సోర్ క్రీం లో పుట్టగొడుగులను కలిగిన చికెన్ బ్రెస్ట్ రోజువారీ విందు కోసం ఖచ్చితంగా ఇది ఒక అద్భుతమైన రెండవ కోర్సు. సంపన్నమైన టెండర్ సాస్ చికెన్ బ్రెస్ట్ పిచాన్సీ మరియు ఇన్క్రెడిబుల్ జ్యుసినిటీని ఇస్తుంది, మరియు అన్ని పదార్ధాలను అద్భుతంగా కలుపుతారు.
సోర్ క్రీం సాస్ లో పుట్టగొడుగులతో చికెన్ బ్రెస్ట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ తాజా రొమ్ము - 500 గ్రా;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 350 గ్రా;
- సోర్ క్రీం తక్కువ కొవ్వు - 500 ml;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 60 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- తాజా మెంతులు యొక్క గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు .
తయారీ
సోర్ క్రీం మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక చికెన్ బ్రెస్ట్ సిద్ధం చేయడానికి, చాంపిగ్నాన్లు శుభ్రపర్చబడి పలకలపై కట్ చేయబడతాయి. గడ్డలు నుండి మేము పొదలు తొలగించి చిన్న cubes తో కత్తి గుడ్డ ముక్క. చికెన్ రొమ్ము కడిగి, చిన్న ముక్కలుగా పొడి చేసి కట్ చేయాలి. సీజన్ మాంసం సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండి మరియు paniruem తో చల్లుకోవటానికి. కూరగాయల నూనె తో ఫ్రైయింగ్ పాన్, తేలికగా గోధుమ వరకు రొమ్ము వేసి వేయండి. అప్పుడు శాంతముగా ఒక గిన్నె లోకి మాంసం స్వింగ్, మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మేము ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు పాస్. ఆ తరువాత, వేయించిన రొమ్ము జోడించవచ్చు మరియు పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి. మిక్స్ మరియు అన్ని 15 నిమిషాల thickening ముందు చల్లారు. సుగంధ ద్రవ్యాలతో సీజన్ తర్వాత, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు చల్లుకోవటానికి మరియు అతిథులకు పుల్లని క్రీమ్ సాస్ లో పుట్టగొడుగులతో రొమ్ము సేవలను అందిస్తాయి.
పుట్టగొడుగులు, చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం తో చికెన్ బ్రెస్ట్
పదార్థాలు:
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 230 గ్రా;
- తాజా చికెన్ ఛాతీ - 3 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- జున్ను "రష్యన్" - 100 గ్రా;
- తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 35 గ్రా;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- వేయించుటకు శుద్ధి చేయని నూనె.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ పూర్తిగా కడుగుతారు, ఒక రుమాలు తో ఎండబెట్టి, సగం కట్ మరియు సన్నని స్ట్రిప్స్ లో కత్తిరించి. అప్పుడు ఒక గిన్నె లో మాంసం చాలు, సున్నితమైన ఉప్పు, రుచి మరియు మిక్స్ మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. బల్బ్ నుండి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది