మోజారెల్లా ఒక రుచికరమైన ఇటాలియన్ జున్ను. ఇది ఉప్పునీరులో నానబెట్టిన బంతుల రూపంలో అమ్మబడుతుంది. కొన్నిసార్లు ఈ జున్ను కష్టం. పిజ్జా, క్యాస్రోల్స్, కొన్నిసార్లు సలాడ్లు తయారు చేయడానికి ఈ జున్ను ఉపయోగిస్తారు. కానీ బంతుల్లో మోజారెల్లా సంప్రదాయబద్ధంగా సలాడ్లు మరియు శీతల స్నాక్స్లలో వాడబడుతుంది. మోజారెల్లా మరియు టమోటాలతో సలాడ్ సిద్ధం ఎలా, మేము ఇప్పుడు మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
టమోటా మరియు తులసి తో మోజారెల్లా
పదార్థాలు:
- మోజారెల్లా (బంతుల్లో) - 200 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 200 గ్రా;
- ఉడికించిన రొయ్యల రొయ్యలు - 200 గ్రా;
- అవకాడొలు - 2 ముక్కలు;
- కాపెర్లు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు, బాసిల్.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- కూరగాయల నూనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
Mozzarella చిన్న ముక్కలు, చెర్రీ టమోటాలు లోకి కట్ - సగం లో. మీరు సాధారణ టమోటాలు ఉపయోగించినట్లయితే, వారు ఘనాలలో కట్ చేయాలి. అవోకాడోను శుభ్రపరచండి , రాయిని తీసివేసి , మాంసాన్ని కత్తిరింపులో కట్ చేయాలి. కూరగాయల నూనె, నిమ్మ రసం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపాలి. మేము టమోటాలు, మోజారెల్లా, అవోకాడో, రొయ్యలు మరియు కేపర్స్ మిళితం, డ్రెస్సింగ్ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా పోయాలి. ఆకుపచ్చ సలాడ్ ముక్కలు ముక్కలు ముక్కలు, ఒక ఫ్లాట్ డిష్ వాటిని ఉంచండి, పైన సలాడ్ అవ్ట్ లే మరియు తులసి ఆకులు తో అలంకరిస్తారు.
మోజారెల్లా మరియు తులసి తో టమోటా సలాడ్
పదార్థాలు:
- మోజారెల్లా - 1 పూస;
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- పరిమళించే వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బాసిల్;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ముక్కలు 5-7 mm ముక్కలుగా mozzarella కట్. అదే విధంగా మేము టమోటాలు కట్. బాసిల్ మరియు అది పొడిగా. ఒక పెద్ద ఫ్లాట్ డిష్ ప్రత్యామ్నాయంగా mozzarella మరియు టమోటాలు అవ్ట్ లే. సలాడ్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చల్లుకోవటానికి వినెగార్ మరియు ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి తో చల్లుకోవటానికి. పైన మోజారెల్లా జున్ను తులసి ఆకులు ఒక టమోటా సలాడ్ అలంకరించండి.
టమాటాలు మరియు మోజారెల్లా తో సలాడ్ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- మోజారెల్లా - 0,5 కిలోల;
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- అరగుల - 1 బండిల్;
- బాసిల్ - 1 బంచ్;
- ఆలివ్ నూనె - 30 గ్రా;
- పరిమళించే వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సముద్ర ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మేము టమోటాలు మరియు బాసిల్స్ కప్పులు లేదా సెమిసిర్లల్లోకి కట్ చేసాము. డిష్ న మేము పైన, మోజారెల్లా వ్యాప్తి - టమోటాలు. బాసిల్ ఒక బ్లెండర్ లో ఉంచండి, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు పరిమళించే వినెగార్ జోడించండి. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు గ్రైండ్. ఫలితంగా సాస్ తో, టమోటా తో నీరు మోజారెల్లా. పైన అరుజులా లే. టేబుల్ లెటుస్ తయారీకి వెంటనే వడ్డిస్తారు.
టొమాటోలు తో మోజారెల్లా సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మోజారెల్లా - 125 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 10 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తులసి - 6 ఆకులు;
- పరిమళించే వినెగార్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, మెంతులు, పాలకూర - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
చెర్రీ టమోటాలు సగం లో కట్. జున్ను నుండి ద్రవ ప్రవహిస్తుంది మరియు పెద్ద ఘనాల లోకి కట్. మేము ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ మరియు మెంతులు గొడ్డలితో నరకడం, మరియు బాసిల్ సన్నని కుట్లు లోకి కట్. మేము టమోటాలు, జున్ను మరియు గ్రీన్స్ కలపడం. ఆలివ్ నూనె మరియు పరిమళించే వినెగార్ కలపాలి. రుచి ఫలితంగా మిశ్రమం, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సలాడ్ నింపండి. పాలకూర ఆకులు ముక్కలుగా నలిగిపోతాయి మరియు దానిపై మేము మోజారెల్లా మరియు బాసిల్ తో టమాటాలు సలాడ్ను వ్యాప్తి చేస్తున్నాము.
మోజారెల్లా చీజ్ మరియు బ్లాక్ ఆలీవ్లతో టమోటా సలాడ్
పదార్థాలు:
- టమోటాలు - 2 PC లు.
- మోజారెల్లా - 150 గ్రా;
- తొట్లను లేకుండా ఆలీవ్లు - 70 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 40 ml;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మోజారెల్లా పెద్ద ఘనాల లోకి కట్. మేము అదే విధంగా టమోటాలు కట్ చేసాము. 2 kremanki టమోటాలు సగం వ్యాప్తి, పైన మేము పైన మళ్ళీ టమోటాలు, అప్పుడు ఆలివ్ న mozzarella చాలు. ఇప్పుడు మేము ఇంధనం నింపుకునే ప్రయత్నం చేస్తున్నాము: తాజాగా ఒత్తిడి చేసిన నిమ్మరసం, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిశ్రమాన్ని కలుపుతాము. తయారుచేసిన నింపిన సలాడ్ను మనం పోయాలి మరియు వెంటనే దానిని పట్టికగా అందిస్తాము.