జామ్ తో ఒక కేక్ బేక్ ఎలా?

జామ్ ఆ విధంగా తింటారు, మరియు మీరు దానిని బేకింగ్కు జోడించవచ్చు. జామ్తో ఒక ఇసుక కేకును ఎలా బేక్ చేయాలి, క్రింద చదవండి.

జామ్ తో ఒక తురిమిన పై రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?

పదార్థాలు:

• సహజ నూనె లేదా వనస్పతి - 190 గ్రా;
• పిండి sifted - 500 గ్రా;
• మందపాటి జామ్ - 300 గ్రా;
• కోడి గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 170 గ్రా;
• సోడా - 5 గ్రా;
• వెనిగర్;
• ఉప్పు.

తయారీ

మేము గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, వాటిని చక్కెర పోయాలి మరియు బాగా ఓడించారు. ఒక మృదువైన వెన్న, ఒక వినెగార్- quenched సోడా మరియు ఉప్పు ఒక చిటికెడు జోడించండి. Sifted పిండి వేసి పిండి ఏర్పాటు. మేము సగం లో విభజించి. మేము ఫ్రీజర్లో అరగంట కొరకు ఒక భాగాన్ని తొలగిస్తాము. రెండవ భాగం రూపంలో పంపిణీ మరియు మేము మందపాటి జామ్ పొర పైన ఉంచండి. జామ్ కోసం ఒక తురుము పీట మీద కొంచెం స్తంభింపచేసిన డౌ మూడు. వేడిచేసిన ఓవెన్లో సుమారు 40 నిమిషాల రొట్టె రొట్టెలు వేయాలి.

పొయ్యి లో జామ్ ఒక కేక్ బేక్ ఎలా?

పదార్థాలు:

• జామ్ ఏ - 250 గ్రా;
• పెద్ద పరిమాణం గుడ్లు - 2 PC లు.
• బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
• బేకింగ్ సోడా - 5 గ్రా;
• పిండి sifted - 2 కప్పులు.

తయారీ

జామ్ లో మేము సోడా పోయాలి, తీవ్రంగా కలపాలి. ద్రవ్యరాశి పరిమాణం పెరుగుతుంది. దానిని గంటకు వదిలేయండి. ఆ తరువాత, ద్రవ్యరాశి పరిమాణం మరింత తగ్గిపోతుంది మరియు తగ్గిపోతుంది. మేము అది గుడ్లు లో డ్రైవ్ మరియు పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ లో పోయాలి. అభ్యర్థన న, పైభాగం నేల దాల్చిన లేదా గసగసాలు తో కత్తిరించవచ్చు. 180 డిగ్రీల వద్ద అరగంట గురించి రొట్టెలుకాల్చు.

జామ్ తో ఒక ఓపెన్ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?

పదార్థాలు:

• sifted పిండి - 550 గ్రా;
• గుడ్డు సొనలు - 4 ముక్కలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 80 గ్రా;
• పాలు కరిగించి - 230 ml;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• ఎండుద్రాక్ష - 70 గ్రా;
• సహజ నూనె లేదా వనస్పతి - 170 గ్రా;
• జామ్ - 500 గ్రా;
• పొడి ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
• వెనిలిన్;
• గుడ్డు - 1 శాతం.

తయారీ

సగం పిండి జల్లెడ, అది లోకి పొడి ఈస్ట్ పోయాలి, 1/3 చక్కెర తో వెచ్చని పాలు (సగం) పోయాలి. కదిలించు, తడిగా ఉన్న గుడ్డతో తడిగా ఉన్న గిన్నెను కవర్ చేసి, వెచ్చదనం లో వెచ్చదనం లో వదిలివేయండి. వెన్న కరుగుతాయి, చక్కెర మిగిలిన yolks డ్రైవ్, vanillin, ఉప్పు జోడించడానికి, పాలు మిగిలిన పోయాలి మరియు పిండి లో పోయాలి. కదిలించు, సమీపించే డౌ లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలిసి కలపాలి. రసాలను కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, డౌ లోకి పిండి మరియు కలపాలి లో రోల్. జస్ట్ స్పాంజి వంటిది, తడిగా వస్త్రంతో పిండిని కవర్ చేసి ఒక గంట పాటు వేడిని ఉంచండి. ట్రైనింగ్ తర్వాత, డౌ కొద్దిగా డంపాం చేసి మరొక 30 నిముషాల పాటు వేడిగా ఉంచబడుతుంది. పూర్తి డౌ యొక్క మేము భాగం యొక్క 1/3 గురించి ఆఫ్ ఎంచుకోండి - ఈ డౌ అలంకరణ కోసం వెళ్తుంది. ప్రధాన భాగం తయారు మరియు ఒక వెచ్చని బేకింగ్ ట్రే లో ఉంచబడుతుంది, నూనెను రాస్తారు. జామ్ తో ఎగువ తేలిక. అలంకరణ కోసం మేము వదిలిపెట్టిన డౌ, కూడా పొడవుగా ఉంది, కేక్ పొడవుకు సమానంగా మరియు 3 సెం.మీ. వెడల్పుకు సమానమైన పొడవు పలు చారలను మేము కత్తిరించాము. మేము అంచుల వెంట కట్లను తయారు చేసి, కేక్ మీద ఒక గ్రిడ్ను వ్యాప్తి చేస్తాము. 40 నిమిషాల పాటు వదిలితే, కొంచెం కొంచెం కొంచెం కొంచెం గ్రైజ్ చేయాలి.