మాకు చాలా రుచికరమైన సుగంధ కాఫీ లేకుండా మా రోజు ప్రాతినిధ్యం లేదు, ఒక గొప్ప రకం ఇది రకాలు. ప్రారంభంలో, ఈ పానీయం ఇటాలియన్లు కనుగొన్నారు. వారు ఒక బలమైన ఎస్ప్రెస్సో ఇష్టపడతారు. మరియు వారు "Americano" అమెరికన్లు ప్రాధాన్యం మరియు సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ కాఫీ కంటే తక్కువ బలంగా ఉన్న ఒక పానీయం ఇచ్చిన వారు. కాఫీ అమెరికన్ను ఎలా తయారు చేయాలో, ఇప్పుడు మేము మీకు చెబుతాము.
ఒక బిందు కాఫీ యంత్రంతో కాఫీ అమెరికన్ను తయారు చేయడం
బిందు కాఫీ యంత్రంలో, ఒత్తిడి లేకుండా నీరు సరఫరా చేయబడుతుంది, ఫలితంగా తేలికపాటి కాఫీ. ఈ పానీయం తయారీ యొక్క సాంప్రదాయ అమెరికన్ సంస్కరణ.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ కాఫీ - 1 టీస్పూన్;
- నీరు - 220 ml.
తయారీ
ఒక కాఫీ యొక్క సేవలందిస్తున్న, నీటి 220 ml పోయాలి, గ్రౌండ్ కాఫీ 1 teaspoon లే. ఇది మీడియం గ్రైండ్ మరియు డార్క్ రోస్ట్ అని ఉత్తమం. మేము కాఫీ యంత్రాన్ని 85 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతలో ఉంచాము. మరియు ప్రతిదీ, మరింత కాఫీ maker మీరు కోసం కావలసిన పానీయం భరించవలసి మరియు సిద్ధం చేస్తుంది.
అమెరికన్ - ఒక యూరోపియన్ పద్ధతిలో వంట కోసం ఒక రెసిపీ
యూరోపియన్లు ప్రత్యేకించి బిందు కాఫీ తయారీదారులను గౌరవించరు, అందువల్ల వారు అమెరికన్ వంట చేసే వారి సొంత వెర్షన్తో వచ్చారు.
పదార్థాలు:
- తాజాగా కాఫీ కాఫీ - 16 గ్రా;
- నీటి 120 ml.
తయారీ
అమెరికన్ను ఉడికించేందుకు, మొదట సాంప్రదాయ ద్వంద్వ ఎస్ప్రెస్సోను 16 g తాజాగా ఉండే కాఫీ మరియు 60 ml నీరు నుండి ఉడికించాలి. అప్పుడు చాలా ఆసక్తికరమైన ప్రారంభమవుతుంది: మేము 92 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వేడిచేస్తారు ఉడికించిన నీరు, సిద్ధంగా కాఫీ నిరుత్సాహపరుచు.
తయారీ యొక్క ఇటాలియన్ పద్ధతితో, ఎస్ప్రెస్సోకు 1: 1 నిష్పత్తిలో నీరు జోడించబడుతుంది. ఈ తో Penka, కోర్సు యొక్క,
కానీ రెండవ మార్గం, ఇది "స్వీడిష్" అని పిలుస్తారు: కప్ మొదట వేడి నీటితో నిండి ఉంటుంది, మరియు అప్పుడు మాత్రమే పూర్తి ఎస్ప్రెస్సో జాగ్రత్తగా జోడిస్తుంది. ఈ సందర్భంలో, నురుగు సంరక్షించబడుతుంది. నీరు మరియు ఎస్ప్రెస్సో యొక్క నిష్పత్తులు ఒకే విధంగా ఉంటాయి - 1: 1.
అమెరికన్ - వేడి నీటిని దాఖలు చేసే వేరొక ప్రత్యేక గాజులో ఇప్పటికీ ఉంది, మరియు ప్రతి ఒక్కరూ ఇప్పటికే వంట అమెరికన్లు ఏ రకమైన ఎంపిక చేసుకుంటున్నారు.
చల్లని కాఫీ అభిమానులు మంచు నీటిని ప్రత్యేకంగా అందిస్తారు. ఈ సందర్భంలో, ప్రసిద్ధ పానీయాల యొక్క రకాలు ఒకటి మారుతుంది - చల్లని అమెరికన్లు.