మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన పాన్కేక్లను కోరుకున్నారు, కానీ రిఫ్రిజిరేటర్లో పాలు లేదా కెఫిర్ కూడా లేదు. నిరాశపడకండి, నీ కోసం నీళ్ళు అద్భుతమైన విలాసవంతమైన పాన్కేక్లను ఉడికించాలి ఎలా చెప్పాలో మేము మీకు చెప్తాము.
ఈస్ట్ మరియు గుడ్లు తో నీటి మీద వడలు
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 520 గ్రా;
- నీరు - 490 ml;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 85 గ్రా;
- ఒత్తిడిని ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
- డౌ కోసం కూరగాయల శుద్ధి వెన్న - 75 ml;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె - 150 ml.
తయారీ
నొక్కిన ఈస్ట్ వెచ్చని నీటిలో కరిగి, ఇరవై నిమిషాలు నిలబడాలి. అప్పుడు, లోతైన గిన్నె లో, గోధుమ పిండిని జల్లెడ మరియు క్రమంగా ఈస్ట్ కు నీరు జోడించడం, ఏకరీతి వరకు మిక్స్ చేసి నలభై నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో నిర్ణయించడం.
ఇప్పుడు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు చక్కెర ఇసుక గుడ్లు, కూరగాయల నూనె, ఏకరీతి వరకు ఒక చెంచా తో మిక్స్ మరియు మళ్ళీ అప్ వీలు తో కొరడాతో జోడించండి.
నలభై నిమిషాల తరువాత, డౌ బాగా పెరుగుతుంది, అది గందరగోళంలో లేకుండా, మేము ఫ్రైటర్లను వేయించుకోవాలి. దీనిని చేయటానికి, మీడియం వేడి మీద మందపాటి అడుగున పాన్ వేడి, కూరగాయల నూనె లో పోయాలి మరియు ఒక నీటి టేబుల్ చెంచా లో ముంచిన, అది కొద్దిగా డౌ ఉంచండి. బ్రౌనింగ్ ముందు రెండు వైపులా ఫ్రై పాన్కేక్లు మరియు ఒక వంటకం తీసుకుంటారు.
మేము సోర్ క్రీం, తేనె లేదా జామ్తో రడ్డీ వడలు అందిస్తాము.
గుడ్లు లేకుండా నీటి మీద లష్ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 710 గ్రా;
- నీటి 630 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- పొడి ఈస్ట్ - 10 గ్రా;
- వనిల్లా - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.
తయారీ
గోధుమ పిండిని లోతైన పాత్రలో ఉంచారు. అప్పుడు క్రమంగా నీటిలో పోయాలి మరియు సన్నగా, మిక్సర్ లేదా ఫోర్క్ని ఉపయోగించి సజాతీయంగా కలపాలి. ఇప్పుడు పొడి ఈస్ట్, చక్కెర, వనిల్లా, ఉప్పు మరియు బాగా కలపాలి. మేము నలభై నుంచి అరవై నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పరీక్షతో వంటలను నిర్ణయిస్తాము. మీరు కొద్దిగా ఈ ప్రయోజనం కోసం ఓవెన్ వేడెక్కేలా చేయవచ్చు.
సమయం గడిచిన తర్వాత, వేయించడానికి వెళ్లండి. పిండి గందరగోళాన్ని లేకుండా, మేము అది ఒక తేలికగా టేబుల్ చెంచా తో కొద్దిగా సేకరించి కూరగాయల నూనె ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో అది చాలు. రెండు వైపులా గోధుమ వరకు మీడియం వేడి మీద వడలు వేయండి.
సిద్ధంగా పాన్కేక్లు మేము సోర్ క్రీం, తేనె లేదా జామ్ సర్వ్ .
ఈస్ట్ లేకుండా క్యారట్ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:- మీడియం పరిమాణంలోని క్యారెట్లు - 2 PC లు.
- గోధుమ పిండి - 280 గ్రా;
- నీరు 190 ml;
- సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె - 150 ml;
- పొడి చక్కెర.
తయారీ
ఒలిచిన క్యారట్లు అతిచిన్న తురుముమీట మీద రుద్దుతారు మరియు ఒక లోతైన గిన్నెలోకి పోగుతాయి. నీరు పోయాలి, రుచి చక్కెర, ఉప్పు, సోడా చేర్చండి, నిమ్మరసం, మరియు మిక్స్ తో అంతా. అప్పుడు క్రమంగా sifted గోధుమ పిండి పోయాలి మరియు, ఒక whisk లేదా ఒక మిక్సర్ తో మాస్ బద్దలు, మేము మందపాటి సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వం కు డౌ మొదలు.
ఒక మందపాటి అడుగున ఒక స్కిల్లెట్ లో కొద్దిగా కూరగాయల శుద్ధి నూనె పోయాలి మరియు ఒక టేబుల్ దగ్గు దరఖాస్తు. మేము రెండు వైపుల నుండి గోధుమ పాన్కేక్లు, దీనిని ఒక డిష్ మీద తీసుకొని టేబుల్కి సేవచేస్తాము, చక్కెర పొడితో చల్లబడుతుంది.
ఆపిల్స్ తో నీటి మీద వడలు
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 560 గ్రా;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- నీరు 380 ml;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక స్లయిడ్ లేకుండా 1 teaspoon;
- డౌ లో కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- వేయించడానికి కూరగాయల నూనె - 150 ml.
తయారీ
ఆపిల్ చెట్లు తొక్కల నుంచి శుభ్రపరుస్తాయి, కోర్ తొలగించబడతాయి మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. మేము గుడ్లు, పంచదార, ఉప్పు, సోడా వేసి బాగా కలపాలి. ఇప్పుడు, నీటిలో పోయాలి sifted పిండి పోయాలి మరియు డౌ మొదలు. బ్యాచ్ చివరిలో, శుద్ధి కూరగాయల నూనె లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. మేము ఏడు నుండి పది నిమిషాలు పూర్తి డౌ వదిలి.
సమయం ముగిసిన తరువాత, మేము వేఫర్లు వేసి ప్రారంభమవుతుంది. ఒక మందపాటి అడుగున ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, మరియు ఒక tablespoon మేము కొద్దిగా పిండి చాలు. రెండు వైపులా ఫ్రై పాన్కేక్లు, ఒక ప్లేట్ మీద తీసుకొని సోర్ క్రీం, జామ్ లేదా జామ్ తో సర్వ్.