గుమ్మడికాయ అన్ని విలువైన లక్షణాలు ఇచ్చిన, మీరు ఈ అద్భుతమైన కూరగాయల నుండి ఎలా ఉపయోగకరమైన రసం ఊహించుకోగల. కానీ అటువంటి పానీయం యొక్క రుచి, ఒక ఔత్సాహిక చెప్పటానికి వీలు ఎందుకంటే, దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఉపయోగించడానికి అంగీకరిస్తారు ఎవరు కొన్ని ఔత్సాహికులు ఉన్నాయి.
మేము నారింజ తో గుమ్మడికాయ రసం సిద్ధం సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ పనితీరులో, పానీయం యొక్క రుచి సమయాల్లో మెరుగుపడుతుంది, మరియు విలువైన లక్షణాలు సిట్రస్ పళ్ళలో ఉన్న విటమిన్లు గుణించబడతాయి.
శీతాకాలంలో నారింజతో సేన్టేడ్ గుమ్మడికాయ రసం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ (పల్ప్) - 4.7 కిలోల;
- నారింజ - 750 గ్రా;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 3 లీటర్లు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 2.5 స్పూన్.
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1,2 kg.
తయారీ
ప్రారంభంలో, నా గుమ్మడికాయ పండ్లు, వాటిని విత్తనం నుండి విత్తనాల నుండి కాపాడడంతో పాటు వాటిని పీల్ నుండి, మరియు మాంసాన్ని బాగా కట్ లేదా ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కలుపుతాము. కొట్టుకుపోయిన నారింజలతో, చర్మము కట్ చేసి, కూరగాయలు శుభ్రపరచడానికి కత్తిని ఉపయోగించి, గుమ్మడికాయ మాంసంతో కలుపుతాము. ఒక సాస్పున్లో నీటిని అందుకున్న ద్రవ్యరాశిని పూరించండి మరియు ప్లేట్ యొక్క కుక్కర్లో నౌకను ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన తరువాత, కూరగాయల ముక్కలు ఇరవై నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు మృదువైన ఫ్రైనింగ్తో కంటెంట్లను ఉడికించాలి.
మేము గుజ్జుతో కొద్దిగా చల్లబరచడానికి రసం ఇవ్వాలి, అప్పుడు మేము పూర్తిగా బ్లెండర్ను పంచ్ చేస్తాము లేదా ఒక స్టయినర్ ద్వారా దాన్ని రుద్దుతాము. ఇప్పుడు మేము ఆరెంజెస్ నుండి రసం పిండికి పానీయం యొక్క స్థావరంలోకి గట్టిగా కదిలాము మరియు పొయ్యి మీద మళ్లీ కంటైనర్ను ఉంచుతాము. చక్కెర మరియు సిట్రిక్ ఆమ్లాన్ని జోడించి, ఐదు నిమిషాలు తరచుగా గందరగోళాన్ని మరియు కాచుకోవాలి. వెంటనే వేడిచేసిన ముందు పొడి క్రిమిరహితం మీద పానీయం పోయాలి, వాటిని వండిన మూతలతో మూసివేసి, సహజమైన స్టెరిలైజేషన్ మరియు నెమ్మది శీతలీకరణ కోసం ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద నాళాలను తిరగండి.
నారింజ మరియు నిమ్మ తో ఇంటి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన గుమ్మడికాయ రసం వద్ద ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ (గుజ్జు) - 1.6 కేజీ;
- నారింజ - 1.2 కేజీ;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 2.5 l;
- నిమ్మకాయలు - 240 గ్రా;
- తేనె - రుచి చూసే.
తయారీ
మీరు గుమ్మడికాయ రసంలో నిమ్మకాయ యొక్క ఉనికిని గందరగోళానికి గురైనట్లయితే, అప్పుడు ఒక నిమ్మకాయతో తయారుచేయండి. ఈ సందర్భంలో చక్కెరను తేనెతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది పానీయం మరింత ఉపయోగకరంగా చేస్తుంది.
ఈ సందర్భంలో వంటకం అమలు చేయడానికి ముందుగా, మేము, గుమ్మడికాయ మాంసం సిద్ధం, అది క్రష్, నీటితో నింపి ప్లేట్ యొక్క వంట ప్లేట్ మీద ఉంచండి, మృదువైన వరకు ఉడికించాలి మోడరేట్ వేడి కు సెట్. ఈ సమయంలో, మేము పై తొక్క నుండి నారింజలను శుభ్రం చేస్తాము, వాటిని ముక్కలుగా విభజించి, ఎముకలు నుండి వాటిని తీసి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. నారింజ ద్రవ్యరాశికి తేనెని వేసి, మిక్స్ చేసి కొంతసేపు నిలబడండి.
వండిన గుమ్మడికాయకు మేము తేనెతో నారింజ పల్ప్ ను వ్యాప్తి చేసాము, నిమ్మకాయలు నుండి పిండిచేసిన రసంను జోడించి మళ్లీ మిశ్రమం వేయాలి. ప్లేట్ నుండి నౌకను తీసివేసి, కంటెంట్లను చల్లగా మరియు మునిగి ఉన్న బ్లెండర్ ద్వారా చీల్చుకోండి. మేము రుచి కోసం రసం ప్రయత్నించండి, అవసరమైతే మేము తేనెను చేస్తాము మరియు మేము ప్రయత్నించవచ్చు.
చర్మానికి బదులుగా నారింజ, నిమ్మకాయలతో తేనెను తయారుచేయటానికి గుమ్మడికాయ నుండి రసం తయారు చేసుకోవటానికి, రుచికి జోడించి చక్కెరను ఉపయోగించడం మంచిది, మరియు ఐదు నిమిషాలు పానీయం వేసి కాపాడుకోవాలి.
రసం కుక్కర్లో నారింజతో గుమ్మడికాయ రసం
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ (గుజ్జు) - 1,1 కేజీ;
- నారింజ - 350 గ్రా;
- నిమ్మకాయలు - 90 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 120 గ్రా.
తయారీ
ముఖ్యంగా నారింజ తో గుమ్మడికాయ రసం తయారీ సులభతరం, ఒక sokovarka అని ఒక వంటగది యూనిట్ ఉనికిని. ఇది చేయటానికి, మేము కేవలం గుమ్మడికాయలు, నారింజ మరియు నిమ్మకాయల గుజ్జుని సిద్ధం చేయాలి, తొక్కలు, విత్తనాలు మరియు విత్తనాల ఫలాలను క్లియర్ చేసి, దానిని చిన్నగా కత్తిరించి, పరికరం యొక్క పై భాగంలో ఉంచాలి. చక్కెర ఇసుకను వెంటనే తయారు చేస్తారు, దీనిని తయారు చేసిన పదార్ధాలతో కలపాలి.
ఇప్పుడు ఒక ప్రత్యేక కంపార్ట్మెంట్లో నీటిని పోయడం, పరికరాన్ని సమీకరించడం, అగ్ని మీద ఉంచడం మరియు రసం యొక్క వంట చక్రం ముగింపు కోసం వేచి ఉండడం. పూర్తి పానీయం తగిన స్టెరిల్లె పాత్రలో పోస్తారు, దాని తర్వాత మనం సిద్ధం చేసిన డబ్బాల్లో పోయాలి మరియు సీలు వేయాలి. శీతలీకరణ కోసం తుది కూలింగ్ వరకు వెచ్చని పాత్రలతో హాట్ వెచ్చగా ఉంచాలి.