శీతాకాలం కోసం ఆప్రికాట్ యొక్క Compote - ఒక రుచికరమైన పానీయం కోసం అసలు వంటకాలు

శీతాకాలం కోసం ఆప్రికాట్ ల యొక్క ఒక రుచికరమైన పదార్ధాన్ని సిద్ధం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఈ పానీయం మొత్తం పండ్ల నుండి లేదా ఇతర పండ్ల కలయికతో లేదా అన్ని రకాల బెర్రీలతో పాటుగా పాదాల నుండి లేదా హల్వ్స్ నుండి తయారు చేయబడుతుంది. ప్రతి రూపాంతరం అద్భుతమైన రుచితో దయచేసి దాని విశ్వసనీయమైన ఆరాధకులను కనుగొంటుంది.

ఎలా శీతాకాలం కోసం ఆప్రికాట్ నుండి ఒక compote సిద్ధం?

ఒక రుచికరమైన compote కూడా ఒక అనుభవశూన్యుడు పాక కోసం కష్టం కాదు బాయిల్. డబ్బాల తయారీ యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను అర్థం చేసుకోవడం, ప్రాథమిక సూక్ష్మబేధాలను అర్థం చేసుకోవడం మాత్రమే ముఖ్యం, ఇది అమలు చేయడం అనేది ఒక ఉత్తమ ఫలితం పొందడం సాధ్యమవుతుంది.

1. Compote కోసం apricots నష్టాలు, dents మరియు rotted ప్రాంతాల్లో లేకుండా, దట్టమైన పల్ప్ తో, మధ్యస్తంగా పక్వత ఎంపిక చేస్తారు.
2. పండ్లు బాగా కడుగుతారు, మురికి మరియు విల్లులను తొలగిస్తాయి, అవసరమైతే, విభజించటానికి విభజించబడతాయి మరియు తొట్లను తొలగించండి.
3. పూర్వ కడిగిన మరియు స్టెరిలైజ్ క్యాన్లలో మొత్తం నమూనాలను లేదా ముక్కలను వేసి, రెసిపీ ప్రకారం, సిరప్ లేదా నీటితో నిండి ఉంటుంది.
4. స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా పెంపకం చేసినప్పుడు, తాజా ఆప్రికాట్ యొక్క సంయోగాన్ని మూసివేయబడుతుంది మరియు పూర్తిగా చల్లబడి వరకు విలోమ రూపంలో జాగ్రత్తగా చుట్టి ఉంటుంది.
5. వేడినీటి కంటైనర్లలోని క్రిమిరహితం చేయబడినవి మూతలుతో చుట్టబడి, పట్టికలో శీతలీకరణ కోసం విలోమ రూపంలో మిగిలిపోతాయి.
6. క్రింద సూచించిన వంటకాల్లో సూచించిన పదార్ధాల పరిమాణం ఒక మూడు లీటర్ల కూజా కోసం లెక్కించబడుతుంది.

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా శీతాకాలంలో ఆప్రికాట్ యొక్క Compote

స్టెరిలైజేషన్ లేకుండా ఆప్రికాట్ ల యొక్క సాధారణ కంపోజ్ కింది రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, లోపాలు లేకుండా నాణ్యమైన పండ్లను ఎన్నుకోవడమే కాకుండా జాడి మరియు మూతలను జాగ్రత్తగా క్రిమిరహితం చేయడం కంటే ఇది చాలా ముఖ్యం. అన్ని అవసరాలు సరిగ్గా కలుగితే, చుట్టి రూపంలో క్యాన్లను పట్టుకుని వేడి సిరప్తో పోయడం కూడా ఒక అద్భుతమైన ఫలితాన్ని ఇస్తుంది: బిల్లేట్ కాలం కూడా గది పరిస్థితుల్లో నిల్వ చేయబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1-1,5 kg;
• పొడి చక్కెర - 3 కప్పులు;
• శుద్ధి నీరు - 2 లీటర్లు.

తయారీ

1. వద్ద సిద్ధం ఆప్రికాట్లు డబ్బాలు లో చాలు, తొట్లకు తొలగిస్తుంది.
2. నీటి మరియు చక్కెర నుండి, కాయ చక్కెర సిరప్, 5 నిమిషాలు అది ఉడకబెట్టడం, మరియు పండ్లు ఒక కంటైనర్ లోకి పోయాలి.
3. చలికాలం కోసం ఆప్రికాట్ నుండి compote సీల్ మరియు అది చల్లబరుస్తుంది వరకు విలోమ రూపంలో అది మూసివేయాలని.

ఎముకలు తో ఆప్రికాట్లు యొక్క Compote

చలికాలం కోసం ఆప్రికాట్ నుండి తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని మరింత సుగంధంతో తయారుచేయవచ్చు, ఇది స్పైసి లవంగాలు లేదా దాల్చిన చెక్క యొక్క మొగ్గలను కలుపుతుంది. ఈ సందర్భంలో పండ్లు ఎముకతో కలిసి మొత్తం ఉపయోగించుకుంటాయి, పూర్తి పానీయం యొక్క కావలసిన చివరి సంతృప్తతను బట్టి, భుజాలపై ఒక పాత్రతో, సగం లేదా మూడో భాగాన్ని వాటిని పూరించండి.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1,5-2,5 kg;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2-3 కప్పులు;
• ఒక కార్నేషన్ మొగ్గలు లేదా దాల్చిన చెక్క యొక్క కర్ర - 1 ముక్క;
• శుద్ధి నీరు - 1,5-2 లీటర్ల.

తయారీ

1. సిద్ధం కడుగుతారు ఆప్రికాట్లు సీసాలలో లేదా సిన్నమోన్ జోడించడం, జాడి లో ఉంచుతారు.
2. చక్కెరతో నీటిని కాచు, సిరప్ విషయాలలోని కంటెంట్లను పోయాలి.
3. మూతలు తో నాళాలు కవర్, 10-15 నిమిషాలు వేడినీటితో ఒక పాత్రలో క్రిమిరహితంగా.
4. చలికాలం కోసం ఆసిక్లతో కలిపి ఆప్రికోట్ యొక్క కోట్ను సీల్ చేయాలి, విలోమ రూపంలో చల్లబరుస్తుంది.

గుంటలు లేకుండా ఆప్రికాట్లు యొక్క Compote - రెసిపీ

చలికాలం కోసం ఆప్రికాట్ యొక్క ఒక రుచికరమైన వంటకం వండుతారు, పండు నుండి ఎముకలు తొలగించడం చేయవచ్చు. రుచి కోసం, మీరు కొద్దిగా వనిల్లా లేదా వనిల్లా చక్కెరను జోడించవచ్చు మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్తో పానీయ రుచిని సమతుల్యం చేయవచ్చు. నీటిని అవసరమైన మొత్తం మొదటి సందర్భంలో ఈ సందర్భంలో నిర్ణయించబడుతుంది: సిరప్ వంట కోసం వాడబడిన ద్రవం ఉపయోగించబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• అప్రికాట్లు - 1,5 kg;
• చక్కెర - 350 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 టీస్పూన్లు;
• శుద్ధి చేసిన నీరు.

తయారీ

1. ఒక మూడు లీటర్ jar కొట్టుకుపోయిన మరియు ఆప్రికాట్లు peel చాలు, వేడినీరు పోయాలి.
2. 20 నిముషాల తర్వాత, నీటిని ఒక సాన్సుప్లో పోస్తారు, పిండితో కలుపుతారు చక్కెర, వనిల్లా, సిట్రిక్ యాసిడ్, మరియు కాచుటకు అనుమతి.
3. పండు ముక్కలతో డబ్బాల్లో వేడి సిరప్ పోయాలి.
4. పూర్తిగా చల్లబరిచిన వరకు జాలి పెట్టిన ఆప్రికాట్ యొక్క సీసము సీలు మరియు మూసి వేయాలి.

చలికాలపు చెర్రీస్ మరియు ఆప్రికాట్లు యొక్క Compote

రుచి మరియు చాలా సుగంధ కు గరిష్టంగా శ్రావ్యంగా ఆప్రికాట్లు మరియు చెర్రీస్ యొక్క compote ఉంటుంది, ఇది పానీయం కొత్త బెర్రీ నోట్స్ మాత్రమే ఇస్తుంది, కానీ preform ప్రకాశవంతంగా రంగు చేస్తుంది. రుణాల లభ్యత రుచి లేదా లభ్యతకు మార్చబడి, పానీయాల తీపిని సర్దుబాటు చేయగలదు.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల;
• చెర్రీ - 500 గ్రా;
• చక్కెర - 400 గ్రా;
• శుద్ధి చేసిన నీరు.

