవుతుందని, పూర్తిగా అసాధారణ పదార్థాలు అదనంగా వంట vinaigrette కోసం చాలా వివిధ వంటకాలు ఉన్నాయి.

కానీ, వారు చెప్పినట్లుగా, కొత్తది బాగా పాతది. మేము సంప్రదాయ సలాడ్ రుచి పునఃసృష్టి సహాయం చేస్తుంది బఠానీలు, క్లాసిక్ vinaigrette తయారీ కోసం వంటకాలను అందిస్తాయి, మరియు భవిష్యత్తులో పాక ప్రయోగాలు ఆధారంగా ఏర్పరుచుకుంటాయి.

ఒక రెసిపీ - బఠానీలు మరియు దోసకాయ ఒక క్లాసిక్ vinaigrette ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంప దుంపలు - 350 గ్రా;
• బీట్రూటు పట్టిక - 350 గ్రా;
• క్యారట్లు - 220 గ్రా;
• పిక్లింగ్ లేదా పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 220 గ్రా
• క్యాన్లో ఉండే బఠానీలు - 180 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె;
• ఉల్లిపాయలు లేదా పచ్చి ఉల్లిపాయలు - 180 గ్రా;
• ఉప్పు.

తయారీ

కొట్టుకుపోయిన దుంపలు, బంగాళాదుంప దుంపలు మరియు క్యారెట్లు సిద్ధంగా, చల్లబడి మరియు శుభ్రం వరకు వండుతారు. అప్పుడు చిన్న cubes తో కూరగాయలు కట్ మరియు ఒక లోతైన గిన్నె వాటిని జోడించండి. అదేవిధంగా, ఊరగాయల దోసకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు గుడ్డ ముక్క.

మేము ఉడకబెట్టిన బఠానీలు, ఉప్పునీటి నుంచి కోలాండర్ కు విసిరేయడం, మేము కూరగాయల నూనెతో డిష్ను అందిస్తాము, ఉప్పుతో సువాసన మరియు సీజన్ ఉంటుంది. బాగా కదిలించు, సలాడ్ గిన్నె లోకి రెడీమేడ్ vinaigrette బదిలీ మరియు తాజా గ్రీన్స్ యొక్క శాఖలు అలంకరించండి.

బటానీలు మరియు క్యాబేజీ తో క్లాసిక్ vinaigrette - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• బంగాళాదుంప దుంపలు - 380 గ్రా;
• దుంపల పట్టిక - 320 గ్రా;
• క్యారెట్లు - 250 గ్రా;
• ఉప్పు లేదా పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 250 గ్రా
• తయారుగా ఉన్న బఠానీలు - 220 గ్రా;
• సౌర్క్క్రాట్ - 150 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - రుచి;
• ఉల్లిపాయ - 175 గ్రా;
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క తాజా గ్రీన్స్ (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే;
• ఉప్పు.

తయారీ

బఠానీలు, బంగాళాదుంపలు, క్యారట్లు మరియు దుంపలు తో vinaigrette కోసం కూరగాయలు మొత్తం కూర్పు నుండి, మేము సంసిద్ధతను. చాలా తరచుగా వారు నీటిలో ఉడకబెట్టారు. కానీ మీరు సమస్యను మరింత బాధ్యతాయుతంగా ఆశ్రయించి, ఓవెన్లో రేకులో ఒక జంట లేదా కాల్చడం కోసం రూట్ కూరగాయలను ఉడికించాలి. ఈ నుండి డిష్ యొక్క రుచి, ఎటువంటి సందేహం, ప్రయోజనం, మరియు వేడి చికిత్స ప్రయోజనం స్పష్టంగా ఉంటుంది. కూరగాయలు వారి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు విటమిన్లు గరిష్టంగా ఉంచుతుంది.

రెడీ కూరగాయలు చిన్న cubes లో ఉల్లిపాయలు మరియు marinated దోసకాయలు కలిసి శుభ్రపరచడం మరియు పేలికలుగా ఉంటాయి. ఇది చిన్న పదార్ధాల కటింగ్, మరింత రుచికరమైన సలాడ్ నమ్ముతారు. మేము సౌర్క్క్రాట్ మరియు బఠానీని కలుపుతాము, మేము కూరగాయల నూనె, ఉప్పు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు (కావలసినవి) మరియు కలపాలి.

ఒక సలాడ్ గిన్నె లో vinaigrette ఉంచాలి మరియు పట్టిక పనిచేశారు రెడీ.