గుమ్మడికాయ నుండి సూప్ పురీ చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు రుచికరమైన. మీరు కిచెన్లో ఇంట్లో ఈ ఆలోచనను గ్రహించగలిగేలా ఈ బ్రహ్మాండమైన డిష్ వంట కోసం మేము పలు వంటకాలను అందిస్తున్నాము.
కాలీఫ్లవర్ మరియు కోర్జెట్లతో క్రీమ్ సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 550 గ్రా;
- క్యాబేజీ రంగు - 550 గ్రా;
- క్యారట్లు - 155 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 155 గ్రా;
- రుచి లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె - 70 గ్రా;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు మరియు రాక్ ఉప్పు - రుచి చూసే;
- క్రోటన్లు , గ్రీన్స్ మరియు తడకగల జున్ను (ఐచ్ఛిక) - రుచి.
తయారీ
అటువంటి సూప్ సిద్ధం కష్టం కాదు. కూరగాయల ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు మరియు క్యారట్లు నూనెలో కాపాడటానికి, అప్పుడు ఒక saucepan కు పదార్ధాలను చేర్చండి, తరిగిన గుమ్మడికాయ మరియు కాలీఫ్లవర్ పుష్పదారిని జోడించండి. మితమైన వేడి మీద ఇరవై నిమిషాలు వంట కూరగాయలు తరువాత, కూరగాయల కషాయాలను ఒక చిన్న మొత్తంలో అదనంగా ఒక బ్లెండర్ వాటిని రుబ్బు, తర్వాత మేము కావలసిన ఆకృతి మిగిలిన podsalivaem మరియు మిరియాలు రుచి కావలసిన కట్టు కు.
అటువంటి సూప్-మాష్ను అందించినప్పుడు, రసాలతో అనుబంధించబడతాయి, మూలికలు మరియు (లేదా) తడకగల చీజ్తో ముక్కలు చేయబడతాయి.
ఒక బహుళజాతి లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు క్రీమ్ తో ఒక రుచికరమైన కూరగాయల సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ మరియు గుమ్మడికాయ మీడియం పరిమాణం - 1 శాతం;
- బంగాళదుంపలు - 250 గ్రా;
- క్యారట్లు - 95 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ గడ్డలు - 95 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 65 గ్రా;
- పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె వాసనలేని - 40 మి.లీ;
- క్రీమ్ హోమ్ - 45 గ్రా;
- ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ప్రోవెన్స్ మూలికలు మరియు రాక్ ఉప్పు - రుచి చూసే;
- క్రోటన్లు, గ్రీన్స్ (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక మల్టీవాక్లో ఒక డిష్ చేయడానికి, వాసన లేకుండా గిన్నెలో ఒక చిన్న పొద్దుతిరుగుడు నూనె పోయాలి మరియు ఘనాలతో చుక్కల స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయ వేయాలి. మరికొన్ని నిమిషాల్లో క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, వేయించిన ఘనాలను కలిపి, "హాట్" మోడ్లో కూరగాయలు తేలికగా వేరుచేయనివ్వండి.
కూరగాయల వేయించిన మిశ్రమాన్ని మూలికలు ప్రొజెనర్, మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో కలిపి, ఇది పూర్తిగా నీటితో పైకి కలుపుకుని, కూరగాయలు పూర్తిగా కప్పబడి, "సూప్" లేదా "చప్పుడు" అనే పరికరానికి పరికరాన్ని మారుస్తుంది. ముప్పై నిముషాల తరువాత, ఒక పురీ-లాంటి సూప్ ఆకృతిని పొందటానికి మేము ముదురు బ్లెండర్ క్రింద మల్టీకాస్ట్ యొక్క కంటెంట్లను పంచ్ చేస్తాము, తర్వాత మళ్లీ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు పంచ్ యొక్క చిన్న ముక్కలుగా కరిగిన మెలాంచోలియాని జోడించండి.
ముగింపులో, మేము క్రీమ్, మిక్స్ మరియు సూప్-పురీ సర్వ్ చేయవచ్చు, కావలసిన డిష్ కు జోడించడం, ఆకుకూరలు మరియు ముక్కలు.
కరిగించిన చీజ్ తో మెత్తని బంగాళాదుంపలతో సూప్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ మీడియం పరిమాణం - 1 శాతం;
- తాజా టమోటాలు - 250 గ్రా;
- క్యారట్లు - 95 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ గడ్డలు - 95 గ్రా;
- ప్రాసెస్డ్ జున్ను - 110 గ్రా;
- రైతు వెన్న - 30 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 1-2 PC లు.
- ఫ్రెష్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ప్రోవెన్స్ మూలికలు మరియు రాక్ ఉప్పు - రుచి చూసే;
- బాసిల్ (గ్రీన్స్) - రుచి.
తయారీ
మొదటి కూరగాయలు సిద్ధం. స్క్వాష్ పల్ప్ యొక్క మైన్ మరియు గుడ్డ ముక్కలు, ఒక తురుము పీట ద్వారా క్యారెట్లు పై తొక్క, మరియు ఒక పదునైన కత్తితో ఉల్లిపాయ ముక్కలను బాగా కలుపుతాయి. ఫ్రెష్ టొమాటోస్ తొక్కల నుండి శుభ్రం చేయబడతాయి, విత్తనాలు వేయడంతో మేము మధ్యలో వదిలాము మరియు గుమ్మడికాయ వలె అదే పద్ధతిలో కత్తిరించబడతాయి.
ఇప్పుడు నూనె లో ద్రవ క్యారట్ వేసి, మరియు ఐదు నిమిషాల తర్వాత మృదువైన వరకు అన్ని కలిసి గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు వేసి జోడించండి. పూర్తిగా సారి వరకు ఉడికించాలి మరియు కూరగాయలు మృదువుగా మరియు క్రీమ్ చీజ్ వ్యాప్తి ముందు ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి, పూర్తిగా కవర్ వరకు వేడినీటితో కూరగాయల ద్రవ్యరాశి పోయాలి, క్రీమ్ జున్ను పోయాలి, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు, ఎండిన మూలికలు జోడించండి, ఒక saucepan లేదా పాట్ యొక్క కంటెంట్లను తరలించడానికి. సంసిద్ధతపై, మేము ఒక బ్లెండర్తో కూరగాయల ముక్కలను విచ్ఛిన్నం చేస్తాము మరియు బాసిల్ ఆకులతో సూప్ హిప్ పురీని అందిస్తాము.