అనేకమంది గృహిణులు పఫ్ కేకులు చాలా ఇష్టం ఎందుకంటే ఇప్పటికే సిద్ధం డౌ ఫ్రెష్ లో ఏ స్టోర్ వద్ద కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు ఫ్రీజర్ లోకి విసిరి. స్నేహితుల ఊహించని సందర్శన సందర్భంలో, ఇంట్లో తయారు చేసే బేకింగ్ కోసం చేయవలసినవి కేవలం ఒక కూరటానికి మాత్రమే. పుట్టగొడుగులను తాగండి మరియు పఫ్, చుక్కాని మరియు మంచిగా పెప్పని పైస్తో అడగండి!
పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో ఓపెన్ పఫ్ కేక్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- డౌ ఫ్లాకీ - 350 గ్రా;
- చాంపినాన్స్ (ఫ్రెష్) - 250 గ్రా;
- రికోటా జున్ను - 150 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు;
- పాలకూర - 175 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 2 PC లు.
- జాజికాయ (గ్రౌండ్) - 1/4 స్పూన్ స్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
బంగారు వరకు బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో చిన్న చిన్న చంపేన్లను కట్ చేసి, వేయించాలి. ఆవాలు , కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. పుట్టగొడుగులను డౌన్ చల్లబరుస్తుంది అయితే, పరీక్ష యొక్క తెలియజేసేలా. మేము అది ఒక సన్నని పొరగా చుట్టండి మరియు నూనె రూపాన్ని కలుపుతాము. ఒక ఫోర్క్ తో అనేక ప్రదేశాల్లో అతికైన కట్, పియర్స్ కేక్ మరియు 15 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వరకు ఒక preheated పొయ్యి కు పంపించండి.
ఇంతలో, ఒక మిక్సర్ whisk గుడ్లు తో రికోటా (మీరు ఇంట్లో కాటేజ్ చీజ్ ప్రత్యామ్నాయంగా చేయవచ్చు, అది తక్కువ రుచికరమైన కాదు) ఒక సజాతీయ మాస్. పుట్టగొడుగులతో కలపండి. బచ్చలికూర మరియు వసంత ఉల్లిపాయలు కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, స్ట్రాస్తో ముక్కలు చేయబడతాయి. మేము ఆకుకూరలను ప్రధాన నింపి, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి, తయారుచేసిన కేక్తో రూపంలో ఉంచాము. కొద్దిగా ఉపరితల స్థాయిని. తడకగల గుడ్డు పచ్చసొనతో డౌ యొక్క భుజాలను తిప్పండి. మరియు మరొక 20 నిమిషాలు, గోధుమ కోసం పొయ్యి లో మా కేక్ ఉంచండి.
పుట్టగొడుగులు, చికెన్ మరియు బంగాళదుంపలతో పఫ్ పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- పిండి ఫ్లాకీ - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 2 ముక్కలు;
- చంపినాన్స్ (ఫ్రెష్) - 400 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - రుచి చూసే.
తయారీ
ఫిల్లింగ్ కోసం బంగాళదుంపలు ఒక ఏకరీతి, శుభ్రం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది నింపండి. చికెన్ ఫిల్లెట్ కూడా ఉప్పునీరులో ఉడికించి, చల్లబడి, చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. ఒక వేయించడానికి పాన్లో, మొదటిగా మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయ వేసి వేసి, అప్పుడు చిలికిన ముక్కలు వేయాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మర్చిపోవద్దు. చికెన్ మరియు బంగాళాదుంపలతో కలిపిన చంపినాన్స్. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది, ఇప్పుడు అది పరీక్ష వరకు ఉంది.
2 అసమాన భాగాలుగా విభజించండి. బేకింగ్ ట్రే యొక్క అంచు మీద కొంచెం డౌ మరియు పొడవు తక్కువగా ఉండటంతో పొరలోకి పెద్దగా బయటకు వెళ్లండి. మేము బేకింగ్ షీట్లో తక్కువ పొరను వేయాలి, పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి, దానిని కూరటానికి పూరించండి.
డౌ రెండవ పొర తో టాప్ కవర్ మరియు జాగ్రత్తగా అంచులు కవర్. మేము తేలికగా కొట్టిన గుడ్డు మరియు పియర్స్తో పైకి కప్పాము, చాలా సార్లు, ఫోర్క్తో చాలా సార్లు వాచుకోకూడదు. మేము 200 డిగ్రీల ముందే వేడి ఓవెన్కు పంపించాము. ఒకసారి నలిపివేయుట, మీరు బయటకు తీయవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ పై యొక్క నింపడం నిజానికి ముడి కాదు.