పాన్కేక్లు రష్యన్ వంటకం యొక్క ఒక సాధారణ వంటకం, చిన్నతనం నుండి అనేకమంది తెలిసిన మరియు ప్రియమైనవారు. వారి తయారీ కోసం వివిధ వంటకాలు ఉన్నాయి - వారు కేఫీర్, పాలవిరుగుడు, పాలు న వండుతారు. కొంతమంది గృహిణులు ఒక కస్టర్డ్ కొట్టుని ఇష్టపడతారు. మేము మినరల్ వాటర్పై మృదువైన పాన్కేక్లను ఎలా తయారు చేయాలో ఇప్పుడు మేము మీకు చెబుతున్నాము.
మినరల్ వాటర్ న సన్నని పాన్కేక్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఖనిజ మెరిసే నీటి - 500 ml;
- పిండి - 300 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు;
- కూరగాయల నూనె వాసన - 90 ml;
- సోడా, వినెగార్ తో slaked - ½ tsp;
- చికెన్ గుడ్లు - 5 PC లు.
తయారీ
ట్యాంక్ గ్యాస్ తో మినరల్ వాటర్ పోశారు, అక్కడ మేము గుడ్లు డ్రైవ్, చక్కెర, ఉప్పు, slaked సోడా మరియు కదిలించు చాలు. పిండి జోడించండి, సజాతీయ వరకు కదిలించు, చమురు లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ కదిలించు. వేయించడానికి పాన్ లోకి డౌ యొక్క భాగాన్ని పోయాలి మరియు పాన్కేక్లు వేసి.
పాలు మరియు మినరల్ వాటర్ తో సన్నని పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 200 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- ఉప్పు;
- గ్యాస్ తో మినరల్ వాటర్ - 70 ml;
- పాలు ఆవు - 150 ml;
- ఇసుక చక్కెర - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చక్కెర మరియు whisk తో సొనలు కలపాలి. సోడా, పాలు మరియు whisk జోడించండి. అప్పుడు మేము ముక్కలు లోకి sifted పిండి పోయాలి మరియు పిండి కలపాలి. చల్లగా ఉన్న గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బలమైన నురుగులో ఉప్పు కలిపితే కొట్టబడతాయి. ఫలితంగా మాస్ శాంతముగా గందరగోళాన్ని కొద్దిగా తక్కువగా డౌగా పరిచయం చేసింది. ఒక గ్రీజు వేయించడానికి పాన్ మీద ఫ్రై పాన్కేక్లు.
రంధ్రాలు తో మినరల్ వాటర్ న పాన్కేక్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 90 ml;
- గోధుమ పిండి - 320 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- ఇసుక చక్కెర - 50 గ్రా;
- గ్యాస్ తో మినరల్ వాటర్ - 400 ml.
తయారీ
గిన్నె లో, సోడా లో పోయాలి, పిండి లో పోయాలి మరియు కదిలించు. మేము ఉప్పు, పంచదార వేసి మళ్ళీ కదిలించు. డౌ చాలా ద్రవ ఉంటే, మరింత పిండి జోడించవచ్చు మరియు ఒక మిక్సర్ తో అన్ని ఓడించారు. మేము కూరగాయల నూనె లో పోయాలి, అది ఓడించారు, మరియు అప్పుడు అది 5 నిమిషాలు వదిలి మొదటి పాన్కేక్ కోసం, నూనె తో వేయించడానికి పాన్ వేడి, డౌ యొక్క ఒక భాగం పోయాలి మరియు రెండు వైపులా పాన్కేక్ వేసి. తదుపరి ఉత్పత్తులకు, ఒక నియమంగా, నూనెతో వేయించడానికి పాన్ను ద్రవపదార్థం చేయడం సాధ్యం కాదు.
రంధ్రాలు కలిగిన మినరల్ వాటర్లో అత్యంత రుచికరమైన పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ - 100 ml;
- గ్యాస్ తో మినరల్ వాటర్ - 100 ml;
- ఉప్పు;
- గోధుమ పిండి - 150 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 30 గ్రా;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 2 PC లు.
తయారీ
గిన్నె లో మేము గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ఉంచండి, కెఫిర్, మినరల్ వాటర్, చక్కెర జోడించండి మరియు ఉప్పును కలపాలి. అన్ని ఈ పూర్తిగా కొట్టిన ఉంది. అప్పుడు జాగ్రత్తగా sifted పిండి పోయాలి మరియు మళ్ళీ మృదువైన మరియు వేసి పాన్కేక్లు వరకు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
మినరల్ వాటర్ లో రంధ్రాలు తో సన్నని పాన్కేక్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 40 ml;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- గ్యాస్ తో మినరల్ వాటర్ - 100 ml;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 150 గ్రా;
- చక్కెర - 60 గ్రా;
- మయోన్నైస్ 67% కొవ్వు పదార్ధం - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
మేము గ్యాస్ తో మినరల్ వాటర్ తో మయోన్నైస్ జాతి వాస్తవం ప్రారంభించండి. మరియు అది బాగా కరిగిపోతుంది, నీరు క్రమంగా కురిపించాలి. విడిగా, చక్కెర మరియు ఉప్పుతో గుడ్డు కదిలించు. మేము రెండు ప్రజలను కలపాలి. ఇప్పుడు sifted పిండి పోయాలి మరియు బాగా కదిలించు. ఇప్పుడు ఆచరణాత్మకంగా సిద్ధంగా డౌ లో మేము కూరగాయల నూనె పోయాలి, మేము మళ్ళీ మరియు ప్రతిదీ కలపాలి, డౌ సిద్ధంగా ఉంది! రంధ్రాలతో వేసి సన్నని పాన్కేక్లు.
పాలు మరియు మినరల్ వాటర్ న రంధ్రాలు అత్యంత రుచికరమైన పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- పాలు ఆవు - 220 ml;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- గ్యాస్ తో మినరల్ వాటర్ - 300 ml;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- ఆహార సోడా - 0,5 స్పూన్.
- గోధుమ పిండి - 350 గ్రా;
- ఇసుక చక్కెర - 55 గ్రా;
- వెన్న సహజ - 20 గ్రా.
తయారీ
మేము, వెన్న కరుగుతాయి గుడ్లు, చక్కెర డ్రైవ్ మరియు తీవ్రంగా కొరడా. ఉప్పు, గోధుమ పిండి పోయాలి, కదిలించు. మేము వెచ్చని పాలు పోయాలి మరియు పాన్కేక్ల కోసం, డౌను తయారు చేస్తాము. గసిమ్ వినెగార్ సోడా, మినరల్ వాటర్ మరియు కలయికతో మొత్తం ద్రవ్యరాశిని చేర్చండి, కావలసిన డెన్సిటీకి పిండిని తీసుకువస్తుంది. రెండు వైపులా వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద ఫ్రై పాన్కేక్లు.