మొత్తం చిన్నగది తయారుగా ఉన్న కాంపౌట్ చేయడానికి ఇది అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఒక మృదువైన విటమిన్ పానీయం ఏడాదిలో ఏ కాలంలో అయినా ఇప్పటికే స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు నుండి వండుతారు. వంటకాలలో, ఘనీభవించిన చెర్రీ నుండి కంపోట్ ఎలా ఉంటుందో మనకు తెలుస్తుంది, ఇది ఏ సూపర్ మార్కెట్లో లేదా దాని స్వంత సీజన్లో గానీ కొనుగోలు చేయబడుతుంది.
ఘనీభవించిన చెర్రీ compote - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 750 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 85 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 30 మి.లీ;
- నీటి 1.6 లీటర్లు;
- ఒక వనిల్లా పాడ్.
తయారీ
స్తంభింపచేసిన చెర్రీ నుండి కంపోట్ చేయడానికి ముందు, బెర్రీలు thawed అవసరం లేదు, మీరు వెంటనే enameled కుండ దిగువన వాటిని ఉంచవచ్చు, అగ్ని మీద నీరు మరియు స్థానం పోయాలి. వెంటనే నీటి దిమ్మలను, భవిష్యత్తులో compote చక్కెర మరియు నిమ్మ రసం, అలాగే ఒక సగం వనిల్లా పాడ్ జోడించండి. మరిగే తర్వాత, వేడి నుండి కాంపొటేటర్ను తొలగించండి, దానిని కవర్ చేసి చెర్రీ రుచి మరియు వాసన విడిచిపెట్టాలి.
ఆప్రికాట్లు మరియు బ్లూబెర్రీస్తో స్తంభింపచేసిన చెర్రీస్ మరియు రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- ఆప్రికాట్లు - 15 PC లు.
- ఘనీభవించిన చెర్రీ - 330 గ్రా;
- ఘనీభవించిన కోరిందకాయలు - 270 గ్రా;
- ఘనీభవించిన బ్లూబెర్రీస్ - 210 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 110 గ్రా.
తయారీ
ఒక ఎనామెల్ పాట్ లో, ఒక లీటరు నీరు పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. మరిగే నీటిలో స్తంభింపచేసిన బెర్రీలు మరియు పండ్లలో త్రో, చక్కెర పోయాలి మరియు వేడి తగ్గించండి. స్తంభింపచేసిన పండు తాజాగా కంటే వేగంగా కాచుట వలన సుమారు 15 నిముషాలు కాయడానికి కాంపొట్ ను వదిలివేయండి. మూత కింద రెడీమేడ్ పానీయం సిద్ధం మరియు అది ప్రయత్నించండి.
మీరు ఒక మల్టీవర్క్లో స్తంభింపచేసిన చెర్రీ నుండి ఒక కంపాటిని తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, అప్పుడు వండే ప్రక్రియ ఏమిటంటే, పొయ్యిపై ఏమి జరుగుతుందో భిన్నమైనది కాదు. చల్లబరచబడిన బెర్రీలు, చక్కెర, వేడి నీటిని కురిపించి 20 నిమిషాలు "వర్క" ఎంచుకోండి. బీప్ తరువాత, పానీయం చల్లగా ఉంటుంది.
స్తంభింపచేసిన చెర్రీస్ మరియు స్ట్రాబెర్రీ ల యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- ఘనీభవించిన చెర్రీ - 240 గ్రా;
- ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు - 180 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 130 గ్రా;
- నీరు - 2.8 లీటర్లు.
తయారీ
వంట అవసరం లేదు compote ముందు బెర్రీలు కుంచెతో శుభ్రం చేయు, కానీ వెంటనే ఎందుకంటే చక్కెర వాటిని నింపి, అగ్ని మీద నీరు మరియు స్థానం తో కవర్. ద్రవ కాచు కోసం వేచి ఉండండి. స్తంభింపచేసిన చెర్రీ నుండి కాంపొక్ట్ ఉడికించాలి ఎంత బెర్రీలు పరిమాణం మరియు పరిమాణం ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది, కానీ సాధారణంగా, గతంలో ఘనీభవించిన బెర్రీలు మరియు పండ్లు అగ్ని సమయం చాలా ఖర్చు లేదు - 10-12 నిమిషాలు సరిపోతుంది, మరియు అప్పుడు మీరు మూత కింద చల్లబడి పానీయం వదిలివేయండి.