అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కాక్టెయిల్స్లో ఒకటి, తన వయస్సు (25 సంవత్సరాల) ఉన్నప్పటికీ, సృష్టికర్త - మీతో సమకాలీనమైన, Tobbi Cizzini. అందువలన, ఒక కాక్టెయిల్ సిద్ధం కోసం రెసిపీ, మేము చెప్పగలను, నుండి నమోదు "మొదటి నోరు." ఈ పానీయాలు, పానీయాలు, పానీయాలు, పానీయాలు, పానీయాలు, కాఫీ
చాలామందికి ఈ కాక్టెయిల్ యొక్క పేరు వినవచ్చు, వారు ఎన్నడూ ప్రయత్నించకపోతే. ఎందుకు? అవును, చాలా తరచుగా హాలీవుడ్ చిత్రాలలో దాని పేరు ధ్వనులు ఎందుకంటే, ఇది కాక్టైల్ "కాస్మోపాలిటన్" యొక్క సృష్టికర్త ఫ్లోరిడా నుండి చెర్రీ కుక్ వీరిలో ఒక ప్రకారం, పురాణ ఉంది. కాక్టెయిల్ తన రుచిని ప్రతి ఒక్కరికి ఆశ్చర్యపరచుకోవడమే కాకుండా, తన ప్రదర్శనను మెచ్చుకున్నట్లు ఆమె అనుకుంది. కాక్ టైల్ "కాస్మోపాలిటన్" లో భాగమైన వోడ్కా "సంపూర్ణ సిట్రాన్" అని నమ్ముతారు, అయినప్పటికీ ప్రస్తుతం ఇది ఇతర అధిక-నాణ్యత వోడ్కాతో విజయవంతంగా తయారు చేయబడింది. కాక్టైల్ చెర్రీ కుక్ నిమ్మరసం మరియు మద్యం "ట్రిపుల్-క్షణ" ను ఉపయోగించినప్పుడు, ఇది నారింజ యొక్క వాసన కలిగి ఉంటుంది.
టొబి Cizzini కొద్దిగా కాక్టైల్ "కాస్మోపాలిటన్" ప్రిస్క్రిప్షన్ మార్చారు, తన తయారీ ఒక అధిక నాణ్యత liqueur "Cointreau" మరియు తాజా నిమ్మ రసం కోసం తీసుకొని.
అసలైన మిశ్రమం ప్రకారం కాక్టెయిల్ "కాస్మోపాలిటన్" తయారు చేయడం ఎలా:
- పిండిచేసిన మంచుతో కాక్టైల్ గాజు చల్లబరచడం అవసరం;
- రసం కలపాలి, కాక్టైల్ గాజు లోకి పోయాలి ముందు;
- భాగాలు కింది క్రమంలో ఒక షేకర్ లోకి కురిపించింది: వోడ్కా, మద్యం, రసం;
- నిమ్మకాయ ఒక ముక్క తో కాక్టైల్ గాజు అలంకరిస్తారు.
ఇంట్లో కాక్టెయిల్ "కాస్మోపాలిటన్"
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 50 ml;
- liqueur "Cointreau" లేదా "ట్రిపుల్-క్షణ" - 25 ml;
- క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ - 50 ml;
- నిమ్మరసం - 25 ml.
తయారీ
పిండిచేసిన మంచుతో కాక్టైల్ గాల్ నింపండి. జస్ట్ షేకర్ చల్లని, దీనిలో మేము కాక్టెయిల్ షేక్ ఉంటుంది "కాస్మోపాలిటన్". రెండు వంతులు మంచుతో మంచు నింపండి.
చల్లగా వోడ్కా, 50 ml చల్లటి మద్యం యొక్క 50 ml దిగువకు పోయాలి. చలి రసం మిశ్రమంగా ఉంటుంది మరియు 50 మీ.ల లో మొత్తం షేకర్కు జోడించబడుతుంది. నిమ్మరసం లేదా నిమ్మ రసం యొక్క 25 మి.లీ. షేకర్ లో పానీయాలు, ఫలహారాల షేక్. మేము కాక్టెయిల్ గాజు నుండి మంచు త్రో మరియు షెకర్ నుండి ఒక సిద్ధంగా కాక్టెయిల్ లోకి పోయాలి - మేము ఖచ్చితంగా ఒక సేవలందిస్తున్న పొందాలి.
మేము కాక్టెయిల్ భాగంగా ఇది ఎండ్రకాయలు పండు ఒక గాజు అలంకరిస్తారు. ఈ సందర్భంలో అది నిమ్మ లేదా సున్నం.
ఎలా కాక్టెయిల్ "కాస్మోపాలిటన్" సిద్ధం - ప్రతి బార్టెండర్ తన సొంత వంటకం, మరియు అతని అభిప్రాయం ఉంది. ప్రధాన విషయం తయారీ యొక్క సాంకేతికతను గమనించటం, మరియు నిష్పత్తులు మరియు మద్య పానీయాలు మరియు రసాలను వివిధ బ్రాండ్లు ఎంచుకోవడం ద్వారా కావలసిన ఫలితం పొందవచ్చు:
- రసం అత్యుత్తమ సహజ ఎంపికను కలిగి ఉంది, అదనపు మలినాలను లేకుండా, తక్కువ-నాణ్యత రసం పానీయాలు కాక్టైల్ను పాడు చేస్తాయి;
- నిమ్మ రసం సిరప్లతో నిమ్మ రసం స్థానంలో ఎప్పుడూ;
- మాత్రమే అధిక నాణ్యత మద్య పానీయాలు ఉపయోగించండి.
బాగా, కాస్మోపాలిటన్ పానీయాలు, ఫలహారాల తయారీకి ఎలా అనేక వంటకాలు ఉన్నాయి.
బ్రిటిష్ బార్టెండర్స్ అసోసియేషన్ అధిపతి, సాల్వాటోర్ కాలాబ్రేసే, కాస్మోపాలిటన్ కాక్టెయిల్ ఈ రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయాలని అభిప్రాయపడ్డాడు:
పదార్థాలు:
- వోడ్కా "సంపూర్ణమైనది" - 50 ml;
- క్రాన్బెర్రీ తేనె - 10 మి.లీ;
- నిమ్మ రసం - 10 మి.లీ;
- liqueur "Cointreau" - 10 ml.
తయారీ
పూర్తిగా క్లాసిక్ వెర్షన్ తయారీ పునరావృతమవుతుంది.
మరియు, ఈ వంటకం ప్రకారం సిద్ధం కాక్టైల్ "కాస్మోపాలిటన్", త్రాగటానికి అది చాలా రుచి వేడి చేసినప్పుడు, త్వరగా తగినంత సిఫారసు చేయబడుతుంది.
సో, ఇప్పుడు మీరు ఒక కాక్టెయిల్ "కాస్మోపాలిటన్" తయారు మరియు మీరు తీపి మరియు, దాదాపు, కాని మద్య, చేదు మరియు చాలా బలమైన నుండి క్రమంలో దాని నిష్పత్తిలో మార్చవచ్చు ఎలా ఊహించే ఎలా తెలుసు. మీ సొంత ఆనందం కోసం ఒక కాక్టెయిల్ "కాస్మోపాలిటన్" సిద్ధం.
మీ పార్టీలో కాక్టెయిల్ రకాన్ని భర్తీ చేయడానికి, వంటకాలు "పినాకోలేడ్స్" మరియు "మార్గరీటస్" కూడా సహాయపడతాయి.