పిండిలో చికెన్ రెక్కలు

మీరు మీ రెక్కలను వేసివేస్తే , అవి పొడిగా మారతాయి - వాటిపై చాలా మాంసం లేదు, అది ఇప్పటికీ కష్టం. దీనిని నివారించడానికి, పిండిలో చికెన్ రెక్కలను ఉడికించాలి.

తయారీ

సాంప్రదాయకంగా, రెండు కీళ్ళు వాడతారు (మూడోది, ఎముకలు మరియు పై తొక్కలు సాధారణంగా కత్తిరించబడతాయి). వింగ్స్ కొద్దిగా ఓపెన్ నిప్పు మీద ఉడికిస్తారు ఉండాలి, చల్లటి నీటితో పూర్తిగా శుభ్రం చేయు మరియు marinate.

టమాటో marinade లో వింగ్స్, సాదా కొట్టు లో వేయించిన

పదార్థాలు:

• చికెన్ రెక్కలు - 1.5 కిలోలు;
• శుద్ధిచేసిన సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 1 గాజు;

Marinade కోసం:

• టమోటా పేస్ట్ - 200 గ్రా;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• వెల్లుల్లి - 2 ముక్కలు;
• తులసి - 5-6 శాఖలు;

పిండి కోసం:

• చికెన్ యొక్క గుడ్డు - 3-4 ముక్కలు;
• పిండి - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1 చిటికెడు;
• ఉప్పు అయోడైజ్డ్ - రుచి.

తయారీ

మేము ఒక గాజు సోడా నీటితో పేస్ట్ వ్యాప్తి, ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు, పత్రికా మరియు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బాసిల్ గుండా వెల్లుల్లి జోడించండి. మేము రెక్కలను 4-5 గంటలు ఉంచుతాము.

పిండిలో రెక్కలను ఎలా ఉడికించాలో ఇప్పుడు మీకు చెప్పండి. మేము సోర్ క్రీం మీడియం సాంద్రత యొక్క నిలకడ వరకు మేము కొట్టు ఓడించారు - అది, చాలా, మరింత లష్ చేయడానికి కొద్దిగా సోడా నీరు పోయాలి. మేము marinade నుండి రెక్కలు తొలగించండి, అది సరిగా హరించడం వీలు, అప్పుడు పిండి లోకి ముంచు మరియు 10-12 నిమిషాలు మీడియం తక్కువ వేడి మీద మరిగే నూనె లో కొట్టబడిన వేయించడానికి పాన్ రెక్కలు వేసి. అధిక చమురు తవ్వగలదు కాబట్టి మేము అది కిటికీలు న వ్యాప్తి.

బీర్ పిండిలో వింగ్స్

పదార్థాలు:

• రెక్కలు - 1.5 కిలోలు;
• వాసన లేని కూరగాయల శుద్ధి కూరగాయ - 1 గాజు;

Marinade కోసం:

• సంరక్షణకారులను లేకుండా కాంతి బీర్ - 1 గాజు;
• పార్స్లీ - 1 చిన్న బంచ్;

పిండి కోసం:

• గుడ్డు - 3-4 ముక్కలు;
• బీరు (marinade కోసం అదే) - 1 గాజు;
• గోధుమ పిండి - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - 2-3 చిటికెడు;
• తాజాగా గ్రౌండ్ తీపి మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

వింగ్స్ సిద్ధం మరియు, పార్స్లీ యొక్క శాఖలు బదిలీ, మేము బీర్ తో నింపి ఉంటుంది. మేము రాత్రి కోసం మరేదైనా విడిచివెళుతాము. మృదువైనంతవరకు అన్ని పదార్ధాలను కొరడాతో మేము కొట్టు ఉడికించాలి. మేము పిండిలో లేదా పిండిలో పిండిలో లేదా వేసిలో రెక్కలను ముంచుతాము - ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఆ చమురు అదే సమయంలో బర్న్ చేయదు, తద్వారా అగ్ని బలహీనమవుతుంది. త్వరగా రెక్కలు వేసి - ప్రతి వైపు 7-8 నిమిషాలు. మేము పిండి లో రుచికరమైన, సున్నితమైన రెక్కలు, చాలా రెసిపీ చాలా సులభం.

డిష్ మరింత ఉపయోగకరంగా చేయడానికి, మీరు పొయ్యి లో పిండి రెక్కలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మనం రెసిపీ ప్రకారం రెక్కలను marinate, అప్పుడు మేము డౌ లో ముంచు, మేము ఒక నిమిషం కోసం మరిగే నూనె లోకి తక్కువ, తద్వారా మట్టి చేప "పట్టుకొను" మరియు రేకు తో కప్పబడి ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద అది లే. రొట్టెలు కాల్చడం అరగంట ఉంటుంది.