బీన్ సూప్ చల్లని శీతాకాలం రోజులలో వెచ్చగా ఉంచేందుకు సహాయపడే ఒక అద్భుతమైన వంటకం. ఇది రుచికరమైన, చాలా సంతృప్తికరంగా మారుతుంది మరియు వారు సులభంగా ఒక పెద్ద కుటుంబం తిండికి చేయవచ్చు. ఈ రోజు మనం బీన్ సూప్ వంట కోసం కొన్ని క్లాసిక్ వంటకాల్లో ఇత్సెల్ఫ్.
తయారుగా ఉన్న బీన్స్ నుండి బీన్ సూప్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 545 గ్రా;
- తయారుగా ఉన్న ఎరుపు బీన్స్ - 1 చెయ్యవచ్చు;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 1.5 l;
- బల్బ్ - 95 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 10 గ్రా;
- గింజలలో జీలకర్ర - అవసరమైతే;
- తయారుగా ఉన్న టమోటాలు - 155 గ్రా;
- వేడి కారం మిరియాలు - 1 శాతం;
- టమోటా సహజ పేస్ట్ - 450 ml;
- కోకో - 10 గ్రా;
- జున్ను - 95 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఒక పాన్ లో వేసి ముక్కలు వేసి, రుచి చూసుకోవాలి. ఉల్లిపాయ శుభ్రం, తురిమిన మెలెన్కోకో మరియు వ్యక్తిగతంగా కూరగాయల నూనెలో వేగిస్తారు. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరపకాయను వేసి, వెల్లుల్లి యొక్క అనేక లవణాలు ప్రెస్ ద్వారా, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు జీలకర్రతో చల్లుకోండి. లోతైన saucepan లో stuffing, సుగంధ వేయించడం, తయారుగా టమోటాలు వ్యాప్తి, పేస్ట్ మరియు నీటిలో పోయాలి. మూత కవర్ మరియు 45 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద సూప్ ఉడికించాలి. 20 నిమిషాల తరువాత మేము క్యాన్డ్ బీన్స్ ను వ్యాప్తి చేసాము, మేము రుచి మరియు కోకోలకు ఉప్పు త్రో. పనిచేస్తున్న ముందు, తడకగల జున్ను డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు ప్రతి ఒక్కరూ విందు ఆహ్వానించండి.
గొడ్డు మాంసం సూప్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 355 గ్రా;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 1.5 l;
- తెలుపు పొడి బీన్స్ - 110 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- క్యారట్లు - 45 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 105 గ్రా;
- శుద్ధి నూనె - 35 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సో, మాంసం పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన, ఎండబెట్టి, నీటి పాన్ లో చాలు మరియు ఒక బలమైన అగ్ని చాలు. మరిగే ఉడకబెట్టిన తర్వాత, రుచికి పోయడం, మరొక 1.5 గంటలు జ్వాల తగ్గించడం, కనిపించింది ఒట్టు మరియు కుక్ తొలగించండి. అప్పుడు మేము వైట్ బీన్స్ త్రో మరియు మేము 45 నిమిషాలు గుర్తు. బల్బ్ శుభ్రం చేయబడింది, కత్తితో కత్తిరించి వేయించడానికి పాన్లో నూనెలో వేయించినది. క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలు ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, సన్నని గడ్డిని కట్ చేసి, ఒక సాస్పాన్లో కూరగాయలను తక్కువగా చేస్తాము. మేము మరొక 20 నిమిషాలు క్లాసిక్ బీన్ సూప్ ఉడికించాలి, ఆపై ప్లేట్లు చంపి ఆకుకూరలు ప్రతి పనిచేస్తున్న అలంకరించండి.
ఒక బహుళజాతి లో బీన్ సూప్ కోసం ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బీన్స్ పొడి - 185 గ్రా;
- క్యారట్లు - 35 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 205 గ్రా;
- షిన్ చికెన్ - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- నీటి ఫిల్టర్ - 1.9 లీటర్లు;
- ఆకుపచ్చ తాజా పార్స్లీ - 1 బంచ్.
తయారీ
బీన్స్ పొడి వాష్ మరియు వెచ్చని నీటిలో రాత్రిపూట నానబెట్టి.
చికెన్ drumsticks ఉమ్మడి వద్ద కట్. ఉల్లిపాయలు శుభ్రం, మెలెన్కో తరిగినవి, మరియు క్యారట్లు తురుముపచ్చపై రుద్దుతారు. మేము బంగాళదుంపలు తొక్కడం, శుభ్రం చేయు మరియు గడ్డి గొడ్డలితో నరకడం. మేము multivarka యొక్క గిన్నె లోకి అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు వ్యాప్తి: బీన్స్, చికెన్, బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు. చల్లటి నీటితో పూరించండి మరియు పరికరం మూతతో మూసివేయండి. "క్వెన్చింగ్" ను ప్రారంభించి, 2.5 గంటలు దానిని గుర్తించండి. ధ్వని సంకేతము తరువాత, చూర్ణం తాజా ఆకుకూరలు చేర్చండి, లారెల్ త్రో, మరొక 5 నిమిషాలు "వెచ్చని- up" రుచి ఉప్పు మరియు ఉప్పు జోడించండి.
మాంసం లేకుండా బీన్స్ సూప్ కోసం క్లాసిక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వైట్ బీన్స్ - 205 గ్రా;
- నీటి ఫిల్టర్ - 2 l;
- బంగాళదుంపలు - 145 గ్రా;
- క్యారట్లు - 95 గ్రా;
- బల్బ్ - 65 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 15 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ ;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
వైట్ బీన్స్ బాగా కడిగినవి, మొత్తం రాత్రికి నానబెట్టి, ఆపై నీరు ఖాళీ చేయబడి, బీన్స్ ను సాల్ట్ నీటితో ఒక సీసాన్లో వ్యాప్తి చేస్తాము. మేము మాధ్యమం వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, మరియు ఈ సమయంలో మేము కూరగాయలు సిద్ధం. క్యారట్లు శుభ్రం, ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు, మరియు ఉల్లిపాయలు ఘనీభవించిన ఘనాల. మేము బంగాళాదుంపలను ప్రాసెస్ చేసి, స్ట్రాస్ను కట్ చేస్తాము. వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా నూనె పోయాలి, అది వేడి, బంగారు రంగు క్యారట్లు మరియు passeruem తో ఉల్లిపాయలు వ్యాప్తి. మేము బీన్స్ తో పాన్ లోకి బంగాళదుంపలు త్రో, కూరగాయల కాల్చు, పాస్తా వ్యాప్తి మరియు 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ముగింపులో, సీజన్ సుగంధాలతో సూప్ మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా గట్టిగా కౌగిలించు.