కాలేయం ఉప-ఉత్పత్తులకు చెందినది మరియు చాలామంది దీనిని రెండవ-తరగతి ఆహారంగా భావిస్తారు. మరియు పూర్తిగా ఫలించలేదు, ఇది మా శరీరం కోసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే. ఇది ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు విటమిన్ ఎ రెండింటిని కలిగి ఉంటుంది, అలాగే ఇనుము, ఇది హిమోగ్లోబిన్ యొక్క తగినంత స్థాయిని కలిగి ఉండటానికి చాలా అవసరం. దాని నుండి మీరు రుచికరమైన వంటకాలు వివిధ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇప్పుడు బేకన్ లో కాలేయం ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
బేకన్ లో చికెన్ కాలేయం
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 300 గ్రా;
- బేకన్ - 150 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- డిల్.
తయారీ
చికెన్ కాలేయం మరియు సిరల శుభ్రపరచడం. కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. ఉప్పును చేర్చడం అవసరం లేదు. కాలేయం యొక్క ప్రతి భాగం బేకన్లో చుట్టబడి, కట్ వేయడంతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఉంచబడుతుంది. బేకన్ గోల్డెన్ బ్రౌన్ అవుతుంది వరకు ఫ్రై. చేసేది ముందు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి.
బేకన్ లో బీఫ్ కాలేయం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 1 కిలోల;
- బేకన్ ముక్కలు - 250 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- సోయా సాస్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఆలివ్ నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు (కొత్తిమీర గింజలు, ఆవాలు, పసుపు) - రుచి చూసుకోవాలి.
తయారీ
మసాలా నుండి పాస్తా సిద్ధం: ఒక మోర్టార్ వాటిని మాష్, అక్కడ కూడా పిండి వెల్లుల్లి, నిమ్మ రసం, సోయా సాస్ మరియు ఆలివ్ నూనె జోడించండి. బీఫ్ కాలేయం గని మరియు చిత్రం తొలగించండి. ఈ ప్రక్రియను సులభతరం చేయడానికి, మేము ఉప్పులో మా వేళ్లను ముంచాలి. మేము కాలేయాలను కట్ చేసి, సుమారు 1 గంటకు తయారుచేసిన సాస్లో కలుపుతాము. అది, మీరు కూడా పిండి నిమ్మ అభిరుచి జోడించవచ్చు. కట్టింగ్ బోర్డు మీద బేకన్ షీటు ఉంచాము, పైభాగంలో కాలేయాన్ని ఉంచి, రోల్ను నొక్కండి. 2 నిమిషాలు రెండు వైపులా కూరగాయల నూనె లో వేసి.
బేకన్ లో కాలేయ పేట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 1 కేజీ;
- మాంగా - 50 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 50 ml;
- బేకన్ ముడి పొగబెట్టిన - 15 ముక్కలు;
- ప్రోవెంకల్ మూలికలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కాలేయం మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. ప్రత్యేక గిన్నె whisk గుడ్లు లో. మేము కాలేయం, గుడ్లు, ఉప్పు, సుగంధాలను బాగా కలపాలి. క్రీమ్ లో పోయాలి, మామిడి లో పోయాలి, మళ్ళీ కలపాలి మరియు సుమారు 50 నిమిషాలు వదిలి.
దీర్ఘచతురస్రాకార బేకింగ్ డిష్ బేకన్ షీట్లతో నిండి ఉంటుంది, తద్వారా ఇది అంచుల చుట్టూ ఉండిపోతుంది. పైన కాలేయ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. పై నుండి మేము దానిని బీకన్ షీట్ల చివరలతో కవర్ చేసి, 55-60 నిమిషాలు 200 డిగ్రీ పొయ్యికి వేడి చేస్తాము. ఈ తరువాత, రూపం తీసివేసి, బేకన్ లో పేట్ చల్లని మరియు భాగాలు లోకి కట్ వీలు. ఈ డిష్కు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా క్రాన్బెర్రీ సాస్ గా సేవలు అందిస్తుంది.