స్క్విడ్ - చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు సమయంలో చాలా ఖరీదైన కాదు, సీఫుడ్ రూపంలో. ప్రోటీన్, ఇనుము, అయోడిన్ మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన సూక్ష్మక్రిములు స్క్విడ్ మాంసం కలిగి ఉంటాయి.
స్క్విడ్ నుండి వంటలు పిల్లలకు ఆనందంతో తింటాయి. పుల్లని క్రీమ్ లో ఉడికించిన స్క్విడ్ రెసిపీ ప్రతి పిక్ లో యు డిగ్ మరియు తింటాయి మరియు చర్మం కోసం చూడండి, లేదా కొవ్వు, ఇది ఇష్టం పిల్లలు. ఎందుకంటే స్క్విడ్ నుండి వంటకాలు కొవ్వులో ఉండవు మరియు చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి.
మరియు ముఖ్యంగా, స్క్విడ్ శరీరం నుండి కొలెస్ట్రాల్ ను తొలగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. హృదయనాళ వ్యాధులు మొట్టమొదటి స్థానంలో ఉన్నప్పుడు మా సమయం చాలా ముఖ్యం.
కుక్ యొక్క నైపుణ్యం మీద ఆధారపడి, స్క్విడ్ యొక్క వంటకం టెండర్ మరియు నోటిలో కరగటం మరియు రబ్బరుతో చేసిన ఉత్పత్తిని పోలి ఉంటుంది. ఇది ఆధారపడి ఉంటుంది? స్క్విడ్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, మీరు కొన్ని ఉపాయాలు తెలుసుకోవాలి. నేడు మేము సోర్ క్రీం లో వంట స్క్విడ్ యొక్క సీక్రెట్స్ బహిర్గతం చేస్తుంది:
- స్క్విడ్ యొక్క మాంసం టెండర్ మరియు జ్యుసి అని, అది 3 లేదా అంత కంటే ఎక్కువ 30 నిమిషాల కంటే తక్కువగా వండాలి;
- స్క్విడ్ మాంసం గట్టిపడదు ఎందుకంటే, స్క్విడ్ యొక్క సోర్ క్రీంలో ప్రిస్క్రిప్షన్ ప్రకారం అవసరమైన సమయాన్ని చల్లారు.
- ఘనీభవించిన థైమ్ స్క్విడ్ కొనుగోలు ఎప్పుడూ;
- స్తంభింపచేసిన స్క్విడ్ మృతదేహాలను మాంసం తెలుపులో కాని పసుపు కాదు;
- స్క్విడ్ సులభంగా శుభ్రం చేయడానికి, మీరు మరిగే నీటిలో కొన్ని సెకన్లపాటు వాటిని ముంచాలి మరియు చల్లటి నీటితో వెంటనే ఉంచాలి;
- స్క్విడ్ మృతదేహాన్ని దీర్ఘ పారదర్శక మృదులాస్థి నుండి తొలగించడానికి మర్చిపోతే లేదు (వెన్నెముక).
స్క్విడ్ వివిధ వంటకాలు మరియు సలాడ్లు చాలా వండుతారు, అయితే వంటల ప్రత్యేక విజయం సోర్ క్రీం లో ఉడికించిన స్క్విడ్ ఉంది.
సోర్ క్రీం లో స్క్విడ్ సిద్ధం కోసం వంటకాలు క్లిష్టమైన కాదు మరియు ఏ హోస్టెస్ అందుబాటులో ఉన్నాయి.
పుల్లని క్రీమ్ లో స్క్విడ్ - వంటకాలు
సోర్ క్రీం లో స్క్విడ్ తయారీకి కొన్ని వంటకాలను చూద్దాం. మొదటి చూపులో, వారు మీకు దాదాపు సమానంగా కనిపిస్తారు, కానీ ప్రయత్నించండి, మరియు మీరు వంటలలో ప్రతి వాస్తవికత మరియు వ్యక్తిగత రుచి ఒప్పించి ఉంటుంది.
పుల్లని క్రీమ్ లో ఉల్లిపాయ తో స్క్విడ్
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 6 మృతదేహాలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- వేయించడానికి వెన్న;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
స్క్విడ్ మృతదేహాలను కొంచెం కొట్టాడు, మరిగే నీటిలో ముంచిన మరియు 0.5 సెం.మీ. మందపాటి రింగులలో కత్తిరించిన చలనచిత్రాలు, ఎంట్రిల్లు మరియు మృదులాస్థుల నుండి నీటిని కింద పవిత్రం చేస్తారు. అదే విధంగా shinkem మరియు ఉల్లిపాయలు.
వెన్న లో, మేము బంగారుపూత ప్రారంభించేందుకు కాల్చిన ఉల్లిపాయలు, వెంటనే ఒక నిమిషం కోసం కలిసి స్క్విడ్ వలయాలు మరియు వేసి జోడించండి. మందపాటి వరకు సోర్ క్రీం, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు కూర జోడించండి.
హఠాత్తుగా మీరు సోర్ క్రీం తో దురదృష్టముగా ఉంటే, మరియు అది చాలా ద్రవ మారినది, అప్పుడు మీరు సాస్ చిక్కగా చేయవచ్చు. ఒక కప్పులో కొన్ని సాస్ను పోయాలి, దానిలో పిండి ఒక teaspoon త్రిప్పుకొని తర్వాత, మేము పాన్ తిరిగి పంపుతుంది.
చేసేది చేసినప్పుడు, మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. స్క్విడ్ ఏ సైడ్ డిష్ తో మీరు సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు ఉన్నాయి. వారు దాదాపు అన్ని ఉత్పత్తులు సరిపోలడం.
పుల్లని క్రీమ్ లో పుట్టగొడుగులను తో స్క్విడ్
మీరు మత్స్య పుట్టగొడుగులతో మిళితం కాదని మీరు అనుకున్నారా? మీరు గొలిపే ఆశ్చర్యపోతారు - ఇది చాలా రుచికరమైనది.
పదార్థాలు:
- స్క్విడ్ - 6 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 500 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- మిరపకాయ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- చమురు;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
మేము చాంగ్నిన్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు రింగులతో కట్ చేసాము. పుట్టగొడుగులను సిద్ధం వరకు నూనెలో వేయించాలి. మేము రింగులలో కట్ స్క్విడ్ జోడించండి. నిమిషాలకొకసారి అన్ని వేసి వేసి, పుల్లని క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. వెంటనే అది boils, వేడి నుండి తొలగించండి. గ్రీన్స్ తో సర్వ్.
మీరు ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం సోర్ క్రీం లో calamari చేయడానికి ఎలా గురించి ఆలోచిస్తూ ఉంటే, కుండల లో స్క్విడ్ సిద్ధం, లేదా పొయ్యి లో తురిమిన చీజ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో చల్లుకోవటానికి.
మీరు స్క్విడ్ నుండి వంటకాల అభిమాని అయితే, ఈ షెల్ల్ఫిష్ వంటలలో కొన్ని రుచికరమైన వంటకాలను ప్రయత్నించండి, ఉదాహరణకి, వేయించిన , లేదా సగ్గుబియ్యిన స్క్విడ్ .