తయారీ

1. కొట్టుకుపోయిన ఆప్రికాట్లు మరియు చెర్రీలు క్రిమిరహిత జాడిలో ఉంచుతారు, వేడినీటితో 20 నిమిషాలు పోయాలి.
2. నీటిని పారుతారు, చక్కెర జోడించబడుతుంది, సిరప్ కొద్ది నిమిషాల పాటు ఉడకబెట్టింది, డబ్బాల్లోని పదార్థాలు దీనిని పోస్తారు.
3. చలికాలం కోసం ఆప్రికాట్లు మరియు చెర్రీస్ యొక్క compote సీల్, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ఒక వెచ్చని దుప్పటి కింద తిరగండి.

ఆపిల్ల మరియు ఆప్రికాట్లు యొక్క Compote

రుచికరమైన మరియు రిచ్ శీతాకాలం కోసం ఆపిల్ల మరియు ఆప్రికాట్లు ఒక compote పొందుతారు. ఆపిల్ ముక్కలు త్రాగడానికి తేలికపాటి sourness మరియు అదనపు రుచి ఇస్తుంది. వీలైతే, మీరు ప్రతి కూజా రాస్బెర్రీస్ లేదా ఇతర బెర్రీస్ యొక్క చిన్న చేతితో జోడించవచ్చు: ఫలితం కూడా picky మరియు డిమాండ్ వినియోగదారులు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 700 గ్రా;
• ఆపిల్స్ - 300 గ్రా;
• బెర్రీలు (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే;
• చక్కెర - 400 గ్రా;
• శుద్ధి చేసిన నీరు.

తయారీ

1. అవసరమైతే బెర్రీలు జోడించడంతో, ముందుగా ఒలిచిన ఆపిల్లను శుభ్రమైన జాడిలో ఉంచుతారు.
2. నిటారుగా మరుగుతున్న నీరు యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి, మరియు 5 నిమిషాల తర్వాత ప్రవహిస్తుంది.
3. నీటికి చక్కెర వేసి, సిరప్ వేసి, నాళాలు లోకి పోయాలి.
4. శీతాకాలంలో ఆప్రికాట్లు మరియు ఆపిల్స్ యొక్క కంపోస్ట్ ను శుభ్రమైన తునకలు, చుట్టుకొని, పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు వదిలివేయండి.

శీతాకాలంలో నారింజ తో అప్రికోట్ compote - రెసిపీ

ఆరెంజ్ ముక్కలతో ఆప్రికాట్లను కలుపుతూ, ఫలితంగా మీరు గొలిపే ఆశ్చర్యపోతారు. చాలా రిచ్ రుచి మరియు బిల్లేట్ల వాసన ఎప్పటికీ వాస్తవికత మరియు ఆడంబరంతో మిమ్మల్ని జయిస్తుంది. మరికొన్ని నిమిషాల్లో వేడి నీటిలో సిట్రస్ ఉపయోగం, అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి గుంటలు వదిలించుకోవాలి.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల;
• మధ్య తరహా నారింజ - ¼ PC;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• శుద్ధి చేసిన నీరు - 2-2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. సిద్ధం కావాలి, అవసరమైతే, ఒలిచిన గిన్నెలు మరియు ముక్కలు చేసిన నారింజ ఒక కూజాలో ఉంచుతారు, నిటారుగా వేడి నీటిలో పోస్తారు, చల్లబరుస్తుంది.
2. నీరు ప్రవహిస్తుంది, చక్కెర జోడించబడుతుంది, ఉడకబెట్టడం, మరియు సిరప్ కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లతో నిండి ఉంటుంది.
3. చలికాలం కోసం ఆప్రికాట్లు మరియు నారింజల compote సీల్, నెమ్మదిగా శీతలీకరణ మరియు స్వీయ స్టెరిలైజేషన్ కోసం చుట్టు.

