వారి జనాదరణ లో ఎండిన పండ్లు శీతాకాలంలో తయారుగా ఉన్న శిల్పాలకు చాలా తక్కువగా ఉండవు. ఎండబెట్టిన వేసవి పండ్లు, మీరు బేకింగ్ కి సప్లిమెంట్ గా ఉపయోగించవచ్చు, ముయెస్లీకి జోడించండి లేదా వాటి నుండి కుక్ చేయండి. మేము ఈ పదార్ధం లో సేకరించిన రెండో వంటకాలు.
ప్రూనే యొక్క compote మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఎండిన బేరి, ఆపిల్ - 90 గ్రాములు ప్రతి;
- ప్రూనే - 110 గ్రా;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 90 గ్రా;
- నీరు - 4 లీటర్లు;
- తేనె - 45 ml.
తయారీ
వంట ముందు రాత్రి అన్ని ఎండబెట్టిన పండ్ల శుభ్రం చేయు, వాటిని ఎంపిక లోతైన కంటైనర్ లో ఉంచండి మరియు నీటితో నింపండి. ఎండిన పండ్లను తేమగా వదిలేయండి, తద్వారా వంట సమయంలో వారు తాగడానికి గరిష్ట రుచిని ఇస్తారు. మరుసటి రోజు, మీడియం వేడి కోసం ముంచిన ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ప్రూనే, బేరి మరియు ఆపిల్తో ఒక కంటైనర్ను ఉంచండి. వెంటనే మరిగే తర్వాత, 15 నిమిషాలు పానీయం వేసి, ఒక మూత తో కవర్, వేడి నుండి రుచి మరియు తొలగించడానికి sweeten. ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూన్స్ యొక్క మిశ్రమాన్ని మరింత సువాసనతో కలిపి, కొద్దిగా చల్లగా ఉంచండి మరియు దానిని ప్రయత్నించండి.
ఎలా ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే స్పైసి compote ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 240 గ్రా;
- ప్రూనే - 240 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క - 3 స్టిక్స్;
- నిమ్మ పై తొక్క - 3 కుట్లు;
- ఎండిన చెర్రీస్ - 120 గ్రా;
- ఒక వనిల్లా పాడ్;
- చెరకు చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
ఎండిన పండ్లను శుభ్రపరచి, మూడు లీటర్ల శుభ్రమైన నీటిని నింపండి. అగ్నిలో భవిష్యత్తులో compote ఒక కంటైనర్ ఉంచండి, మరియు ద్రవ ఒక వేసి వచ్చిన వెంటనే, వెనిలా తో సిన్నమోన్, సిట్రస్ చర్మము యొక్క స్ట్రిప్స్ చల్లుకోవటానికి మరియు చక్కెర చల్లుకోవటానికి. బ్రూ compote పొడవుగా ఉండదు, సువాసన పానీయం పొందడానికి 7-10 నిముషాలు సరిపోతాయి, ఇది మీ దాహం అణచివేయడం లేదా చల్లగా వెచ్చగా ఉండటం మంచిది.
ప్రూనే యొక్క compote, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ఎండుద్రాక్ష
పదార్థాలు:
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 450 గ్రా;
- ఎండిన ఆపిల్ల మరియు బేరి - 450 గ్రా;
- ప్రూనే (తొడుగులు లేకుండా) - 215 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 230 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- దాల్చిన చెక్క - 2 స్టిక్స్;
- లవంగాలు - 5 మొగ్గలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 160 గ్రా;
- నారింజ liqueur - 55 ml.
తయారీ
చల్లటి నీటిలో ఎండిన పండ్లను ముంచండి. చక్కెరను పోయాలి, చక్కెరను పోయాలి, చక్కెరను పోయాలి, మసాలా దినుసులు, మరిగే తర్వాత, పండ్లు ఉడికించాలి, అవి నిమిషాలు మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి., వేడి నుండి తయారు చేసిన కాంపొట్ ను తొలగించండి, వెచ్చని స్థితికి చల్లని మరియు వాసన కోసం నారింజ లిక్కర్ ను పోయాలి.
కావాలనుకుంటే, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూన్స్ యొక్క compote వెల్డింగ్ చేయబడతాయి మరియు ఒక మల్టీవర్క్లో, ఎండబెట్టిన పండ్లు ఒకే గిన్నెలో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చక్కెరతో ఉంచుతారు, వీటిలో "క్వెన్చింగ్" మోడ్ మరియు కనీసం ఒక గంటన్నర పాటు ఉడికించాలి.