Korzhiki - కుక్కీలు వంటి ప్రముఖ రొట్టెలు, సాధారణంగా ఒక మితిమీరిన పరీక్ష నుండి, సుమారు మందం - సుమారు 1 cm, ఆకారం సాధారణంగా రౌండ్, కానీ అవసరం లేదు. ఇంతకు మునుపు మాస్కో బన్స్ తో కలిసి అమ్ముడయ్యాయి. Korzhiki తీపి మరియు ఉప్పగా ఉంటాయి. బిస్కెట్లకు అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి, ఉదాహరణకు, కెఫిర్లో బిస్కెట్లు . ఇసుక, ఫ్లాకీ, బిస్కట్ తదితర రకాలైన బిస్కెట్లు పిండిపదార్దాలకు సంబంధించిన డౌ. వివిధ రకాల పాల ఉత్పత్తులు, ఉదాహరణకు జున్ను, కాటేజ్ చీజ్, పాలు, వెన్న, కేఫీర్, సోర్ క్రీం.
ఒక మంచిగా పెళుసైన రుచి క్రస్ట్ తో పుల్లని క్రీమ్ మీద గొప్ప క్రస్ట్ ఒక మృదువైన, సున్నితమైన మరియు విరిగిపోయే ఆకృతిని కలిగి, వారు గొప్ప మరియు రుచికరమైన ఉంటాయి.
పుల్లని క్రీమ్ మీద క్రస్ట్ - రెసిపీ
చక్కెర పిల్లలకు మరియు పెద్దలకు ఉపయోగకరంగా ఉండనందున, చక్కెర మొత్తాన్ని (మీరు లేకుండా ప్రయత్నించవచ్చు మరియు చేయగలరు) కనీసం ఒక రెసిపీని ఎంచుకోండి.
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి అధిక-గ్రేడ్ - 250-300 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం సహజ - 0,7 అద్దాలు 15-20% కొవ్వు పదార్థం (మరింత ద్రవ ఉపయోగించరాదు);
- సహజ వెన్న - 30 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సిన్నమోన్ - 2 చిటికెడు;
- సహజ వనిల్లా - 1 చిటికెడు;
- వెనిగర్ - 1 చిటికెడు తో సోడా ఆహార చెల్లించిన.
తయారీ
పిండిలో ఒక గుజ్జుతో (పిండిలో) పిండిని తప్పక పిండి చేయాలి. మేము ఒక నిరాశ చేస్తాయి మరియు మధ్యలో మేము గుడ్డును విచ్ఛిన్నం చేస్తాము. ప్రత్యేకంగా సోర్ క్రీంతో చక్కెర కలపాలి. మేము చాక్లెట్ క్రస్ట్ పొందాలనుకుంటే, చక్కెర తో కోకో పౌడర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు కలపండి. మెత్తగా వెన్న, బేకింగ్ పౌడర్, వనిల్లా మరియు సిన్నమోన్ జోడించండి. మేము ప్రతిదీ కలిసి మరియు పిండి కలపాలి.
పిండి పని ఉపరితల తో చల్లుకోవటానికి. పిండిని ఒక పొరలో సుమారు 0.5 సెంమీ మందపాటి, మరియు ఒక అచ్చు లేదా ఒక గాజు (లేదా కేవలం కత్తి) ఉపయోగించి, బిస్కెట్లు కత్తిరించండి.
బేకింగ్ ట్రే చుట్టూ ఉన్న సర్కిల్లను మనం చమురుతో సరళీకృతం చేస్తాము (బేకింగ్ కోసం కాగితం ఉంటే, మీరు పాన్ని కవర్ చేయవచ్చు). మేము ప్రతి బిస్కట్ ను ఒక ఫోర్క్ మరియు గ్రీజుతో గుడ్డుతో కలుపుతాము. రొట్టెలుకాల్చే వరకు 180-200 ° C (సుమారు 25 నిమిషాలు). మేము టీ, పాలు, కేఫీర్ లేదా కంపోట్తో సేవలు అందిస్తాము. ఇది సాధ్యమే మరియు కాఫీతో ఉంటుంది.
సోర్ క్రీం చాలా పెద్దలు మాత్రమే కాదు, కానీ పిల్లలతో కూడా చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. మార్గం ద్వారా, పిల్లలు బిస్కెట్లు తయారీకి ఆకర్షితుడవుతాయి (పిల్లలు పరీక్షలో పాల్గొనడానికి సంతోషిస్తారు). పిల్లలకు ఆసక్తి కలిగించటానికి, ఉత్పత్తులను వివిధ ఆసక్తికరమైన ఫన్నీ రూపాలకు ఇవ్వండి.
మేము సోర్ క్రీం మీద లవణం బిస్కెట్లు కావాలా, మేము పదార్థాల నుండి చక్కెర, కోకో, వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్కలను మినహాయించాము. బదులుగా, మేము కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి. మీరు గ్రౌండ్ ఎరుపు వేడి మిరియాలు, హార్డ్ తురిమిన చీజ్, ఉల్లిపాయ రసం, మసాలా మొక్కలు (జీలకర్ర, కొత్తిమీర, ఫెన్నెల్) విత్తనాలు జోడించవచ్చు. ఇటువంటి లవణం, పదునైన కాల్చిన వస్తువులు బీర్ కోసం ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి, కేవలం చాలా దూరంగా ఉండవు, కానీ సోర్ క్రీం టపాకాయల అధిక కేలరీల ఆహారం.