శీతాకాలంలో పీచ్ మరియు ఆప్రికాట్లు యొక్క Compote

అప్రికోట్స్ ఖచ్చితంగా అన్ని పారామితులు కోసం ఒక శ్రావ్యమైన పానీయం సృష్టించడం, పీచ్ తో compotes లో మిళితం. ఇటువంటి పానీయం రుచి తరువాత ఆనందం పరిమితి కాదు, మరియు రెసిపీ అత్యంత ప్రియమైన ఒకటి ఉంటుంది. పండ్లు మొత్తం లేదా రెండింటిలోనూ ఉపయోగించవచ్చు, లేదా వాటిలో ఒకటి ఎముకలను తొలగిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 700 గ్రా;
• పీచెస్ - 500-700 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• శుద్ధి చేసిన నీరు - 2-2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. జల్దారు మరియు పీచెస్ పూర్తిగా కడుగుతారు, ఒక కూజాలో ఉంచుతారు, 20 నిమిషాలు వేడినీరుతో పోయాలి.
2. నీరు పారుదల, తీయబడ్డ, ఉడకబెట్టిన, మళ్ళీ ఒక కంటైనర్లోకి పోస్తారు.
3. ఆప్రికాట్లు మరియు పీచెస్ యొక్క హ్యూమటిక్లీ స్టెరైల్ లిప్స్, హీట్ ర్యాప్ మరియు శీతలీకరణ వరకు వదిలివేయండి.

పుదీనా తో ఆప్రికాట్ యొక్క Compote

శీతాకాలం కోసం పుదీనా తో ఆప్రికాట్ యొక్క ఒక సువాసన compote కింది సాధారణ వంటకం ప్రకారం తయారు చేయవచ్చు. స్వీకరించిన పానీయం యొక్క రిఫ్రెష్ రుచి నిదానమైన gourmets చాలా ధైర్యంగా విచారణ సంతృప్తి ఉంటుంది. పానీయం యొక్క తీపి మరియు ఏకాగ్రత పండ్ల నిష్పత్తి మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను తగ్గించడం ద్వారా తగ్గించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1 కిలోల;
• పుదీనా - 2 శాఖలు;
• గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 300 గ్రా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1 టీస్పూన్;
• శుద్ధి చేసిన నీరు - 2-2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. రాళ్ళతో లేదా లేకుండా అప్రికోట్లు ఒక శుభ్రమైన కూజాలో ఉంచుతారు, పుదీనాను జోడించడం.
2. చక్కెర, సిట్రిక్ యాసిడ్ చల్లుకోవటానికి మరియు నిటారుగా వేడి నీటిలో కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి.
3. పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు జాగ్రత్తగా విలోమ రూపం లో ఖాళీ వ్రాప్.

చక్కెర లేకుండా శీతాకాలంలో ఆప్రికాట్ యొక్క compote

తరచుగా, నేరేడు పండు కంపోజ్ యొక్క సంరక్షణను చక్కెర యొక్క ఆకట్టుకునే భాగాన్ని ఉపయోగించడం ఉంటుంది, ఇది రుచిని సమతుల్యం చేస్తుంది, కానీ ఇది కూడా ఒక రకమైన సంరక్షణకారి. తీపి స్ఫటికాలు పాల్గొనకుండా కింది రెసిపీ అమలు చేయబడుతుంది, మరియు బిల్లెట్ యొక్క దీర్ఘకాలిక నిల్వ దాని నిరంతర స్టెరిలైజేషన్ను నిర్ధారిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ఆప్రికాట్లు - 1-2 కిలోలు;
• శుద్ధి చేసిన నీరు.

తయారీ

1. వద్ద జల్దారు సిద్ధం ఒక గుడ్డ లో ​​చాలు, గుంటలు వదిలించుకోవటం, వేడినీరు పోయాలి.
2. చక్కెర మూత్రం లేకుండా ఆప్రికాట్ యొక్క కంపోటాన్ని కవర్ చేసి, 30 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఒక కంటైనర్లో క్రిమిరహితం చేసుకోవాలి, ఆపై పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు టోపీ మరియు వేడి చుట్టు.