జ్యుసి పల్ప్ మరియు బంగారు క్రస్ట్ తో రుచికరమైన వంటకాలు ఉడికించాలి, పొయ్యి లేదా ఒక పాన్ లో, సాధారణ మరియు వేగవంతమైన అనుమతిస్తుంది కూరగాయలు నుండి వంటకాలను భారీ సంఖ్యలో ఉన్నాయి. మొదటిది, ఈ వంటకాలు గుమ్మడికీ వేర్వేరు వైవిధ్యాలలో కాల్చినవి, ఉదాహరణకి, గింజల వెల్లుల్లి కలిపిన చీజ్ తో.
ఈ పదార్ధాలలో, మాంసం వంటకాలకు చల్లని appetizers సిద్ధం చాలా సులభం. వారు ఓవెన్, వంటకం మరియు వేసిలో కాల్చవచ్చు లేదా జున్ను మరియు వెల్లుల్లితో మీరు గుమ్మడికాయ యొక్క అద్భుతమైన రోల్స్ చేయవచ్చు. ఎంపిక మీదే. మరియు మేము ఈ లో మీరు కొద్దిగా సహాయం మరియు కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలను అందిస్తాయి.
జున్ను మరియు వెల్లుల్లి తో గుమ్మడికాయ నుండి ఆకలి
పదార్థాలు:
- యువ గుమ్మడికాయ - 0,5 కిలోల;
- టమోటాలు - 0,4 కేజీ;
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- జున్ను పోయారు - 0,4 కిలోల;
- పిండి - 75 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- నలుపు తాజాగా మిరియాలు;
- ఉప్పు;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండిన కోర్జెట్ట్లు మరియు టమోటాలు ఏడు మిల్లీమీటర్ల మందంతో వృత్తాలుగా కత్తిరించబడతాయి. టమోటాలు మరియు గుమ్మడికాయ అదే వ్యాసం గురించి ఎంచుకోండి. పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రతి వృత్తాన్ని ముంచండి మరియు వెజిటబుల్ నూనెతో వేడిచేసిన ఒక వేయించడానికి పాన్ మీద వెంటనే ఉంచండి. ఒక అందమైన గోధుమ చురుకుదనంతో వాటిని వేసి, డిష్లో ఒక పొరను వ్యాప్తి చేయండి. ప్రెస్ వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు ద్వారా ఒత్తిడి చేసిన క్రీమ్ చీజ్. గుమ్మడికాయ ప్రతి స్లైస్ ఒక చెంచా తో జున్ను-వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని పంపిణీ కోసం, టమోటా మరియు pritrushivaem గ్రీన్స్ ఒక స్లైస్ తో కవర్.
జున్ను మరియు వెల్లుల్లితో కోర్జెట్స్ యొక్క రోల్స్
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ, సగటు కంటే పెద్ద - 1 శాతం;
- టొమాటోలు మృదువుగా ఉంటాయి - 3-4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
- జున్ను హార్డ్ - 120 గ్రా;
- మయోన్నైస్ లేదా సోర్ క్రీం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ.
తయారీ
Courgette కడుగుతారు, ఎండబెట్టి మరియు సన్నని స్ట్రిప్స్ పాటు కట్ ఉంది. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి శుద్ధి చేసిన నూనెతో వేయించిన పాన్లో ఉప్పు వేయబడుతుంది. అప్పుడు మనం అదనపు కొవ్వును తొలగించేందుకు ఒక కాగితపు టవల్ లేదా ఒక రుమాలు ముంచుతాము. టమోటాలు కడుగుతారు, ఎండిన మరియు సన్నని వృత్తాలు లోకి కట్. తురిమిన చీజ్ నుండి, మయోన్నైస్, మెత్తగా కత్తిరించి వెల్లుల్లి మరియు మెంతులు మేము అన్ని పదార్థాలు మిక్సింగ్, ఒక నింపి తయారు. స్క్వాష్ యొక్క ప్రతి స్లైస్లో చిన్న మొత్తంలో స్క్వాష్ యొక్క స్లైస్లో, రెండు లేదా మూడు రకాలైన పరిమాణాన్ని బట్టి టమోటో ముక్కను బట్టి, పార్స్లీ పెర్పిన్డిక్యులర్గా కొంచెం చాలు, ఒక రోల్ రూపొందించండి మరియు టూత్పిక్ని కట్టుకోండి. మేము అందుకున్న అందంను ఒక డిష్ మీద ఉంచాము మరియు మేము పట్టికకు సమర్పించండి.