Prunes అధిక గ్రేడ్ మాంసం వంటలలో, సలాడ్లు మరియు డిజర్ట్లు ఒక మూలవస్తువుగా మాత్రమే మంచి కాదు, కానీ అది ఒక రుచికరమైన compote ఉత్పత్తి చేస్తుంది. దాని అసాధారణమైన రుచికి అదనంగా, సరిగ్గా ఎండబెట్టిన ప్రూనే రేగు అన్ని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను, మరియు వాటి గొప్ప సంఖ్యను కలిగి ఉంటుంది. ఇక్కడ మీరు మరియు మొత్తం విటమిన్లు A, B, C మరియు PP, అలాగే ఇనుము మరియు భాస్వరం అధిక కంటెంట్, hematopoiesis ఉపయోగకరంగా.
మేము ఈ వ్యాసంలో, ప్రూనే నుండి కాంపొట్ ను ఎలా పెంచుకోవాలనుకుంటున్నాం.
ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే యొక్క compote
పదార్థాలు:
- ప్రూనే - 10 ముక్కలు;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 10 PC లు.
- పియర్ - 1 ముక్క;
- నీరు;
- చక్కెర, తేనె.
తయారీ
నా పియర్, దాని నుండి విత్తనాలను తొలగించి పెద్ద ముక్కలుగా పండు కట్. పాన్ లో మేము బేరి, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనే ఉంచాలి, శుభ్రంగా చల్లని నీటితో పదార్థాలు పోయాలి. ఎండబెట్టిన పండ్లు చాలా పొడిగా ఉన్నట్లయితే, వాటిని 7-10 నిమిషాలు వేడి నీటిలో నానబెడతారు. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు స్టవ్ మీద ఉంచండి. వెంటనే నీరు తింటాయి - అగ్ని తిరగండి, చక్కెర లేదా తేనె జోడించడానికి, మరియు తక్కువ వేడి మీద 10 నిమిషాలు పానీయం ఉడికించాలి. మేము అగ్ని నుండి పానీయాన్ని తొలగించి, మూత కింద నిలబడటానికి 1-2 గంటల సమయం తీసుకుందాము.
ఆపిల్ల మరియు ప్రూనే యొక్క compote కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ప్రూనే - 1 అంశం;
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర -200 గ్రా;
- నీరు - 3 అంశాలు;
- లవంగాలు - 1 మొగ్గ;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్.
తయారీ
చక్కెర నీటితో కలుపుతారు మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం నుండి కుక్ ఒక మందపాటి సిరప్ కాదు. మేము విత్తనాల నుండి ఆపిల్లను పీల్చి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము వేడి సిరప్ లో ఆపిల్ ముక్కలు ఉంచండి మరియు 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మిగిలిన నీటిని ఉడకబెట్టడం మరియు దానిలో ఉడకబెట్టడం, వాపు వరకు పళ్ళు. ఆపిల్ సిరప్ ను ముక్కలు మరియు పళ్ళతో కత్తిరించండి. మరొక 10-15 నిమిషాలు compote బాయిల్ మరియు పూర్తిగా మూత కింద అది చల్లబరిచేందుకు.
పిల్లలు కోసం ప్రూనే యొక్క compote
ఒక శిశువు కోసం, prunes విటమిన్లు ఒక అద్భుతమైన మూలం మాత్రమే, కానీ కూడా మలబద్ధకం మరియు ఉదర నొప్పి కోసం ఒక నివారణ, ఇది పీడియాట్రిషియన్స్ తరచుగా నియమిస్తారు.
యువకులకు అన్ని వంటకాలలో మాదిరిగా, సూత్రప్రాయంగా, తక్కువగా, మంచిగా మేము వ్యవహరిస్తాము. 10-12 బెర్రీలు ప్రూనే (ఒక రాయితో) తీసుకోండి, వెచ్చని నీటితో ఒక లీటరు పోయాలి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి. మేము నీరు, ఒక మరుగు తీసుకుని వేడి తగ్గించడానికి మరియు 10-15 నిమిషాలు పానీయం ఉడికించాలి. ఒక టవల్ తో compote తో పాన్ కవర్ మరియు అది పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వీలు. పిల్లల unsweetened రసం త్రాగడానికి లేకపోతే, అప్పుడు తేలికగా ఇప్పటికీ వెచ్చని compote sweeten.
మల్టీవర్క్లో ప్రూనే మరియు ఎండుద్రాక్షల సముదాయం
పదార్థాలు:
- raisins - 1 అంశం;
- ప్రూనే - 1 అంశం;
- చక్కెర, లేదా తేనె - రుచి చూసే.
తయారీ
ఎండబెట్టిన పండ్లు మరియు వేడినీటితో కడగడం. బెర్రీలు చాలా పొడి ఉంటే - 5-7 నిమిషాలు వేడినీరు వాటిని నాని పోవు. వాపు బెర్రీలు మల్టీవర్క్కి బదిలీ చేయబడతాయి, చక్కెరతో నిద్రపోవడం మరియు మార్క్కి నీటిని పోయాలి. మేము సిగ్నల్ తర్వాత, స్వయంచాలక సమయాన్ని కోసం చల్లార్చు మోడ్ ఆన్, compote 20-25 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు.
మదీరాతో ఉన్న ప్రూనే యొక్క కంపోట్
పదార్థాలు:
- ప్రూనే - 1 అంశం;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 1 అంశం;
- ఎండిన ఆపిల్ల - 2 అంశాలు;
- ఎండిన చెర్రీస్ - 1 అంశం;
- ఎండిన బేరి - 1 ½ స్టంప్;
- తేనె - 1 అంశం;
- దాల్చిన చెక్క - 2 స్టిక్స్;
- ఆనిస్ - 1 నక్షత్రం;
- రసం మరియు నిమ్మ పై తొక్క 1;
- మడెరా - 2 అంశాలు;
- ఆపిల్ రసం - 2 లీటర్లు.
తయారీ
లోతైన saucepan లో అన్ని ఎండిన పండ్లు కలపండి మరియు మడేరా మరియు ఆపిల్ రసం పోయాలి. దాల్చినచెక్క, సొంపు మరియు నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి. మృదువైన, 20-25 నిముషాల వరకు తక్కువ ఉష్ణంలో ఎండిన పండ్లను ఉడికించాలి, తర్వాత అన్ని ద్రవ పదార్ధాలు తగ్గి, మసాలా దినుసులు తిరిగి మరియు మొత్తం 1/3 వరకు వేయాలి. ఆవిరి కాంపొట్ కు తేనె, నిమ్మరసం వేసి, తిరిగి పండుని తిరిగి ఇవ్వండి (మీరు మరింత తీవ్రమైన రుచి కావాలంటే).
ఇటువంటి పానీయం కొంతవరకు ద్రాక్షసారాయి వైన్ వలె ఉంటుంది, అయితే దాని మద్యపానంగా కాకుండా మద్యం ఉండదు (ఎందుకంటే వైన్ నుండి మద్యం పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది), అలాంటి కంపూత్ పెద్దలు మరియు పిల్లలు రెండింటినీ తీసుకోవచ్చు.