ఖచ్చితంగా, "నల్ల ప్రిన్స్" పేరుతో ఉన్న అనేక మంది వ్యక్తులు చాలా సంక్లిష్ట కేకులను కలిగి ఉంటారు, ఇది చాలా కాలం పాటు తయారు చేయబడుతోంది, అనేక సంక్లిష్ట ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంటుంది. మేము మీరు సంతోషంగా ఉన్నారు - ఈ బ్యాచ్ దాని సాధారణ మరియు కాంతి ప్రసిద్ధి, మరియు మేము ఎలా ఒక కేక్ "బ్లాక్ ప్రిన్స్" చేయడానికి మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
అన్నింటిలో మొదటిది, అది పేరు ప్రమాదవశాత్తు కాదని చెప్పాలి. కేక్ యొక్క ముఖ్య వ్యత్యాసం డౌట్ కు కోకో లేదా బెర్రీ జామ్ జోడించడం ద్వారా సాధించగల దాని నోబెల్ చీకటి రంగు మరియు, కోర్సు యొక్క, చాక్లెట్ గ్లేజ్, డెజర్ట్ సొగసైన, గంభీరమైన అవుతుంది. పాక సీక్రెట్స్ మీ ట్రెజరీలో మరొక సాధారణ, కానీ పండుగ కేక్లో మా వంటకాలను మీరు ఉంచారు.
జామ్తో కేక్ "బ్లాక్ ప్రిన్స్"
ఈ డెజర్ట్ తయారీకి, జామ్ ఎండుద్రాక్ష, బ్లాక్బెర్రీ, ప్లం తీసుకోవలసిన అవసరం ఉంది - కేకులు ఒక చీకటి రంగును ఇస్తుంది, తద్వారా కోకో స్థానంలో ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 2 కప్పులు;
- పాలు - 1 గాజు;
- జామ్ - 1 గాజు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 1 కప్;
- సోడా slaked - 1 tsp.
క్రీమ్ కోసం:
- చక్కెర - 0.5 కప్పు;
- సోర్ క్రీం - 2 కప్స్.
గ్లేజ్ కోసం:
- చాక్లెట్ నలుపు - 1 టైల్;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- అక్రోట్లను - రుచి.
తయారీ
ఒక రుచికరమైన కేక్ "బ్లాక్ ప్రిన్స్" ఉడికించాలి ఎలా? క్రమంలో ప్రారంభిద్దాం. కుటీర కోసం మేము చక్కెర తో గుడ్లు కొట్టారు, పాలు, జామ్, మిక్స్ జోడించడానికి, వినెగార్ తో slaked sifted పిండి, సోడా, జోడించడానికి, మరియు జాగ్రత్తగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పొయ్యి లో, 180 డిగ్రీల కాల్చిన కేకులు వేడి. బేకింగ్ సమయం సుమారు 40 నిమిషాలు ఉంటుంది. అప్పుడు కేక్ కట్ 2 భాగాలు మరియు అది చల్లని వీలు. క్రీమ్ కోసం, చక్కెర తో మందపాటి సోర్ క్రీం బీట్. మేము కార్గిని కప్పి, గ్లేజ్ పోయాలి, వెన్నతో ద్రవ చాక్లెట్ నుండి పొందిన, రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపించండి. మేము కాయలు తో కేక్ పైన అలంకరించవచ్చు.
ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో మీరు కేఫీర్ ఉంటే, మీరు దీనిని పరీక్ష కోసం ఉపయోగించవచ్చు. కేఫీర్ మీద "బ్లాక్ ప్రిన్స్" కేక్ అదే పదార్థాలతో తయారవుతుంది, కేకులకు సోర్ క్రీం మాత్రమే 1 కప్పు పెరుగుతుంది.
కేక్ "చాక్లెట్ ప్రిన్స్"
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 1 గాజు;
- కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- చక్కెర - 1 కప్;
- సోడా slaked - 1 tsp.
క్రీమ్ కోసం:
- చక్కెర - 3/4 కప్పు;
- సోర్ క్రీం - 2 కప్స్.
గ్లేజ్ కోసం:
- చాక్లెట్ నలుపు - 1 టైల్;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- అక్రోట్లను - రుచి.
తయారీ
తెలుపు వరకు చక్కెరతో బీట్ గుడ్లు బీట్ 2 సార్లు పెరిగింది. అప్పుడు కోకో, సోర్ క్రీం మరియు బాగా కలపాలి. మేము పిండి, సోడాను పరిచయం చేసాము, ఆపై మళ్లీ కలపాలి. ఓవెన్ 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది, ఒక కేక్ అచ్చులో డౌను పోయాలి, నూనెను మరియు 30-40 నిమిషాలు కేక్ను కాల్చాలి.
ఈ సమయంలో, గ్లేజ్ మరియు క్రీమ్ సిద్ధం. క్రీమ్ కోసం, చక్కెరతో దట్టమైన సోర్ క్రీంను బీట్ చేసి, చివరి వరకు పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. గ్లేజ్ కోసం, ఒక నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరుగుతాయి మరియు వెన్న జోడించండి, బాగా కలపాలి.
రెడీ కేక్ 2 భాగాలుగా కట్, అది చల్లని వీలు. కావాలనుకుంటే, మీరు వాటిని కాగ్నాక్ లేదా లిక్కర్తో కలిపించవచ్చు. అప్పుడు మేము పుల్లని క్రీమ్ యొక్క ఒక క్రీమ్ తో కేకులు గ్రీజు, అది జోడించడానికి మరియు గ్లేజ్ తో నింపండి. కేకు "బ్లాక్ ప్రిన్స్" పైభాగం చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గింజలతో చల్లబడుతుంది మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 6-8 గంటలు చొరబాటు కోసం ఉంచబడుతుంది.
మీరు కూడా పిండితో కూడిన పాలు మరియు వెన్నతో సోర్ క్రీం స్థానంలో ఒక కేక్ "బ్లాక్ ప్రిన్స్" తయారు చేయవచ్చు. క్రీమ్ కోసం పదార్ధాల నిష్పత్తులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి: వేయించిన ఘనీకృత పాలు 1, వెన్న యొక్క ఆకుల ప్యాక్ కంటే కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటాయి. మీరు ఆహారం మరియు స్ప్రెడ్ కేకులు రుబ్బు.
మల్టీవర్క్లో కేక్ "బ్లాక్ ప్రిన్స్"
మీరు ఒక మల్టీవర్కర్ కలిగి ఉంటే, అప్పుడు మీరు సులభంగా ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. డౌ తయారుచేయడానికి వంటకాలలో ఏదైనా తీసుకోండి - కెఫిర్ లేదా సోర్ క్రీం పైన, మరియు ఒక గంట లేదా కొంచెం ఎక్కువసేపు "బేకింగ్" మోడ్లో ఉడికించాలి. కేక్ లభ్యతపై దృష్టి కేంద్రీకరించండి. పైన వంటకాలను నుండి గ్రీజు ఏ క్రీమ్ అప్పుడు మరియు చాక్లెట్ గ్లేజ్ పోయాలి. మీరు చూడగలరు గా - అన్ని తెలివిగల చాలా సులభం! బాన్ ఆకలి!