ద్రాక్ష మోనోగ్రామ్ ఒక క్రిస్టల్ ధమవళి మరియు ఒక సువాసన రుచి కలిగి ఉంది. మరొక విధంగా, ఈ ఉత్పత్తిని కూడా ఒక ఉన్నత కోట యొక్క జార్జియన్ చాచా అని పిలుస్తారు. ఇంట్లో ఈ పానీయం చేసే సాంకేతికత సంక్లిష్టంగా ఉండదు. మీరు దాన్ని తయారు చేసినప్పుడు, వెంటనే మీరు రెండు "కుందేళ్ళను" చంపుతారు: మొదటిది, ద్రాక్ష ద్రాక్ష నుంచి బయటకు వస్తుంది, ఇది వైన్ తయారీకి ఉపయోగించబడుతుంది, మరియు మిగిలిన ద్రాక్ష స్కూప్లు మూన్షిన్ కోసం తీసుకోబడతాయి.
మీరు ఎప్పుడైనా ద్రాక్షనుండి చంద్రునిని తయారు చేసారా? తోబుట్టువుల? నిరుత్సాహపడకండి, ఈ ఆర్టికల్లో మనం బోధిస్తాము. ఈ ఉత్పత్తి నిజంగా సంతోషంగా ఆశ్చర్యం మరియు మీ అతిథులు ఆశ్చర్యం అని ఒక నిజంగా రుచికరమైన పానీయం అవుతుంది. హోమ్మేడ్ వోడ్కా వంట కోసం, మీరు వివిధ రకాల ద్రాక్షలను ఉపయోగించవచ్చు.
మూన్షిన్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ద్రాక్ష పిండి - 10 l;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 కిలోల;
- ఈస్ట్ - 100 గ్రా;
- ఉడికించిన నీరు - 30 లీటర్లు.
తయారీ
మూన్షిన్ ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం. కాబట్టి, 45-50 లీటర్ల కోసం ముందుగానే సామర్థ్యాన్ని సిద్ధం చేయండి. మీ కుటుంబానికి అలాంటి వంటకాన్ని కలిగి ఉండకపోతే, మీరు చాలా సార్లు నిష్పత్తిని తగ్గించాలి. అప్పుడు ఒక కంటైనర్ లో అన్ని పదార్థాలు చాలు మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
నీరు 30 డిగ్రీల వరకు వేడిచేస్తుంది, తద్వారా ఈస్ట్ వేగంగా మరియు మెరుగైన కరిగిపోతుంది. ఒక వెచ్చని గదిలో 7 రోజుల తరువాత, మా బ్రాంగ్ మూన్షిన్ ద్వారా స్వేదనం కోసం సిద్ధంగా ఉంది. ఫలితంగా, ద్రాక్ష కేక్ నుండి 7 కిలోల నాణ్యత మూన్షిన్ పొందాలి. ఈ పానీయం యొక్క ప్రత్యేక లక్షణం దాని క్రిస్టల్ ప్రభువు.
ఈస్ట్ లేకుండా మూన్షైన్
పదార్థాలు:
- మూన్షిన్ - 35 లీటర్లు;
- వైన్ - 6 లీటర్లు;
- పాలు - 9 లీటర్లు;
- రై బ్రెడ్ - 1,5 kg;
- పొడి ద్రాక్ష (ఎండుద్రాక్ష) - 2.5 కిలోల;
- చక్కెర - 800 గ్రా.
తయారీ
మరొక ఎంపికను పరిగణించండి, ద్రాక్ష నుంచి చంద్రుడు ఎలా తయారు చేయాలి. ముందుగా, మేము 6 లీటర్ల పాలుతో కలపాలి. మీరు సరిగ్గా 20 లీటర్ల మిగిలి ఉన్నంతవరకు ఈ మాస్ అనేక సార్లు స్వేదనం చెందుతుంది. ఆ తరువాత, వైన్ మరియు మిగిలిన పాలు పోయాలి. అప్పుడు, వెచ్చని నీటిలో చిన్న మొత్తంలో, మేము గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కరిగించి, ఈ సిరప్ లో పిండిచేసిన ఎండుద్రాక్షలను చాలు. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి పాలు మరియు ద్రవ్యరాశి కలిగిన ఒక కంటైనర్లో బదిలీ చేయబడుతుంది. చివరగా రై బ్రెడ్ కలపండి, అప్పుడు మూన్షిన్ తో కలపాలి. ఫలితంగా బ్రాండ్ స్వేదనం మరియు ఫలితంగా మీరు 12 లీటర్ల మద్య పానీయాలను పొందాలి.
చక్కెర లేకుండా స్వీయ-తయారు ద్రాక్ష
పదార్థాలు:
- ఈస్ట్ - 600 గ్రా;
- ద్రాక్ష వైన్ - 10 లీటర్లు.
తయారీ
ద్రాక్ష నుండి ఇంట్లో వోడ్కాను తయారుచేయటానికి, ఒక చిన్న నీటిలో ఈస్ట్ను కరిగించి, మిక్స్ చేసి, వైన్తో కలుపుతాను. ఫలితంగా మిశ్రమం ఎండబెట్టడం పానీయం నాణ్యతను మెరుగుపరిచేందుకు అనేక సార్లు మద్యపాన ఉపకరణం ద్వారా స్వేదనం చెందింది.
గ్రేప్ మూన్షైన్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన నీరు - 30 లీటర్లు;
- ద్రాక్ష పిండి - 10 l;
- తాజా ఈస్ట్ - 100 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 కిలోల.
తయారీ
మొట్టమొదట మేము ద్రాక్ష పిండాలను తీసుకొని, ఉడికించిన వెచ్చని నీటితో పోయాలి. 30 నిమిషాల తరువాత, తాజా ఈస్ట్ మరియు చక్కెర జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు వారానికి బ్రహ్మాంతరంగా వ్యవహరిస్తాము, తర్వాత దాని స్వేదనం వరకు కొనసాగండి. నాణ్యత మెరుగుపరచడానికి
పొడి ద్రాక్ష నుండి మోన్శాడ్డే
పదార్థాలు:
- స్వచ్ఛమైన మద్యపానం - 10 లీటర్లు;
- ఎండుద్రాక్ష - 1 కిలోల.
తయారీ
Raisins పూర్తిగా కడుగుతారు, ఆపై చూర్ణం మరియు ఒక కాయడానికి ఉంచండి. మేము అనేక రోజులు అందుకున్న ద్రవ్యరాశిని నొక్కిచెప్పాము, దాని తర్వాత మేము మూన్షిన్ ద్వారా కొన్ని సార్లు గొప్పగా చెప్పండి. అంతే, ఈ ఇంట్లో చంద్రుడు సిద్ధంగా ఉంది!
ఈ వంటకాలను ఉపయోగించి, మీరు సులభంగా ఇంటిలో నిజంగా రుచికరమైన మరియు నాణ్యమైన మద్య పానీయం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఈ పానీయం కోసం మరింత ఆసక్తికరంగా వంటకాలను చూడండి, అప్పుడు మీరు చక్కెర నుండి జామ్ లేదా చలికాలం నుండి చంద్రుడిని ప్రయత్నించండి.